冬天的“长寿菜”,温补阳气健脾胃,比白菜萝卜养人,蒸包子真香
3.提前将面粉中加入酵母,用温水和成面团,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。然后取出揉均,分成小剂子擀成皮,包入馅料,用自己擅长的手法捏成包子。4.锅中加水,将屉布浸湿,将包子胚放入笼屉内,盖上锅盖二次醒发10分钟,然后大火蒸,上蒸汽后蒸15分钟即可,关火后,等3分钟即可取出食用。这样,一道美味的茴香包子就完...
马上停止吃这种包子、馒头,影响身高发育伤大脑!很多人还天天当...
而铝包子、馒头等面点往往极为白净。购买时,要尽量避免购买白得吓人的面点,外观好并不意味着质量好。??捏其松软度,查看其弹性:正常的发面包子、馒头都会具有很强的弹性,被轻轻捏一捏也能很快恢复原状,而铝包子,它们几乎没有弹性,十分松软,被按下去就会变瘪。??探查内里气孔:正常的酵母发面会有大小不...
四十多款面点,好吃简单,收藏起来太实用了|面粉|面团|馅料|肉馅|...
4.包子粉中加入适量发酵粉、清水,用筷子搅拌成雪花状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。5.将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子,在小剂子上撒上一层面粉,再按扁成小圆饼,一手滚动擀面杖,一手捏住小圆饼边缘旋转,将其擀成中间厚边缘薄的包子皮。8.将拌匀的馅料放入包子...
非洲女子包包子手法娴熟捏褶流畅
5月14日,在肯尼亚,一小伙在非洲拍到正宗包包子手法,视频中外籍女子手法娴熟捏褶流畅。网友:不仅学到了包包子的手艺,更学到了中国人的勤劳。??新华网新华网热播推荐伊朗总统将参加联大会议,首次亮相国际舞台伊朗东部煤矿爆炸至少51死以军:已瓦解黎军事指挥系统;黎巴嫩:发射约90枚火箭弹美日印澳呼吁安理...
不会捏包子面点师教你一种简单的手法,新手一看就会
香橙手撕吐司-没时间的大忙人一定要试试,好做好吃好简单12月22日21:31吐司揉面包子还是14年前的价,长沙这个“包子王”值得赞12月24日16:09趣事包子2好看好吃的3款饼干,可爱萌趣,孩子们超喜欢!12月24日09:32菜谱黄油面团1疫情当前,好好做饭(5)——白萝卜大肉包12月23日20:07菜谱疫情2...
失传已久的慢动作包包子的方法,一捏一拽就搞定,看完你学会了吗
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0000:3800:38失传已久的慢动作包包子的方法,一捏一拽就搞定,看完你学会了吗七点大排档说说你的看法0打开APP
“包子哥”王安泰:“捏”出想要的人生
一个55克重、手掌心大小的包子,王安泰最多时捏出了46个褶。这些包子褶要求大小均匀、整体美观。王安泰是海南省农业学校2019级烹饪大专海职班学生,是同学口中的“包子哥”。王安泰对餐饮行业的兴趣,源自初中求学期间兼职打工的经历。从炒菜到烧烤、从油炸到沙拉,王安泰对各种烹饪方法不仅有了初步了解,也开始萌发兴趣...
超萌的小兔子包包,做包子时,简单捏个形,颜值翻一翻
1、在做包子之前先将材料准备好,所需材料非常的简单,就是配料中提到的。有的食材需要称重,这样才能搭配出来好味道。除了红豆馅和红豆之外的所有食材混合在一起,放在一个大一点的容器里面,然后和面加揉面,揉出来一个光滑的大面团。2、揉好的面团先放在室温下发酵,大概需要发酵一个小时左右的时间,发酵好的面团体...
听·见小康(69)丨一只包子能捏32个褶,“包”打天下的扬州早茶还有...
扬州包子“包打天下”,除了美味,还特别讲究外形,要求封口的地方鲫鱼嘴、荸荠鼓造型,褶纹清晰,越多越好看。倪秋香每天早晨4点多起床上岗,平均1小时做300只蒸饺,10秒钟包一个包子。利用业余时间反复练习,到2010年时,一只包子她可以捏出32个褶,远超同行。忙碌的时候,她每天要手捏2500-3000只包子、蒸饺和烧卖。