芝麻大点事

碧绿的芝麻叶天然含油,芝麻叶可以当小菜,摘下嫩叶,开水焯后,过几遍凉水,再倒入蒜泥和老陈醋,淋点香油,就是清爽可口的凉拌芝麻叶。芝麻叶与山里的腊肉同炒,绿肥红瘦,又养眼又好吃。河南人爱吃芝麻叶,节俭又懂得过日子的乡人,等到芝麻蒴九成熟时,就摘下鲜嫩的芝麻叶,放水里煮后捞出,晒成干芝麻叶,跟江南的霉...

周口的十大家常菜及做法

将芝麻叶泡软,洗净,切成小段。锅中加入适量的水,放入面条煮熟,捞出过凉水备用。另起锅,加入适量的油,放入葱、姜、蒜炒香,加入芝麻叶翻炒均匀。加入适量的水,煮开后加入煮好的面条,加入适量的盐、生抽、老抽调味,最后淋上香油即可。六、周口大盘鸡做法:准备鸡肉、土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、干辣...

6道豆腐汤,做法简单,下班后喝一碗,全身冒汗,应对降温正合适

1.首先,准备适量的芝麻叶放入清水中浸泡四个小时,芝麻叶有苦涩,泡软以后反复地抓洗干净,剁碎备用。把锅烧热,放入一勺面粉,开小火慢慢翻炒,面粉炒香、炒成微黄色时盛出来,面粉经过炒制,煮出来的汤更加浓香,淋入一点植物油搅拌均匀,植物油主要用来增香,喜欢味浓一点的可以多放一点,再分次倒入适量的清水,搅拌成...

芝麻叶面条

打芝麻叶只是第一步,运到家里还得放进锅里炸(煮)。家庭主妇们燃起灶火,添一大锅水,让孩子们拉动风箱,自己倒出芝麻叶,挑出里边夹杂的枯叶碎屑,等水烧开就倒进滚烫的锅里,大约十来分钟就“炸”好了。中间要用大笊篱用力翻炒几次,使其均匀熟透,然后捞入筛子里控水,放凉后均匀撒在打麦场上或房顶上,有的还...

芝麻茶的功效与禁忌全解析:你不可不知的重要信息

1.清肝明目:芝麻叶具有清肝明目的作用,可以缓解因长时间用眼引起的眼睛疲劳、干涩等不适症状。其对于长期从事电脑工作、阅读等需要用眼过度的人群来说,芝麻叶泡茶可以起到一定的保护作用。2.降低血压:芝麻叶中含有多种活性物质,具有降低血压的作用。研究表明,芝麻叶中的滋补芝麻酚和芝麻苷等成分可以扩张血管,改...

还记得这些野菜吗?

芝麻叶可以晒干后,配面条,也可吃新鲜的(www.e993.com)2024年11月11日。蒸包子,包饺子都可以。营养丰富,滋肝养肾。↑嫩绿的芝麻叶→晒干后的荠菜荠菜饺子,大家都吃过。最常在麦田里见的野菜。营养丰富,还是中药。有止血,明目等作用。味道鲜美,我们老家多蒸着吃。当然,做法各异,随心所欲。

过年必备的九种自制小零食,学会再也不用花钱买。|面条|黄油|面团|...

芝麻叶薄脆不用发酵!!不用复炸!!不同地方叫法不一样,反正就是越薄越脆,芝麻是灵魂,香香脆脆,配上一碗鸡蛋汤或者胡辣汤,给啥都不换原创作者上树学飞食材面粉两小碗鸡蛋1个黑芝麻适量白芝麻也可以盐适量步骤步骤1、鸡蛋会使炸出来的东西酥,黑芝麻好看,白芝麻一样香,盐增味...

芝麻叶豆腐汤很多人都做错了,难怪不好喝,厨师长教你正确做法

芝麻叶豆腐汤——鲜香浓郁1.下面开始准备食材准备适量的芝麻叶,放入清水中浸泡四小时,泡软以后反复抓洗干净,剁碎。芝麻叶有苦涩味,泡软以后要反复地抓揉干净再食用。准备老豆腐一块,切成豆腐丁放入盆中,捣成碎末。2.下面开始调面糊把锅烧热,放入一勺小麦面粉,开小火慢慢翻炒,...

农村拿它当“猪草”,城里人只吃它的籽,叶子当菜卖18元1斤

而农村里芝麻叶的做法也有很多,最常见的就是芝麻叶炒肉,新鲜的芝麻叶炒肉吃起来非常清爽,并且口感不比一般蔬菜差,非常的嫩。而在每年收割芝麻的时候,家里也会把堆积的芝麻叶晒干,然后加上辣椒、蒜末、生姜等作料,用一个坛子腌制成泡菜吃,夏天吃别提多下饭了,想想都有点要流口水了。

泌阳特产之六:芝麻叶豆面条

泌阳特产之六：芝麻叶豆面条驻报全媒体记者曾富强吴丹芝麻叶豆面条，是泌阳县的一道特色美食。相传在明朝正德年间，一赵姓人用磨碎的豌豆和面条，以花椒、香菜佐料，用豌豆浆做汤，非常好吃。后来，这种做法便慢慢流传开来，成为泌阳县家家都会做的一道特色美食。