这4种蔬菜被世卫组织列为“致癌”名单,还要不要继续吃?
2023年11月9日 - 新浪
我国可食用的蕨类植物有100多种,其中仅有“蕨(Pteridiumspp)”具有毒性,其他诸如荚果蕨、乌毛蕨、菜蕨、紫萁等常被食用的蕨菜,目前暂未发现具有致癌物质。网上流传“蕨菜致癌”也特指的是“蕨”。另外,传闻中所说的“西葫芦经过高温爆炒会释放致癌物丙烯酰胺”有一定依据。但需要明确的是,西葫芦本身并不含致癌...
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春天挖野菜,送你66种野菜大图片,带你认识不同的野菜和吃法
2023年2月17日 - 网易
莼菜最适合用来煮鸡蛋汤吃,或者是用来拌菜吃也可以。打开网易新闻查看精彩图片16、木槿花木槿花就是木槿树上开的一种很漂亮的花朵。木槿花的颜色是粉紫色,花心是淡黄色。吃过木槿花的人不多,木槿花最适合加入面粉拌匀之后炸熟来吃。没有吃过的朋友,可以不要尝试。打开网易新闻查看精彩图片17、苦麻菜...
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蕨菜致癌吗 带你走进蕨菜的世界
2023年5月23日 - 寻医问药
蕨菜只有少数可食用,荚果蕨、鹿角蕨菜与肉桂蕨都可食用。凤尾蕨长有羽状复叶,比荚果蕨味道苦,还有一种鸵鸟蕨菜,每株上可采摘3~5棵。蕨菜根和一小部分茎都可食用,叶子已舒展开的蕨菜不应再食用。蕨菜可以冷食也可热食。1.蕨菜可鲜食或晒干菜,制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发,再烹制各种美味菜肴。
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我把张家口的春天,一口吞进嘴里!这份野菜指南请收好
2019年3月28日 - 新浪
吃法:春天采集粗壮嫩绿的幼叶,经沸水焯后炒食,或制成灰菜干烧肉、炒肉丝,也可腌渍来吃,是我国出口的主要野菜品种之一。灰菜:学名荚果蕨别名黄瓜香。幼叶可以食用,根茎可以入药。其根茎及叶具有镇静、解痉及抗癫痫作用。吃法:可以放点盐热水炒过后,直接拌成凉菜吃。也可以做成馅儿包饺子吃。灰菜:苋菜称为...
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