那些让当地人破防的美食新吃法
北魏末年,由贾思勰所著的《齐民要术》中有这样一道菜谱:“炒鸡子法:打破,著铜铛中,搅令黄白相杂。细擎葱白,下盐米,浑豉。麻油炒之。甚香美。”从这时候开始,炒鸡蛋便成为了一道菜肴。也就是在这一时期,扬州的船夫在炒鸡蛋的基础上创制出了廉价、耐饿且制作方便的蛋炒饭。蛋炒饭一经发明很快便传到了...
健康小站丨 霜降板栗,养胃又益气,中医推荐三种美味吃法
2、板栗红枣粥板栗去壳,大米、小米分别抓一把,淘洗干净,加入适量清水。将大米小米浸泡30分钟。时间到后直接开火,大火煮开转小火开始熬粥。熬20分钟后,加入切好的板栗碎熬煮至黏稠即可。清波街道社区卫生服务中心供图3、板栗炖鸡汤鸡肉清洗干净剁成小块,冷水入锅,加入葱姜,料酒,焯水后捞出洗干净。另...
真香!大米隐藏的吃法,在家也能做,健康又好吃!
4.模具刷油防粘黏,倒入米糊,8分满即可,撒上黑芝麻、干桂花等点缀;5.冷水上锅蒸25分钟,关火焖3分钟即可。03美味甜品米布丁简单又好吃剩饭也能华丽变身咱濉溪的大米煮成的米饭味道香、口感好让人吃了还想吃但一不小心煮多了米饭怎么办?做成甜品更解馋!没有看错家里的剩饭也能做甜品啦!...
杭州人从小就吃的这口“家乡美味”,真甜!
腌桂花首先要有好梅卤,做法也是沈大伯教的,每年四五月,沈大伯买来新鲜青梅,大锅煮熟,放凉,手工去核,捣烂,再按比例加盐、清水,拌匀,装入大缸。等到秋天,桂花开了,正好用来做糖桂花。桂花盛开后,将新鲜的桂花去掉花梗,只留下橙黄色的桂花,倒进青梅汁里,加入一定比例的盐,腌制二三十天。沈大姐现场给小编演示...
秋吃藕,腿不抖,秋藕养人,该怎么吃?分享5种适合秋天的吃法
五甜品、桂花糯米藕食材:莲藕、糯米、干桂花、蜂蜜、红糖、红曲米粉1、糯米提前浸泡2小时,莲藕洗净削皮,切去藕梢,洗净备用。另准备一碗料汁,碗中放四勺红糖,一勺红曲米粉,适量冰糖、清水,搅匀备用。2、浸泡好的糯米塞入藕孔,用筷子挤压扎实,将藕梢重新盖上,借用牙签固定。
寒露食秋藕,补秋又润燥,8种莲藕吃法,炒炖炸煮天天换花样
寒露食秋藕,补秋又润燥,8种莲藕吃法,炒炖炸煮天天换花样今天就是寒露了,“寒露”是二十四节气之一,秋天的倒数第二个节气,是深秋的节令,在二十四节气中最早出现“寒”字(www.e993.com)2024年11月15日。如果说“白露”是炎热向凉爽的过渡,“寒露”则是凉爽向寒冷的转折。寒露的来袭意味着寒冷天气的到来,同时也有不少的蔬果上市。寒露...
霜降,我们吃点啥?
有农谚道“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”被霜打过后的萝卜多了几分清甜,少了些许辛辣用来凉拌或蘸酱生食正是还原其本味的吃法许多文人雅士对萝卜的滋味与口感念念不忘“每饭必索萝菔,与皮生啖,乃快所欲”清朝“美食爱好者”袁枚
浙江何时入秋?还会有高温天吗?今年的桂花还得再等等
“天竺三寺”通称上天竺法喜讲寺、中天竺法净禅寺、三天竺法镜讲寺,每处点位自成风景。譬如,桂花分布在法喜寺各处,寺院门口即可看到桂花树,房前屋后也有不少桂花树“捉迷藏”,金黄的花苞与庙宇的黄色墙壁相互掩映,别有韵味。行至法镜寺,药师殿内有一株高大遒劲的桂花树,与周围的黑瓦飞檐翘脚很是绝配。
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
这种菜板肉,还可以蘸白糖或蜂蜜。没有吃过的朋友,强烈建议试一下。此外,我在城口,还吃过这种腊肉的进化款——天麻蜂蜜蘸腊肉。一片腊肉、一片生的天麻薄片,再淋上桂花蜂蜜,好吃得不摆了。二、炒腊肉城口豆豉伴炒最妙炒腊肉,是腊肉最主要的吃法。
莲子亦果亦蔬莲藕生熟皆宜!大厨、医师教你各类吃法→
海上花园酒店总厨蓝敬坤说,二者可以从外表和颜色上区别,通常来说,粉藕的颜色较深,为暗红色或者深褐色,表面带有黑色斑点,而脆藕的颜色较浅,表面光滑,常为白色或者浅黄色。而从口感上来说,粉藕含丰富的淀粉,口感较为粉糯,多用于炖煮和制作甜品(如桂花糯米糖藕),而脆藕维生素和矿物质含量较高,适合...