微视频|智慧大厨来了!翻滚吧,炒菜机器人!

微视频|智慧大厨来了!翻滚吧,炒菜机器人!2024-10-2415:04发布于河北|3790观看4评论24手机看纵览新闻粉丝4.5万|关注3+关注作者最新视频3778|02:34纵览视评|60万水军刷单47亿元,电商行业的毒瘤要剔除干净1评论2024-10-31181|01:45微视频丨愿做长城脚下“新村民”2024-10-311592...

大厨从不外传的炒菜小秘密,豆角炒肉最后一步才是精髓

1：豆角掰成小段洗干净，用淡盐水浸泡5分钟，准备瘦肉丝和一点肥肉（炒菜加点肥肉更香）切葱花和大蒜粒2：锅里加少许菜籽油，先把肥肉用小火煸出肥油，把肥肉炸干炸焦香再放瘦肉丝煸炒至变色3：放盐增加底味，再加一小勺调味料（加了这个调味料后生抽老抽蚝油鸡精味精都不用放）煸炒，沿锅边加少量清水煮3分...

炒菜时用冷油还是热油?学会了就是五星级大厨!赶紧学会了去露一手!

很多人炒菜的做法是把油倒入冷锅中,然后等它慢慢烧开,其实这种做法是不对!不但生成有过多烟油,还会使菜肴的营养流失。最正确的做法是,先开小火将炒锅烧热,然后倒进油,这样的油温马上就会有三四成热,最适合拿来做口感软嫩的菜肴!炒肉片的时候,油温一定不能过热,因为热油会使肉紧缩,失去弹性的口感。烹炒的...

只需一键 即成大厨

记者逛展时在8号展馆被“只需一键你也是大厨”的炒菜机器人所吸引。这种炒菜机器人不是人形机器人,立式外观更像冰箱。最上面是控制面板,有可供选择的菜谱,点进去里面有关于油、盐、辣、酸、火候的选择。拉开门,最上方是一个活动食品盒,若干格可放主菜配菜等,最下方是调料格,中间是一口可滚动的锅。广东鲜食代...

只需一键 即成大厨 会炒中餐菜的机器人受到海外客商青睐

拉开门,最上方是一个活动食品盒,若干格可放主菜配菜等,最下方是调料格,中间是一口可滚动的锅。广东鲜食代科技集团有限公司创始人戚玉玲告诉记者,这款自动炒菜机器人擅长做湘菜、川菜,使用者可以根据口味自定义设置,自动完成搅拌、炒炸等操作。现场围观的人越来越多,戚玉玲安排工作人员为参观者示范现炒酸辣土豆丝...

炒菜一般放鸡精还是味精?饭店大厨解答其区别及正确使用方法

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-e45e9c899d15ac94c3c1425f22f18331炒菜一般放鸡精还是味精?饭店大厨解答其区别及正确使用方法2024-08-0716:28发布于广东|7828观看22评论1420手机看素菜大全粉丝3249|关注0+关注...

炒菜一般放鸡精还是味精?饭店大厨解答其区别及正确使用方法

蘑菇这样做太过瘾,焦香滑嫩又入味,天天吃都不腻,拿肉来都不换2024-10-273215|01:39你做的麻婆豆腐为啥不好吃?大厨亲自教我2招,滑嫩香辣不粘连2024-10-271282|01:51酸辣土豆丝的做法和步骤,大厨教几个技巧,酸辣脆爽又开胃2024-10-27...

AI 机器人正在「占领」餐饮界,炒菜比肩大厨,打饭比食堂阿姨还稳

他们的炒菜机器人「美膳狮」，服务门店超千家，涵盖八大菜系超800道食谱，打出「真爆炒、锅气足」「接近专业厨师炒制」的口号，相对更加自动化。人类把食材放到相应的位置之后，接着美膳狮可以自己投菜、投料、控温、炒菜甚至洗锅。人类还是要发挥一点作用的，更重要的是，美膳狮想做的也不是超越大厨，而是...

AI 在餐饮界也卷出了「萝卜快跑」,打饭比食堂阿姨手稳,炒菜接近大厨

他们的炒菜机器人「美膳狮」，服务门店超千家，涵盖八大菜系超800道食谱，打出「真爆炒、锅气足」「接近专业厨师炒制」的口号，相对更加自动化。人类把食材放到相应的位置之后，接着美膳狮可以自己投菜、投料、控温、炒菜甚至洗锅。人类还是要发挥一点作用的，更重要的是，美膳狮想做的也不是超越大厨，而是...

酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!

酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!??酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!??酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!??酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!??酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!??酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!??酒店大厨的炒菜秘方,偷偷学起来!??...