小龙虾拌面热销背后:康师傅如何打造方便面市场的新爆款?

首先,它突破了传统方便面“低价大碗”的定位,成功打入15元的高端价格带市场,并迅速售罄。这表明消费者对高品质方便面的需求远超预期,也说明了康师傅对市场趋势的精准把握。其次,依赖于康师傅独家的锁鲜技术和食品安全标准,及在创新口味上的大胆尝试,撩魂麻辣与金银蒜蓉两大口味精准契合了市场对于小龙虾风味的偏好,进一...

消费升级带动下“高端风”正刮起 为何一盒方便面敢卖十几元?

各种中高端方便面的出现,极大地丰富了大家的选择,也一定程度改变了方便面“廉价不健康”的形象。对此,广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬说:“消费者喜爱这些中高端产品说明方便面需要不断进行迭代更新,但同时也说明,国内方便面市场之前的确长期缺乏高端产品。”据艾媒咨询去年的调研数据显示,较多方便面消费者将方便面当...

方便面:曾经你对我爱答不理,现在让你高攀不起

公开资料显示,2018年,康师傅就实行了袋装方便面每箱增加2元,桶装每箱提价1元的策略,2021年和2022年,康师傅又连着两年发起了提价,把袋装方便面价格涨到2.8元,桶装价格涨到4.5元。时隔一年后,涨价又卷土重来。这次最终涨价结果是,袋装面价格涨幅为7.14%,桶装面涨幅为11.11%。除了涨价,各家方便面品牌也力求在高端分得...

“方便面王者”康师傅,提供了什么倒挂价值?

面对消费者在不同场景下的需求,方便面行业正在产品口味、口感、营养价值等方面各显神通,以期匹配当下的需求变化。就拿康师傅来说,在“大而全”和“小而美”的产品策略之间,它不做选择,全都要。既有主打天然口味、营养更健康的“双萝卜牛腩面”,强调“食材如同现煮口感”、布局高端市场的“速达面馆”;又有西南、...

方便面:方便、健康需各美其美

高端泡面不是“伪命题”专家表示,在如此激烈的市场竞争下,方便面市场或将迎来加速洗牌。记者注意到,不少国内方便面品牌已经选择走高端化发展之路。2020年,方便面龙头企业康师傅高价袋面营业额为130.66亿元,同比增长达28.12%,增速远高于中价袋面;统一经典方便面产品“汤达人”的收益连续12年获得双位数增长,其一直是统一...

新商界|方便面的“中年危机”如何破

时间是面的敌人,这一秒的面和下一秒的面,根本就是完全不同的两碗(www.e993.com)2024年11月19日。在影片中,对美食有着极高要求的男主路晋,要严格遵循煮面的两道程序,先煮面,再煮料包。现在,这种做法依然受到不少泡面达人的推崇。回到方便面本身,这个曾经在二十多年前成为畅销品的核心原因,是那个时代的消费者,对美食体验的阈值尚未突破,受众...

方便食品产品发展趋势——迈向多元化、中高端化、健康化

以方便面市场为例，由于低端方便面和中高端方便面在消费受众、消费场景有明显区分，且低端市场利润率低，并已呈现高度垄断特征，因此行业厂商普遍选择向中高端化升级。中高端市场的发展成为带动行业止跌回升的主要因素。根据中金企信统计的方便面细分价格带销售增速对比，2016年至2020年高端产品销售复合增长率达到15%，而低端...

消费升级"高端风"刮起 为何一盒方便面敢卖十几元?

从养生角度出发,更辣更酸更呛的韩国、泰国方便面真的未必更健康。5高端化未必重现辉煌改变思路才能摆脱降维打击2013年,一场外卖大战给国人提供了一个全新的饮食思维。食客路路表示,她只有在什么条件都没有时才会选择吃泡面,“有条件的话,我当然是叫外卖啊!”...

艾媒咨询|2024-2025年中国方便食品市场发展及消费能力洞察报告

iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,中国消费者更偏好的方便粉面口味是红烧牛肉(34.0%);除普通方便面外,消费者对米线(30.5%)和炸酱面(29.1%)等新细分品类青睐有加。艾媒咨询分析师认为,消费升级及懒人经济推动了方便粉面行业的革新,人们已不再满足于传统的方便面,中高端方便食品逐渐兴起,推动新品类、新口味快速孵化...

出道即霸屏,上架就卖爆,今麦郎“绿牛” 面凭什么能“逆流而上”?

今麦郎的旗下高端品牌,拉面范,一出生就有明确的定位“只做0油炸”,高端化、年轻化,拉面范系列下面多个产品都受到年轻人的追捧和喜爱。“绿牛”为什么牛?今麦郎的创新理念来自于“创旧”。如何创旧?就是把大家熟悉的方便面里的旧元素“共性做足”,把新元素的“特性做透”。