根据厨师的说法,下一个千层面要尝试的独特奶酪
如果你打算做一份肉酱面千层面或任何使用红酱的食谱,Mirabile认为taleggio是一种半软的、微妙的、有香味的意大利奶酪,“味道很好,而且很容易融化。”米拉比尔说,为了给乳清干酪注入咸坚果味,“我还经常在乳清干酪中混合一点磨碎的佩科里诺罗马诺奶酪。”戈尔根佐拉是其中最不寻常、最浓烈的一种,最适合做白千层面。...
一文读懂意大利面的乐趣——献给2023年全球意大利美食周
韧性高能够增加面团的可塑性和延展性,使得适合使用金属模具挤压成型,赋予意面丰富的造型,这就给意大利人演绎意面的浪漫和精彩故事插上了想象的翅膀。根据金属模具的形状不同,意大利面被演绎出多种带有浪漫色彩的形状,具体有多少种,恐怕没谁能说清楚。据估计,有将近300多种面型(Formati)。根据问卷调查,意大利人投票选出...
福报还是灾难?关于AI意识的谜题
小脑位于头骨底部的脑区域,看起来像拳头大小的类似天使头发形状的意大利面。尽管它对像骑自行车这样的潜意识运动任务起到至关重要的作用,但它似乎在意识体验中不起任何作用。而另一方面,反馈连接——例如,从大脑的“高级”认知区域到参与更基本的感觉处理的区域的连接——似乎对意识至关重要。十年前,一群意大利和比...
愚人节,看英国人怎么一本正经地“胡说八道”
还有一种说法是,公元12世纪在英国诺丁汉郡的一个小镇,国王约翰一世规定:国王踩过的土地就属于国王,他通过这种方式剥削人民。突然有一天,约翰国王打算去哥谭镇视察。消息传到镇上以后,小镇人民都很害怕,不想失去自己的土地。4月1日,国王的特使先到哥谭镇来考察,小镇人民集体装疯,有的躺在地上口吐白沫,有的用漏...
千万不要把意大利面说成Italian noodles,那正确的说法是什么?
意大利面用英语表达应该是叫Pasta[??pɑ:st??],Pasta是所有意大利的总称。不叫Italiannoodles但意大利面有各种各样的类型,长短宽细各不相同,那么我们分别来看一下:Spaghetti[sp????ɡ??ti]意大利面条Spaghetti就是那种最常见的意大利面Penne['pene??]斜切通心粉...
意大利面能减肥吗
因为在饮食方面摄入了过多的热量而引起的,简单的来度进,就是热量摄入有盈余,而意面,挂面或者是大米里面所含有的担都达到了一百克内有三百五十大卡,并且碳水化合物则是一个主要的成分,因此从成分与热量的方面来讲,意大利面与大米,以及挂面之间没有什么太多的区别,所以也会有部分人认为意大利面没有优势,其实并不是...
这个太空意大利面是火星上外星生命的证明吗?
这个奇异的图像实际上是由美国国家宇航局的毅力号火星车拍摄的。这个物体很快以“意大利面”的标签被全世界所报道,因为拍摄到的物体看起来像一团意大利面。然而,四天后同一位置传来的清晰图像,该物体却消失不见了。这可能是个智能设备的说法开始在网络上引起轰动。它曾经在这,但现在又不在了。
澳洲政府要将馄饨归为意大利面 我突然为韭菜盒子的命运担忧起来
馄饨,最早起源于中国华北地区,不同地区有不同叫法。在上海,它还是叫馄饨,但是个头偏小;在四川,馄饨叫抄手,通常在辣汤里浪;在广东,馄饨叫云吞,馅里少不了海鲜。馄饨的英文Wontons正是来自“云吞”的广东话拼音。但是万万想不到的是,在澳大利亚馄饨以后会叫“意面”。
外媒:吃意大利面将有助于减肥
意大利面食作为整体低血糖指数饮食的一部分被消耗,这意味着参与者没有吃高血糖指数食物。该团队得出结论,参与者没有因为面食而体验到体脂增加或体重增加。“事实上分析显示体重稍微减轻,”根据主要作者JohnSievenpiper博士的说法。“所以,与此前的担忧相反,意大利面食可能是健康饮食的一部分,如低GI饮食。”...
别人用它提纯青霉素、造血浆,意大利人用它来做意大利面?真的假的?
意大利面:怪我喽?|正版素材来源:图虫创意段子嘛,当然是不靠谱的。可是,冻干食品的好吃是真的!秋葵干|正版素材来源:图虫创意冻干技术在食品行业有广泛应用,它主要依靠升华作用去除水分,能够最大限度地保留原本的色、香、味、形,更不会破坏本身的营养成分,因而也被誉为“保留了食物肉体与灵魂的奇迹”。