乌贼与鱿鱼

但乌贼洗干净后洁白似雪,跟雪里蕻一起烧了吃大快朵颐。家家小孩积了乌贼腹中梭子形的海螵蛸,等喊着“鸡胗皮甲鱼壳乌贼鱼骨头”过街的小贩来收取,可入中药。夏季雷阵雨滂沱,石库门天井积水成青青的池塘,小孩子就在海螵蛸的中间插一根牙签,粘上三角形的纸旗,晶莹如玉的海螵蛸小船在水上扬帆起航,用手掌拨水推进...

低脂滋补的叉烧酱烧墨斗鱼

《叉烧酱烧墨斗鱼》主料:墨斗鱼辅料:叉烧酱麻辣青椒红尖椒姜丝蒜片料酒花生油做法:1、将墨斗鱼表面的褐色膜撕去不要2、取出背部的乌鱼板(晒干可以当药用)去内脏3、洗净后改刀备用4、锅中加水煮开倒适量料酒放入墨斗鱼焯水看到变色卷起捞出控水备用5、姜切丝蒜切片麻辣椒用手掰成片备用...

鱿鱼的营养价值 鱿鱼补身子怎么吃才健康

4.葱、姜切丝,蒜切片;5.锅内放油烧热至六七成热,滑入鱿鱼卷过油,捞出控油;6.锅底留油,放葱、姜、蒜爆香,再放入鱿鱼卷、香菜、加料酒,醋,盐,味精快炒,出锅前淋香油即可。总结:通过小编上文的介绍,你知道鱿鱼补身子怎么吃才健康了吗?你知道鱿鱼的营养价值有哪些了吗?鱿鱼的做法非常多,大家可以自己...

祝淳翔︱上海“孤岛”时期的一份公共菜单

黄鱼羹的制法,是将黄鱼炖熟出骨,将纯鱼肉和了苋菜、笋丁、豆瓣、香菌等一同白烧或红烧,略加菱粉就成了。鲥鱼虽是贵品,但是出两角可买一小块,只须筷下留情,也可以尝尝新哩。(星期一)咖哩牛肉片苋菜黄鱼羹葱花鲜蚕豆清炒鸡毛菜(星期二)洋葱牛肉丝糖醋煎带鱼竹笋拌莴苣雪菜烧豆腐(星期三)番茄牛肉...

“他这一生,没白活”——贺友直夫人谢慧剑忆贺友直

澎湃新闻:对了,贺老生前最喜欢吃您烧的菜。除了谈艺术、创作,希望您讲一些你们一起生活的事。记得很多年前我们去宁波北仑参加活动时,您还烧菜招待大家。所以也想听您讲讲平时是怎么照顾他生活起居的。谢慧剑:我们都是宁波人,烧宁波菜与烧本帮菜是不一样的。例如,烧乌贼鱼,上海人喜欢炒或烤,而我们喜欢将生的...

久坐影响寿命该咋办?

《唐瑶经验方》以本方去乌贼鱼,加莲藕煮食,则活血调经之力增强,原方用于“产后血闭”(www.e993.com)2024年11月19日。本方孕妇忌食。方三鲜桑椹1000克,糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣),再将药汁,与糯米共同烧煮,做成糯米干饭,待冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成为酒酿。

《千岛湖鱼养生药膳指南》团标助力水产类药膳

别名柔鱼、枪乌贼等。性味与归经甘、咸,平。功效应用祛风除湿,滋补,通淋。用于风湿腰痛,下腋溃烂,腹泻,石淋,白带,痈疮疖肿,病后或产后体虚,小儿疳积。用法与用量内服:煮食,50～100g。按语脾胃虚寒者,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者,湿疹、荨麻疹等疾病患者...

秋天进补,鱼和肉不如它,虽然价格有点贵,对身体好,要舍得!

芹菜烧墨鱼主料墨鱼一个排骨一根芹菜两棵小米椒几个辅料盐适量胡椒粉适量姜片几片做法：墨鱼放入盆中，加入足够的清水浸泡半个小时。干墨鱼在烹饪前，必须要进行泡发，泡发时只需要用清水浸泡即可，通常浸泡半小时后捞出洗净，然后放入滚水中煮5分钟。由于墨鱼大小不同，所以时间不会完全相同，浸发...

“三高”人群该如何营养食疗?

2.排骨切成4～5厘米块,放入冷水中加生姜1片、料酒10毫升,武火烧开焯去血水,用温水洗净后放入锅内。3.锅内倒入水,再放入薏苡仁、姜、大蒜、葱和料酒,武火煮沸后,中火煮30分钟。加入山药,中火继续煮10分钟。4.关火,加盐、白胡椒粉、亚麻籽粉搅匀出锅。

黑鱼‘将军过桥’你吃过吗?扬州传统名菜,这样才好吃学习一下

先取一盘,盘中放少许醋,再起锅盛入盘中即成炒菜,将鱼头、鱼骨、鱼肠一起放入沸水锅内略烫,捞出洗净沥去水分,放入炒锅内,舀入清水1000毫升,加料酒15克、葱结、拍松的姜块、笋片65克、虾子,置旺火上同烧,待烧沸后,加熟猪油80克,烧至汤色乳白时,放入油菜心、香菇片13克,烧煮,待莱心熟后,再加精盐3克烧...