补冬不如补霜降

西兰花炒鲜贝食材:鲜贝50克,西兰花300克,红萝卜适量,盐、料酒、蚝油、白胡椒粉、葱、姜、蒜末、糖和生抽各适量。烹调:碗内放入盐、料酒、蚝油、白胡椒粉,调成汁待用。扇贝丁洗净控干水后,加入调料汁中腌制10分钟左右;西兰花下开水焯烫,颜色变翠绿后捞出,过凉水控干备用。锅内热油,下入葱姜末爆香,下...

鲜贝烧三丝

1.鲜贝洗净,取出贝柱部分。海参、冬笋、猪里脊洗净后,分别切丝。2.海参、冬笋焯水。猪里脊加入料酒、淀粉抓匀后过油滑炒至变色。3.锅内烧油、葱姜爆香,烹入生抽、料酒,加少量胡椒粉、盐、鸡精、糖、水。加入鲜贝、海参、猪里脊、冬笋,烧制入味,最后稍微勾芡即可出锅。本报记者李岩文并摄...

鲜贝烧骨粥,鲜美营养,老少皆宜

做法步骤：第1步、烧骨。第2步、鲜贝解冻。第3步、大米。第4步、菜梗切片。第5步、锅子烧热放入姜片。第6步、放入烧骨翻炒。第7步、加入适量开水后加入大米。第8步、加入鲜贝大火煮沸后转小火煮熟40分钟。第9步、加入菜梗。第10步、调味即可。第11步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。大...

菜谱:扒鲜贝福,脆薹爆天梯,风味鸭杂,烧椒鹅掌筋

1、鲜贝丁去筋(贝壳生物在张合时都会有一条类似肌肉的连接物,口感比较哏,需要摘除),清洗干净后吸干水分。2、鲜贝丁入牛奶,边搅打边倒入葱姜水,绞成糊后加盐、味精继续打1分钟左右至上劲、粘稠,加入蛋清继续搅2分钟至成鲜奶油一般的细糊,淋入猪大油、葱姜油搅匀。3、用手抓起鲜贝糊从虎口挤出,用勺子舀...

鹌鹑蛋烧猪蹄,蒜香山药,鲜贝冬瓜汤这几道家常菜的做法

鲜贝冬瓜汤材料:冬瓜、干贝、虾干、葱、姜、盐、鸡精做法:1.干贝、虾干用清水浸泡,冬瓜去皮,切成片。2.起锅烧油,烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒。3.加适量水,烧至沸腾。4.加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右。

三道扇贝家常菜烧法,味道鲜美,还能增强免疫力,喜欢就收藏起来

腰果鲜贝材料扇贝肉200克,熟腰果30克,熟胡萝卜丁、黄瓜丁各20克(www.e993.com)2024年11月13日。调料姜片、料酒各5克,盐3克,水淀粉适量。做法1扇贝肉加料酒和盐腌渍,焯熟。2油锅烧热,爆香姜片,倒扇贝肉、胡萝卜丁和黄瓜丁煸炒,加盐、熟腰果炒匀,用水淀粉勾芡即可。

精选美食:鲜贝原鲍,胡萝卜炒肉,青豆玉米,红烧猪蹄的做法

5.另用净勺上火,加底油烧热,下入剩余的葱、姜、蒜炝锅,下入冬笋片、香菇片煸炒几下,下入鲜贝炒匀,倒入白色味汁颠翻均匀,淋入花椒油,盛入盘中间即成。打开网易新闻查看精彩图片胡萝卜炒肉做法:1.猪肉、红萝卜切成细丝。2.姜切丝,葱切段,蒜切薄片。

鲜贝笋丁烧卖

笋剥壳,焯水后清水过一过,切碎,跟肉丁、鲜贝、糯米饭以及少许色拉油一道拌匀;需要提醒的是,糯米要少,搿段辰光加强营养,蛋白质要适当增加;用小馄饨皮包起来,松松交捏拢,收口地方要做成开花的样子,让馅子潽进潽出。否则,勿是烧卖,而像小笼馒头了。蒸烧卖之前,碟子里先刷点油,以防烧卖搭底;尽量勿要让碟子里积...

便宜"帅旺鲜贝"害人不浅 干燥剂竟烧坏孩子双眼

“孩子吃完鲜贝后,玩起了干燥剂。突然干燥剂破裂了,里面的粉末喷了孩子一脸。当即,小孩大哭起来,我赶紧跑过去,领着他到水龙头边冲洗。”郝家宽的老母亲对记者说,7月3日一大早,她带着孩子到县医院看病。医生说,孩子双眼的眼角膜被烧坏了。7月3日晚,郝家宽抱着孩子来到省人民医院看病。医生说,孩子双眼的...

涮、烤、爆、烧、酱、焖……北京人你怎么这么爱吃羊肉呢?

葱爆羊肉用的羊肉讲究后腿肉,也可配些腰窝,切薄片,大火把油锅烧热后,撒上肉片儿,赶紧用筷子扒拉摊平,待肉色稍变之后滴入少许酱油、料酒、醋,再撒些姜丝、蒜片、盐,扒拉几下放入葱丝,再炒几下即可出锅。葱爆羊肉的葱肉比例以3:7最为适宜,做葱爆羊肉讲究的就是个速度,时间长了肉容易老,嚼起来就不是...