酸豇豆最简单的腌制方法,绝对酸脆爽口,放多久也不会坏掉
这是我常用的做法,除了盐不加任何的辅料了,我个人觉得这是最简单最常用的做法了,当然,想更香可以把料水里面放入香味,八角和蒜,盐煮开了之后再变凉加进去。不过,我个人觉得本身就是腌制食材了,还是保持最简单最原始的味道就可以了。酸豇豆最简单的腌制方法,绝对酸脆爽口,放多久也不会坏掉!胃和心,总要有一个...
教你腌制缸豆的正确方法, 酸脆爽口, 好吃又下饭
一般腌制时间为3-5天,建议腌制一周左右,以充分入味。5.在腌制期间,可以每天打开容器摇一摇,使其更加均匀入味。同时,也要注意观察腌制情况,如果发现有异味或表面有白色泡沫,可能是由于腌制时间过长或容器不干净所致,应立即停止食用。四、食用建议腌制好的缸豆可以作为小菜或配菜食用,口感酸脆爽口。同时,也可以...
家里长辈们的酸豇豆腌制方法,腌制出来的酸豇豆就是好吃
用13杯水和13勺海盐煮沸后放凉,随后加上高度酒、老红糖、麻椒、姜块就可以了。接下去就是说腌制酸豇豆,最初要把装酸豇豆的腌菜坛子消毒,用高度酒消一下里面的毒,随后放入荫凉处晾晒。豇豆和天椒放入阳光底下晒每天,把晒蔫的豇豆、尖指天椒取回来洗干净,晾晒水份,随后再把豇豆和指天椒放进坛中,倒进调好的...
想吃酸豆角自己在家做,2种腌制方法,2天就能吃,酸辣脆爽不变质
第4点就是腌制时候豆角长短,豆角变酸的速度和豆角的长短也是有关系的,豆角切成丁状,那腌制的时候就会成熟的快一些,一般2天就能吃了,整根腌制,就需要20天左右的时间,长度越长,腌制需要的时间越多,所以想要快速吃上酸豆角的,可以把豆角切碎腌制,这样2天就能吃了;掌握上面这4点,在家就能腌出成功的酸豆角,喜欢的...
豆角不炒不炖不凉拌,教你新吃法,咬一口满嘴留香,好吃的流口水
1、准备一把鲜嫩的豆角,摘去两端,放在清水里洗干净,然后甩干水分,放在案板上面切成碎末。2、猪肉剁成肉馅,大葱剥皮洗干净切成碎末,把肉馅、葱碎放在小碗里,倒入适量的酱油搅拌均匀腌制一会。3、准备一个干净的大碗,倒入适量的面粉和清水,搅成絮状,揉成光滑的面团,继续揉成长条。
夏天豆角要多吃,便宜又营养,教你豆角最佳吃法,一天三顿不够吃
步骤1:豆角摘干净以后,切成长段备用,里脊肉切成肉丝备用(www.e993.com)2024年10月23日。步骤2:里脊肉中加入1勺料酒,2勺生抽,1勺水,半勺油和适量的盐搅拌一会,吸收料汁后,加入1勺干淀粉挂浆备用。步骤3:锅中烧水,加入一勺盐,半勺油,冷水放入豆角煮沸后捞出,完成焯水。步骤4:锅中适量的油,六成热后,加入腌制好的里脊肉入锅滑散至...
想吃酸豆角,按这个方法腌制起来,两天就可以吃,放半年都不会坏
准备好500克长豆角,去头去尾,清洗干净,控干水份,一定要完全把水控干,这样腌制出来的酸豆角才能存放更久,小米椒和大蒜也一起清洗干净,控干水份豆角完全控干水分后,把豆角切成小碎丁,把小米椒切圈,大蒜切片把切好的豆角放入无水无油的盆中,把切好的小米椒和大蒜一起放上去,500克的豆角中加30克盐,3克糖,...
从“开胃”到“反胃”,揭秘“螺蛳粉灵魂”酸豆角背后的江湖
公开资料显示:在双华食品厂成立之前,诰赠村村民大多外出打工,剩下部分村民主要通过散户种植豆角,腌制酸豆角维持生计。由于村民外出时间较长,造成本村丢荒闲置土地过多,散户式种植面临规模化不高、产品保质期短、市场需求信息不对称等问题。梁碧华创业两年后,2018年12月,在湘粤赣黔贫困地区农产品产销活动上,德庆县双...
武汉不法商贩用柠檬黄美容酸豆角
汉网消息(记者胡江南通讯员张镝革珍艳棠)许多市民都爱吃爽口又开胃的酸豆角,然而,近期工商部门在检查中发现,不法商贩为了缩短腌制时间,竟违规使用柠檬黄。上月底,东西湖新沟工商所在巡查时发现,新沟镇财政所废弃仓库周边堆积着很多袋装酸豆角,空气中弥漫着阵阵酸臭味。执法人员走进肮脏不堪的仓库,只见在4个4米...
教你20种五花肉的做的法大全
椒盐煎肉的制作方法:1、肉切薄片,平铺,洒少许盐腌制十分钟。(可将肉片直接平铺于平底锅内腌制),鸡腿菇切片备用。2、热锅,无油,将五花肉片平铺锅中,小火慢慢煎。五花肉的油慢慢渗出,将鸡腿菇置于五花肉旁同煎,此时绞入黑胡椒粒末。3、当一面煎到金黄,煎另一面,可以再一次加入黑胡椒末。