统治了闽南人夏天的四果汤,到底有多美味,吃一次就爱上它
仙草冻仙草干冲洗杂质浸泡15分钟,清洗干净。用剪刀稍加修剪,鲜草的可溶性多糖类物质多藏于叶片,揉搓时可以感受到黏滑,溶于水后可凝固成胶状,一般统称为仙草胶,因此尽量用叶子部分。仙草干放入高压锅中,加入6斤水和5g食用碱。仙草里的仙草胶属于酸性多糖,在碱性溶液中更易溶解,加入碱可以帮助胶质释放。
四果汤到底有几果?手把手教你做闽南特色四果汤,夏日解暑就吃它
仙草冻仙草干冲洗杂质浸泡15分钟,清洗干净。用剪刀稍加修剪,鲜草的可溶性多糖类物质多藏于叶片,揉搓时可以感受到黏滑,溶于水后可凝固成胶状,一般统称为仙草胶,因此尽量用叶子部分。仙草干放入高压锅中,加入6斤水和5g食用碱。仙草里的仙草胶属于酸性多糖,在碱性溶液中更易溶解,加入碱可以帮助胶质释放。
封面有数丨春分吃春菜!各类“春鲜”争先上新 成都折耳根外卖量涨6成
饿了么数据显示,粗粮荠菜菜团子、荠菜荞麦包、荠菜三明治等荠菜轻食外卖量同比去年增长11倍,豌豆尖丸子汤和香椿炒鸡蛋也成为了减脂新选择。各类“奇葩”创意春鲜产品推出为了迎合当下年轻人的口味,时令“春鲜”也陆续“侵入”甜品饮品和西式面点界。悸动烧仙草推出了应季限定的云山碧螺,Seesaw也上新有玫瑰雪松碧螺...
笑麻了!315记者卧底奶茶店,各种黑料被扒,瑞幸和蜜雪评论笑死
记者卧底书亦烧仙草奶茶时发现,各种用料的日期随意更改,东西只要没坏,就可以用!而且是店员通过用嘴直接尝来判断东西能不能继续用!切好的西瓜,按照总部规定只能用4个小时。但是,放冰箱里两天也不会坏!做奶茶之前尝一尝就行了!而茶百道就更绝了,过期的东西直接混在好的里面,重新煮一下就可以继续用!还有各种...
3.15的风还是吹向了奶茶界,你爱喝的奶茶上榜了吗?
针对数家媒体报道,多家知名奶茶店因为各种生产问题不当而遭到多方群众举报然后曝光。其中最出名的就是:书亦烧仙草、古茗、茶百道。奶茶到底是如何制作出来的、以及它具体的生产过程是怎么样的;大家对其了解的状况或多或少都有一点小道消息。但是当媒体以及相关的政府机构将视频以最真实的拍摄角度,呈现在我们每个人...
NCBD×悸动烧仙草 | 2021中国烧仙草行业大数据报告
在福建、台湾,仙草正宗的古早做法是:先把仙草晒成仙草干,然后用慢火“烧”煮,再加上专用的食用淀粉(如大米淀粉、马铃薯淀粉),使之凝结成仙草冻(www.e993.com)2024年7月10日。这便是“烧仙草”这个名字的由来。最早人们吃仙草,主要是把它切成小方块,简单地加上糖水和碎冰;后来则是配上糖水浸制的扁豆或软糯Q弹的珍珠、花生、红豆、芋薯圆...
刺梨入茶有新意,书亦烧仙草为你诠释不一样的小众果茶!
且为了保留它的“汁”味,书亦烧仙草会对其进行多次暴打,保证鲜橙汁充分“释放”。值得一提的是,「橙漫刺梨山茶花」还加入了适量的刺梨冻小料,让整杯饮品的口感层次更上一层楼,好喝清爽又解腻。03这一杯花香馥郁,口口生香对于水果茶而言,其内在的核心灵魂,自然便是水果。但新鲜的水果,也需要搭配醇香的茶...
日照美食攻略来啦,有日照海鲜餐厅,还有各种简餐、鲁菜和小甜点
西桥水果捞—红豆椰奶水果捞、爆珠芋圆烧仙草、布丁水果捞一些小甜品零卡糖甜品站—豆乳盒子、奥利奥动物奶油、海盐芝士爆浆蛋糕MYCAKE蛋糕店—原味蛋挞、布朗熊、花篮蛋糕、肉松、曲奇饼干WHAT-03—加油鸭奶茶、动物冰淇淋、莓莓独角兽、芒果椰子冰欧甜甜品—芒果血糯米盒子、芋泥虎皮卷、芋泥青团、辣肉松盒子...
食品饮料的“买椟还珠”新编
书亦烧仙草就通过赠品在网络引起了一波“山茶花发夹”比拼,不少消费者晒出产品附赠的发夹数量,称“我是全网拥有书亦山茶花发夹最多的人吧!”,还有人直接请求店员“多给两个”。书亦烧仙草新品送“山茶花发夹”,图片来源:小红书@晨星我们在小红书、微博等社交平台检索书亦这款“橙漫山茶花”新品发现,绝大多数...
伟大的复利:洞察未来中国商业的两万字
有一个牌子叫书亦烧仙草,最早从中国西南地区开始,慢慢南下到广西。广西TOP1奶茶店是益禾堂,书亦一开始进了南宁搞不过益禾堂,绕过南宁,到了桂林,到旅游区搞,把旅游区占领了,并且全国各地的人去桂林旅游,回去说这个东西好吃。再反向往省会做。扩张沿着西南向和中原两条路开始走。