很难打进南方的北方美食,南方人:饿着也不吃,你不能接受哪种?

其实，只需在咸豆腐脑中加入盐、酱油，或者香菜和花生等调味品，轻轻一搅拌，口感层次便会异常丰富，它是北方早餐摊上的热门选择。南方人更喜欢糖味的豆腐脑，通常会在豆腐脑上撒上一些糖，吃起来十分甜美。在这方面，“东酸西辣，南甜北咸”的特色体现得非常明显，南北地方的饮食文化差异也确实相当显著。尽管前...

南方人拒绝北方美食的原因竟然是这个!

在南方吃豆腐脑,过去最常见的是在上面撒一些白糖,后来花样多了,也有可能加一点绿豆炼乳,或者是各种各样的甜味调料,根据个人口感的不同,口味也会有所差异。可在北方,却往往会在豆腐脑上面浇上一层卤汁,配料也是多种多样,有些甚至还会加肉和辣白菜,看起来就像是一碗粥,而不像饮品。主食类因为南北方地理条件不...

南方人吃不惯的四大北方美食?东北、河南上榜,最后一样真的好吃

而且在河南,还有一种“两掺”的吃法,就是将胡辣汤和豆腐脑直接掺在一起,然后稍微搅拌一下,就既能享受到胡辣汤的咸香,又能感受豆腐脑的鲜嫩了。但是对于很多吃不惯胡辣汤的南方来说,最受不了的应该就是胡辣汤里的“辛辣味儿”。这种辣味和原版的辣椒的辣味不同,主要是香料的辛辣,舌头比较敏感的人是真...

什么?南方文玩人核桃不用盘,放4年就红了!

毕竟对于吃货来说,豆腐脑吃啥口味不是吃,粽子啥馅儿不香嘛对不对。但万万没想到,南北大战终于有一天也烧到自己身边——文玩圈里了。上色差异对于生活在南方人的人来说,潮湿已经是一种生活习惯。玩友@wulsh2008的这一对核桃,据说四年来就几乎没盘过几次,只是放在那就红了。再一对比北方的核桃,先不提...

南方人难以接受的5道北方美食,南方朋友:宁愿饿着也不吃

对于一个南方人而言,吃豆腐脑,自然是要放白糖进去,这样吃起来口感香甜美味,但是对于北方人而言吃豆腐脑,必须放入各种咸味的菜肴进去,然后搅拌后一起吃,这样吃起来才有味道。中国美食文化博大精深,南北方都有各自独特的饮食文化,吃不习惯其实也很正常,正是由于这种口味上的差异化,才让中国美食更具多元化和包容性。

东北豆腐脑变甜了!南方游客吃豆腐脑加白糖,给东北大姨整不会了

对于很多东北人吃豆腐脑一定要加咸卤，这才是正确的吃法；然而南方朋友却说了，吃豆腐脑一定要加糖，只有加了糖的豆腐脑才有味道(www.e993.com)2024年11月10日。南北方的差异在一份豆腐脑上体现的淋漓尽致了。不过即便东北大姨如此错愕，但手底下却没闲着，仍然满足了小土豆的要求，在错愕之中将糖加入了豆腐脑中。看到这一场景，不少东北朋友...

北方人被哈尔滨背刺了 为了南方游客:豆腐脑都整成甜的了!

破防了!这次真破防了,据说为了哄南方游客,哈尔滨的豆腐脑都有甜的了?网友直呼「尔滨」背刺了整个东北,堪称扒下了北方人的裤衩,这以后咸甜大战还怎么打,网上辩论底气都要少上三分。至于为什么要叫他「尔滨」,因为本地人看到这个阵仗已经「哈」不出来了。

在南方当成宝,北方却没人吃的6种美食,折耳根只是其中一种

南方人偏爱甜味的,滑嫩鲜香的豆腐脑要来上一勺糖才有灵魂,他们多喜欢把这甜豆腐脑叫做“甜豆花”,到了夏天再将其冰一下,加上蜜豆、芋圆等小料做成甜点吃。可大部分北方人是接受不了这种吃法的,要是豆浆加白糖还可以,但豆腐脑就应该浇上咸香的卤汁来进行调味,吃起来咸香顺滑,清晨来上一碗配上包子、油条...

5种南方特有小吃,北方人想见都见不到,只能隔着屏幕流口水

在南方,豆腐脑被称为“水豆腐”、“豆腐花”。里面只放糖,南方认为甜豆腐脑更好吃,因为它香、滑、甜、嫩。要是洒上白糖或者红糖糖浆,都是美味。北方很多人可能不习惯吃甜豆腐脑。它也常被称为“北方人最不喜欢的美食之一”。打开网易新闻查看精彩图片...

中国家庭的花式吃豆,哪一面是你的菜?

也有豆腐脑是得搭配着火烧吃的。叮嘱小摊老板多加一点辣旮瘩、咸菜碎,再加些香菜辣椒和韭花酱,和烤得微焦的肉火烧一口一口交替着吃,正是山东潍坊人最爱的绝妙滋味。但在南方地区,更多的人还是坚决地站在了甜豆腐脑的一边(除了吃咸口的包邮区)。