才知道,馒头不喧软,饺子爱破皮,面条不劲道,都是“它惹得祸”
解决方法:和面时,按照每斤面粉加5克的食用盐,盐是筋,碱是骨,说的就是盐能够起到增加筋度的作用,其次就是和面时加鸡蛋清或者淀粉都可以。最后还可以用凉水和面,或者是反复的揉面都可以解决面条断裂的问题。个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,本人定时分享:各种面食做法的讲解,各种卤菜...
疫情特殊时期!除了米面油,建议多囤3类“本成品”,营养又健康
准备好12张买回来的饺子皮,然后准备一个盘子,然后往盘子上涂抹好植物油,取一张饺子皮放到盘子上,在饺子皮表面刷上油,然后再撒些干面粉,然后再取一张饺子皮放到第一张饺子皮上,往第二张饺子皮上涂抹上油后再撒些干面粉,叠罗汉的方法6张饺子皮为一组。[m.hoojajam.qdcwyy也就是12张饺子皮分...
天津人嘴多刁?30多年前就给馃子浆子出台制度了!
张景双大师记得,餐具消毒是用物理消毒法,把餐具放置在一个大铁筐内,用滑轮放入烧沸水的大锅内浸烫。“小时候去早点铺,我就对那个钢种勺印象深刻。”49岁的吴姐从小生活在和平区山西路老居民区,“我妈总让我去拿餐具,记得钢种勺的把儿都拧成八道弯儿了,有时还挺烫手,估计刚在热水里泡过。”吴姐记得那时...
你们不要再吵了啦!我们四川的面都好吃!|凉面|面条|汤面|面食|小吃...
煮好晾凉的面条淋上香油加上蒜水、酱油、醋、红油味精、葱花、榨菜等调料搅拌均匀呲溜一大口,顿时胃口大开夏天优雅嗦面的正确方式get地道的凉面一定要有豆芽、海带或黄瓜丝蔬菜混合着面条送进嘴里才不觉得腻~对于大部分人来说凉面夏天吃得多但是在南充营山凉面好像一年四季都在吃“经齿冷于雪,...
打破传统老方法,干面条、湿面条,哪种做蒸面条更劲道
首次!武汉江面会变成这样!9月3日09:00文艺演出长江文化不是简单的“烧开水”,为石化基地减排降碳9月2日19:24田湾核电站2024成都车展:广汽传祺M8大师超级混动版亮相9月3日11:50新车资讯广汽传祺成都车展318新城集团:双轮驱动商管业绩贡献度持续提升9月2日15:13房企动态新城新城控股口腔溃疡反...
懒人面条新吃法,比蒸的好吃,比炒的简单,快速出锅,全家都爱吃
制作方法1、首先来做一个凉拌面的料汁,准备一个小碗,里面添加三勺生抽,一勺老抽,再放入一勺蚝油,添加适量的白糖提鲜(www.e993.com)2024年10月16日。2、准备一个大葱,切一点葱片,在准备一点嫩嫩的小葱,切成葱花。3、锅中烧水,添加适量的食用盐食用油,这样煮出来的面条比较入味,而且还比较劲道爽滑。锅里的水热到出现大量小气泡的...
面条不要水煮,也不要蒸了,试试这法,5分钟做1锅,全家抢着吃
面条不要水煮,也不要蒸了,试试这法,5分钟做1锅,全家抢着吃“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
面条别水煮,换种新吃法,比水煮好吃,比蒸简单,我家一周吃6次
面条别水煮,换种新吃法,比水煮好吃,比蒸简单,我家一周吃6次“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
面条火了,教你新吃法,不用炒菜打卤,不用上锅蒸,出锅比吃肉香
面条火了,教你新吃法,不用炒菜打卤,不用上锅蒸,出锅比吃肉香“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandposted...
面条别再水煮了,教你一种新吃法,不煮不蒸不凉拌,一大碗不够吃
今天我们分享一个面条加白菜的新吃法,不煮不蒸不炒不凉拌,味道特别美,外面面馆都吃不到。来看看我是怎么做的吧:第一步:把新鲜的白菜叶清洗干净,洗干净后,把菜根切成长条,白菜叶用手撕成小块,菜叶用手撕,味道比用刀切的要好吃。胡萝卜洗净后切成条。