面条久煮不烂是加了工业胶,不能吃?

可以选GI值比较低的面条,比如意大利面、青稞挂面或者强化了蛋白质的大豆蛋白、乳清浓缩蛋白的面条、鸡蛋面以及添加了谷朊粉的面条。2烹调方面在烹调的时候要注意煮面时间,煮面时间越久,淀粉糊化程度越高,GI值也会越高;此外,在烹调方法上,相比于煮面条,蒸制、微波烹调对面条的微观结构破坏更小,淀粉与蛋白...

西红柿的做法,西红柿鸡蛋面的家常做法,保准让你一口就爱上

鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。大蒜和生姜切片备用。青菜洗净切段(如使用)。2.炒制西红柿鸡蛋热锅凉油,倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固成块,盛出备用。锅中再加油,放入大蒜和生姜片炒香。加入西红柿块翻炒至出汁,放入白糖提鲜。3.煮面条另起一锅水烧开,下入面条煮至七八分熟。根据口味加入适...

汤面做法简单好吃,西红柿鸡蛋面,教你简单做法,味道没得说!

1.前期准备:西红柿洗净切块,鸡蛋打入碗中稍加搅打。备好面条,根据包装说明选择合适的煮制时间。2.炒制鸡蛋与西红柿:锅烧热,倒入适量食用油。倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固成块,盛出备用。锅中再加油,放入葱花炒香,加入西红柿块翻炒至出汁。倒入适量清水,大火烧开后转中小火煮几分钟,让西红柿充分释放...

分享5种最好吃的面条做法,营养开胃又解馋,一个星期不重样

准备面条、鸡胸肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、芝麻酱、酱油、香醋、白糖、香油。1、鸡胸肉冷水下锅,加入葱姜、花椒、料酒、食盐,大火煮开后小火煮15分钟,捞出放入冰水中泡一会儿,凉透后撕成细丝。黄瓜、胡萝卜洗干净,切成细丝。2、鸡蛋加盐打散,倒入平底锅里小火摊成鸡蛋皮,卷起来切成细丝。碗里加入芝麻酱、香油...

煮面条最忌开水下锅,面馆老师傅教你方法,做法简单,爽滑又劲道

煮好后无需过凉,将挂面和青菜一起捞出,放在面汤中,稍稍搅拌一下就可以吃了。这就是最简单的清汤面做法。在调配面汤时,盐的量不要太多,因为挂面在生产过程中,生产厂家都会加入食盐,一方面为了让面条更易于存储、更白亮,另一方面还有利于缩短煮熟时间。所以,这时盐的量加多了,整个口感就会过咸。

今天晚上煮个面条?番茄鸡蛋汤面

水开后放入面条,水沸约煮1分半即可(www.e993.com)2024年11月10日。将煮好的面条捞出泡一下冰水,可以得到更Q弹可口的面条哦(这一步非必须,不喜欢过水的同学可以省略这一步)锅中倒油烧热以后倒入打散的鸡蛋,煎至定型取出。再次倒油,下蒜末炒香,倒入切块的番茄炒出汤汁,转小火加入所有调味料,倒入少许清水,煮至喜欢的浓稠度,加入之前...

煮熟的鸡蛋蛋黄是Q弹的,会不会是假鸡蛋?还能吃吗?

生活之中,不经意之间我们总能够发现身边的一些“奇葩事情”比如最近我就发现,昨天在家煮面条放进去一个鸡蛋煮,煮熟之后奇怪的事情发生了!蛋黄居然有弹性,而且用牙齿咬它感觉有点像胶皮的感觉?我突然间想起了前一段时间,网上和邻居间流传,现在市面上已经出现“假鸡蛋”就是“人造鸡蛋”了。难道我买到了假鸡蛋吗?

湖北一文旅局长带着锅和煤气罐赶到高速口,为200多名滞留旅客煮面条

舒明(左一)帮滞留旅客煮面条“别着急,没事,冰雪无情人有情。”2月5日,在福银高速随州收费站口,一名身穿军大衣的男子正一边煮着热气腾腾的面条,一边吆喝着让滞留旅客们不要着急。在网友发布的一段现场视频中,这名身穿军大衣的男子自称是随州市随县文旅局副局长,他将一碗碗冒着热气的面条递给排队等候的人...

西红柿鸡蛋面:简单易学、风味绝佳的保姆级教程

首先，将西红柿切成块，鸡蛋打散；接着在锅中热油，先煎鸡蛋，待其金黄之后盛出；然后再用同样的锅炒西红柿，西红柿出汁后倒入鸡蛋，再加入煮好的面条，最后加上盐和葱花调味，拌匀即可。人们常说，成功在于细节，而这道面食也正是如此。在每一个细节中，西红柿的酸甘味、鸡蛋的鲜美都能融入其中，随着热气飘散，让...

蒸面条怎么做才好吃?

首先,我们需要准备好面条、鸡蛋、青菜、葱姜蒜等食材。将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。接着,将鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。热锅凉油,倒入鸡蛋液,用小火慢慢煎至两面金黄,取出切成小块备用。然后,我们开始制作蒸面条的调料。将葱姜蒜切末,放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调味...