中国哪的“酸菜”最好吃?经过评选,这10个地方上榜,有你家乡吗

广元酸菜形态各异,原料多样,可选用萝卜菜、大叶青菜或油菜叶子等嫩叶作为主料。这些菜叶经过精心挑选,去除老叶,保留最鲜嫩的部分。腌制时,将菜叶剁碎至适中大小,洗净后焯水至五成熟,捞出沥干,再装入坛子或瓦缸内。关键在于加入适量的酸水,这是广元酸菜独特风味的灵魂所在。酸水由老酸菜发酵而成,富含乳酸菌,有助于...

国医大师李济仁的五脏养生法

饮食宜清淡,可以多吃一些青色食物,如西兰花、绿豆、菠菜、黄瓜、丝瓜、芹菜、茼蒿、莴笋、荠菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、绿苋菜、萝卜菜、青菜、苦瓜等。尽量少吃或不吃辛辣、刺激性食物,以防损伤肝血。“理肺肺主气,司呼吸。肺有主持、调节全身之气的作用,为体内外气体交换的场所,肺的吐故纳新...

国医大师李济仁的五脏养生法,分享给您,建议收藏!

饮食宜清淡,可以多吃一些青色食物,如西兰花、绿豆、菠菜、黄瓜、丝瓜、芹菜、茼蒿、莴笋、荠菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、绿苋菜、萝卜菜、青菜、苦瓜等。尽量少吃或不吃辛辣、刺激性食物,以防损伤肝血。理肺肺主气,司呼吸。肺有主持、调节全身之气的作用,为体内外气体交换的场所,肺的吐故纳新保证...

客到洛阳品芦菔 _新闻中心_洛阳网

洛阳燕菜,制法有多种。传统做法是,首选洛阳本地大萝卜,去皮切成细丝,用绿豆干粉拌匀,上笼蒸制。要经过九蒸九晒,做菜时用凉水浸泡待用。选黄河鲤鱼一条、羊羔一只,煮烂去渣成高汤。将萝卜丝,与肉丝、海参、鱿鱼、火腿、水发蹄筋、水发香菇、玉兰片相配,上笼蒸制,再配以菠菜叶、香菜叶、韭黄或紫菜丝,用高汤汆...

秋天保存萝卜菜,不放冰箱不埋土,能吃一整个冬天,营养又好吃

最近又到了吃萝卜缨的季节,各种做法都可以安排起来了。萝卜缨就是萝卜的茎和叶,要嫩一点的,吃起来口感最好。它的吃法有很多:凉拌、炝炒、包饺子、做菜等都特别香。萝卜缨也是“天然钙片”,每100克含有150~350毫克的钙,它的含钙量在蔬菜中名列前茅,基本都快超过了牛奶和黄豆。

萝卜菜盒好吃有方法,一擀一折,个个薄皮大馅,一顿3个不够吃

外地人吃个烧烤顺便买套房?中介给出解释4月21日08:06楼市调控淄博21燕之屋新一代鲜炖燕窝(常温鲜炖燕窝)荣获产品创新奖,彰显品牌科研创新实力4月21日15:59快递,半天就能送到了?4月22日12:00物流电商平台电商17日防卫省:解放军两架轰-6轰炸机飞越宫古海峡4月22日12:15军事竞备轰炸机解放...

萝卜新吃法,又酥又软,孩子吃了身体棒,来了解一下吧

萝卜有很多吃法,但我们这边做的最多的就是用来包饺子。有时候呢,也会出来拿出来做一份凉拌的爽脆的凉拌萝卜。有时候还会做一个萝卜汤。我们家里面包饺子的时候,一般都是用萝卜和大肉调馅的,烧汤的时候呢,都是一般配上在集市上买回来的大骨头,熬一锅浓浓的骨头汤。然后放入我们切好的一些萝卜块,这个煮出来以后...

萝卜教你一种新吃法,简单4步就能完成,全家老少都喜欢

白萝卜是一种很常见蔬菜，生吃熟吃都可以，而且热量低，是一种很好的减肥蔬菜。今天小编教大家这道萝卜菜，简单4步就能完成，老人小孩都喜欢。家常菜萝卜团的做法：1、我们先把三个萝卜去皮擦成丝，装到篮子里（方便沥干水）。2、擦好的三个萝卜丝，加入一大勺盐（加盐为了让萝卜里面的水分更容易挤出来）用刀切碎...

“萝卜进城,医生关门”,教你做萝卜茶、萝卜菜、蜜炙萝卜,拿走

下面我分享给大家一些萝卜的吃法,请分享转发给有缘人。1、萝卜茶配方:白萝卜100克,茶叶5克。用法:白萝卜加盐煮烂,茶叶冲泡后掺入萝卜汤中。功效:有清热止痛之功效。治消渴,舌焦,口干,小便数。2、萝卜菜治酒疾下血,旬日不止,用萝卜二十枚,留叶寸余及根,入罐内水极烂,以姜、盐、醋淹,空心食之...

到了冬季,鸡肉猪肉都没有它香,隔几天煮一锅,吃完全身暖乎乎

羊肉的吃法有很多种,选上好的羊肉,哪怕清水煮了都特别香。在我们当地有一个经典搭配,是用萝卜来搭配羊肉煮汤,萝卜可以用胡萝卜也可以用白萝卜,常见的两种萝卜混合搭配羊肉。早年物质稀缺的时候,几根羊肉一丢丢羊肉煮一锅汤,然后加很多萝卜进去,萝卜吸了肉的味道也一变得特别好吃了。所以这道菜不叫“羊肉汤”,...