月饼价格节后跳水!商家“转战”网售,吃货开发新吃法

月饼沙拉：将多种水果切成均匀方块，混合后加入切片的月饼（推荐豆沙、蛋黄等甜味馅），最后淋上沙拉酱拌匀。月饼三明治：将月饼（推荐五仁、蛋黄或咸肉馅的）切成薄片，搭配生菜、培根或火腿，组合成“月饼三明治”，口感丰富。月饼燕麦球：将月饼捣碎加入鸡蛋、燕麦搅拌均匀，然后捏成小球，放入烤箱烘焙。（文/图厦门...

吃月饼时,馅料里的“青红丝”是啥?为啥现在月饼里很少有了?

[mobile.rrhcai]不同的月饼有着不同的口感,而且制作的原料也不太一样,比如滇式月饼,其中的代表就有火腿月饼,咸甜口味,还有玫瑰月饼,鲜甜味,因此mobile.szyimiao,现在的月饼,口味多样化,馅料也发生了天翻覆地的变化。中秋节是什么时候开始吃月饼的?{mobile.cxrxjd}要说中秋节吃月饼,很多人...

铁定被罚!美诚月饼检验都合格,三只羊假宣传坐实,将4方面追责

一是涉嫌违反《消费者权益保护法》，该公司对产品来源的不实陈述，侵犯了消费者知情权，构成虚假宣传。如若月饼存在质量问题，可以进行退换。如果被认定为欺诈行为，消费者可获得三倍赔偿。涉嫌违反《广告法》，产地不符，说词夸大，模糊产品属性，除了巨额罚款外，严重的可能吊销营业执照。第三，可能触犯《反不正当竞...

月饼还没吃完?他们提供了新思路……

用鸡蛋、牛奶、面粉调成糊摊煎饼,把月饼切成厚片放到煎饼里当内馅,包好后两面煎焦黄,趁热吃,外脆里嫩。咸甜口的月饼都可以尝试。04炒月饼将咸味月饼,如鲜肉、牛肉、小龙虾等口味的月饼切成小长条,加葱花、姜丝、胡萝卜、青椒等,在锅中略炒即成。如果受不了月饼直接做菜,可以尝试着先裹面油炸一下,做成...

中秋节过后,剩下的月饼该何去何从?

像火腿月饼这种咸的月饼,只要先切成丝,加点葱花、虾皮、咸菜,锅里这么翻炒一下,再加点盐和味精出锅就好了。2油炸月饼把月饼先放到冰箱里冻一下,半冻状态拿出来用刀切成两片,在油中炸至油亮的黄色,然后盛出来,稍冷片刻食用。3月饼熬粥把月饼切成小丁,加到稀饭里去滚一滚,不仅颜色好看,而且微微的甜味...

一口月饼,一年中秋

在贵州,要论月饼界的顶流,也许要属贵州省人民医院食堂推出的火腿月饼,人们称“省医月饼”(www.e993.com)2024年11月16日。这款原本做给院内职工的点心,一年四季都有,却硬生生靠着好味道,在中秋节前夕俏销。今年的月饼季开始,医院糕点房门口依旧是排起长队。简单质朴的塑料盒子和白色塑料袋,丝毫没有影响排队买月饼的食客的兴致。有游客说,去...

上海月饼又出了这么多新口味,看看想吃哪款?

在上海的部分门店中,龙华素斋也推出了月饼的N种吃法,比如早餐有月饼配豆浆/豆腐花、月饼配咖啡的不同选择,下午茶推出了月饼配奶茶/酸奶,还有可以解暑气的月饼配绿豆汤的搭配吃法。沈大成藤椒酸菜鱼月饼、萝卜丝火腿月饼、培根乳酪月饼沈大成今年推出了藤椒酸菜鱼月饼、萝卜丝火腿月饼、培根乳酪月饼等新品,样样有惊...

晚潮|最好吃的月饼

晚潮|最好吃的月饼潮新闻客户端邱仙萍又一轮月饼大战开始了。南方北方,东边西边,很多听都没有听过的奇葩月饼,彻底颠覆了大家对月饼的想象。螺蛳粉五仁月饼、皮蛋蜜豆月饼、泡菜大蒜月饼、腐乳火腿月饼、辣椒巧克力月饼、麻辣小龙虾月饼等等,真是一场百团大战啊。也不知道宫中嫦娥怎么想的,口味这么重的月饼,会...

最没争议的月饼,打败了99%的对手

和炒火腿一样,焖宣威火腿也是常见的云南菜式。其中洋芋火腿焖饭不容错过——搭配焖得粒粒分明的米饭和松软的土豆,火腿丁的加入不仅使焖饭有了肉鲜味,还多了一份火腿独有的咸味,让人不知不觉中就干了好几碗饭。宣威火腿还有一个最“懒”的吃法——生吃。将其切至极细的薄片,搭配红酒一同品尝最佳。只是能拿来...

鱼子酱月饼、如意纹样月饼……中秋月饼玩出新花样

今年这个“土特产”有了新吃法,它被做成了鱼子酱月饼。浙江衢州某鱼子酱加工企业负责人夏永涛:我们刚开始限量2500份,最后卖了3500份。当把鱼子酱做成月饼馅的时候,与我们的消费习惯就拉近了。今年中秋,将地方特色产品融入月饼馅料的创新不在少数。除了鱼子酱月饼之外,在浙江常山县,当地特产“常山胡柚”也被做成...