世界四大名菌之一【云南丨野生鸡油菌干】福利尝鲜!一袋19.9/五袋69
烹饪前只需先用清水将菌干泡发至软,去杂质及根,洗净即可鸡油菌和肉一起下锅同煮炖久一点,特别的美味就会出来烹饪中鸡油菌的菇体很容易吸收汤汁。吃的时候一口咬下去,喝了蘑菇液汁的油水被挤压流出来,质感肥美,咯吱咯吱的弹性很是迷人,汁水如爆浆一般光润滑溜,鲜美在口中四溢,撩人得不得了除了炖...
农村常见的40种野菜,你吃过几种呢?
鸡枞的吃法很多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。33刷把菌学名珊瑚菌,又名“扫帚菌”;该菌体形俊俏,色泽秀美。被称为野生之花,鲜甜爽囗,炖汤那叫一个鲜。34牛肝菌牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得...
第一波炫上野生菌的云南人,在哪里?
野生菌干炒也是较为常见的吃法之一,大火爆炒,油量适中,配以干辣椒、青椒、大蒜,将野生菌的香气最直接地展现出来。炒的过程中将水气消灭,逼出菌子最原本的香味,用云南话说,炒菌子的味道就是“干香干香”的。牛肝菌、干巴菌、鸡枞、见手青是常见的“炒菌儿”。干辣椒是牛肝菌最好的调味品,两者一起在油中炸裂,...
没有科技与狠活~厨房小白也能做出鲜掉下巴的养生菌汤来咯!
食用前先清洗菌汤包,再冷水泡发1小时左右。一包足足70g,适合全家人一起喝的滋补汤!高颜值礼盒装,食用方法简单多样,送人自食两相宜~-点击小程序卡片购买-05.吃法多样难度系数0颗星清炒、红烧、涮锅、干煸...多种菌类代表着多样吃法。打开袋子,扑面而来的就是菌菇的独特香气,用来煮一锅营养满满的菌...
馋!凉山黄牛肉、高原土豆、五色糙米、野菌包…一路鲜香到宁波
自然生长的野香菇,个头大小不一,晒成干香味浓郁、肉壁厚实,口感更胜一筹。每袋200g,直播价35元,简单泡发后煲汤、炒肉、炖鸡,肉质紧致、口口鲜嫩。美姑-菌汤包肉厚味香的羊肚菌、细腻脆嫩的竹荪、口感滑脆的虫草花、食味香甜的茶树菇、菌香十足的鸡油菌、肉厚饱满的鲍鱼菇、味道鲜香的姬松茸……...
女生多喝这一碗!滋润又养颜,面膜都省了|菌菇|蘑菇|香菇|红枣|虫草...
干香菇、干鹿茸菇、干鸡油菌、干姬松茸、红枣面粉、白酒、盐、枸杞羊肚菌,虫草花,香菇,鹿茸菇,茶树菇,姬松茸这些干菌先用温水泡发(www.e993.com)2024年7月10日。剁好的鸽子,加面粉和82年的白酒,抓洗掉腥味和血水,再用清水冲洗干净~鸽子不要直接炖,先煸炒一下,炒出多余的水分,过滤掉炒出来的油水,这是腥味的来源。
雨季的馈赠:来看看在腾冲吃野生菌的6种吃法
鸡油菌炖肉是很不错的美味,首先把肉洗净放入沸水锅悼去血水捞出洗净斩块鸡油菌用温水泡发去杂洗净用刀切成片。然后锅烧热加猪油放入猪油煸炒片刻烹入料酒加入精盐、姜片、葱段、肉汤武火烧沸撇去泡沫加入鸡油菌烧沸改文火炖至肉熟透拣去葱、姜用味精、胡椒粉调味即成。
菌菇扎堆“上新”!金耳“可盐可甜”,鸡油菌营养丰富……
“可盐可甜”的金耳怎么做?■甜——枸杞苹果金耳羹:提前12小时用冷水泡发金耳,泡好的金耳取出去根部后掰碎,放入锅内并倒入适量冷水烹煮45分钟。另取砂锅,红枣、枸杞洗净,苹果切块,放入适量水一同慢炖10分钟。将烹煮后的金耳倒入砂锅,与另外3种食材一起慢炖20分钟即可。■盐——金耳烩鱼肚:鱼肚炸至蓬松,...
在云南这些都是美可以吃的, 玉盘珍馐值万钱! 我先转发了
吃法:用水焯过后,放辣椒、盐、酱油等作料凉拌;或用来素炒、炒肉、炒鸡蛋均可;也有想要在其他时节继续享受香椿香味的市民,会用来泡香椿油,吃面条的时候,倒点香椿油一起拌,那叫一个香啊。香椿炒鸡蛋皂果尖就是生长在皂果树上的嫩芽,具有清热解毒功效。
虫草、松茸、鸡油菌……一锅汤里的秋天滋味
鸡油菌洗净,加入汤中,开中火烧开,煮5分钟。海鲜洗净,加入汤中,煮约5分钟即可。用盐、胡椒调味,最后撒上葱即可食用。功效:降糖降脂。松茸松茸是具有浓郁香味的菌,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,也是我国二级濒危保护物种。松茸具有提高免疫力、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效,因...