当虾球邂逅秋“菠”

推荐单位:淮扬菜博物馆菜品新亮点:文思豆腐是扬州传统名菜,加入菠菜摇身一变成了翡翠文思豆腐,搭配虾球裹上瑶柱丝,传统菜新吃法,层次分明,既满足了对清淡口味的需求,又有浓郁的鲜香滋味。黑松露石斛饭推荐单位:西园饭店菜品新亮点:食材丰富,主料有卡露伽鱼子酱、红花蟹、意大利面、M5和牛、海胆;辅料有海南椰子...

2024淮扬菜创新精品发布文思豆腐金丝虾球

#2024淮扬菜创新精品发布##文思豆腐金丝虾球#文思豆腐是扬州传统名菜,加入菠菜摇身一变成翡翠文思豆腐,搭配虾球裹上瑶柱丝,传统菜新吃法,层次分明,既满足了对清淡口味的需求,又有浓郁的鲜香滋味。(排名不分先后)推荐单位:淮扬菜博物馆#陈好演技最差的一次#

一降温,广州人都跑来这家粤菜喝汤了|蜜汁|瑶柱|蒜蓉|蒜香|花菜|...

用料扎实的节瓜瑶柱炖老鸡汤,色泽透亮,入口清甜,还能顺带着将我们的胃口打开。节瓜软烂,淡淡的瑶柱鲜香在舌尖回荡,即使是深谙煲汤之道的长辈也会赞不绝口。002:吃靓虾虾的吃法有很多,但要说到惹味,还得是蒜蓉粉丝蒸。每天鲜送到店的大海鲜,直接一分为二,粉丝垫底、铺满蒜蓉,上桌的那一刻立马被香迷糊了...

江瑶柱怎么吃?两种做法,好吃鲜美!

比如,可以和瘦肉一起炖汤,和冬瓜、老鸭一起煲汤,或者和其他海鲜一起煮粥等。这种吃法可以让江瑶柱的味道更加丰富,同时也可以增加菜肴的营养价值。第三种吃法可以炒、煎、炖,煮等,搭配不同的食材,做出不同的味道,只要想吃,都可以搭配一起吃。更可以做馅包饺子和包子,更鲜美好吃。在烹饪江瑶柱时,需要注意...

打工饭鲜出新高度!10分钟煮出奶白鲜汤面,菜都不用买,家里囤货就...

酱油(为了提鲜)1/4勺芝麻油1勺花生油适量鸡精少量水1.5碗(可根据实际情况加减)*切记瑶柱不用泡发做法1.准备好所有材料,葱切成葱花,姜片切成丝,面条我用的是挂面(大家也可以随喜好换成别的,但我个人觉得挂面比较搭这个汤)。2.锅里加花生油烧热,然后放入姜丝和瑶柱翻炒几下(一定要热油翻...

干鲜瑶柱,肉质饱满,味道鲜甜可口,这样做更好吃

哈喽大家好,今天小编给大家带来的是海货--干鲜瑶柱,不知大家吃过吗?营养丰富,这样做非常的美味(www.e993.com)2024年11月3日。干鲜瑶柱呈圆柱形状,肉质饱满,味道鲜甜可口,色泽黄,口感无异味,鲜香美味。小编做了一道芥末贝柱,味道真是太好了。先来说有哪些配料:芥末,干鲜瑶柱,樱桃萝卜,西兰花,豌豆尖,柠檬,料酒。用这些配料来调制干鲜...

大厨小菜|四季家常菜!鲜虾瑶柱煨山药

鲜虾瑶柱煨山药!CHEFPROFILE大厨简介戎猛,上海颖奕皇冠假日酒店中厨厨师长,从业27年,掌握粤、苏、浙菜系以及上海本帮菜中诸多菜品的烹饪手法。READY食材准备铁棍山药2根,瑶柱(干贝)2颗,虾仁6颗,小豌豆少许,胡萝卜丁少许,鸡汤一锅。GO制作步骤...

小暑节气,这瓜要多吃,降暑解火,焖一焖鲜甜软烂,儿子超喜欢吃

冬瓜的吃法也有不少,夏天最常见的就算拿来煲汤了,搭配排骨、瘦肉一起煲汤,清淡鲜甜特别好喝。这里要分享的做法是:瑶柱虾皮焖冬瓜。搭配瑶柱和虾皮一起焖出来的冬瓜特别的鲜甜,非常入味好吃又下饭。比起烧汤,这样的做法更是别有一番风味呢。不爱吃蔬菜的小朋友都很喜欢吃,虾皮还含有丰富的钙质,老少皆宜。小暑节气...

它的蛋白质是肉和虾的3倍,用来煮粥鲜香滋补,每次煮一锅都吃光

第一步用来煮粥的食材,瑶柱是很常见的海鲜干制品,在超市可以购买,栗子剥壳去皮,栗子含有丰富的维生素C,可以促进钙质的吸收,多吃栗子可以预防心血管疾病。打开网易新闻查看精彩图片第二步白蘑菇清洗干净,白蘑菇切成蘑菇丁,炒锅放少许油爆香姜蓉,放入白蘑菇丁翻炒,把白蘑菇炒香。打开网易新闻查看精彩图片...

瑶柱其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有“海鲜极品”的美誉

瑶柱鲜芦笋和瑶柱乌骨鸡更瑶柱粥食材大米半杯、瑶柱10粒、白果15粒、油、盐各1小勺做法1、米洗净，用油、盐腌30分钟；2、白果去壳，锅里烧水不盖盖子煮5分钟，趁热去掉褐色层衣；3、瑶柱洗净后用温水泡；4、电饭锅烧开水放米、白果、瑶柱煮开后转煮粥档煮50分钟；5、瑶柱有咸味，腌米时放了...