家庭储存辣椒的方法有哪些?|豆瓣酱|野山椒|辣椒酱|青椒|调料_网易...
2022年12月8日 - 网易
二、干制法将新鲜的辣椒晾干,如果是暴晒也需要至少十天,腌制成干辣椒进行储存。最好保存一年半左右为佳,否则就会变成一个空壳子。以干辣为特色。适用于水煮,干煸,火锅,红烧,凉拌,炝锅等川菜。三、泡制法将新鲜的辣椒洗干净,晒干,放在泡菜坛里浸泡约两个月,就能成为泡辣椒,以酸辣为特色。通常可以存放2年,但...
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邻居大妈腌制辣椒,做法简单又干净,闻这香味,让人垂涎三尺!
2018年6月10日 - 新浪
3、泡制法即将鲜辣椒,洗净晾干后,放入泡菜坛中泡制两个月左右即可特点是酸辣。一般可储存两年以上,但以一年左右的为佳,时间太长即成空壳。使用时还需改刀加工,或切末,或切丝。主要用于鱼香类川菜的配料,亦可直接食用佐饭4、酱制法即将鲜红辣椒剁碎加盐储存。既可加入豆瓣酱制成辣椒豆瓣,也可直接制成辣椒酱...
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邻居大妈腌制辣椒,做法简单又干净,让人垂涎三尺!
2018年3月20日 - 网易
3、泡制法即将鲜辣椒,洗净晾干后,放入泡菜坛中泡制两个月左右即可特点是酸辣。一般可储存两年以上,但以一年左右的为佳,时间太长即成空壳。使用时还需改刀加工,或切末,或切丝。主要用于鱼香类川菜的配料,亦可直接食用佐饭4、酱制法即将鲜红辣椒剁碎加盐储存。既可加入豆瓣酱制成辣椒豆瓣,也可直接制成辣椒酱...
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