快来围观!视频全方位教您解锁鸡蛋的神仙吃法!
水蒸蛋配料表鸡蛋1个虾仁35g(3-4个)葱花少许香油生抽温水胡萝卜鸡蛋煎饼配料表鸡蛋1个胡萝卜50g
蒸鸡蛋羹,一定要掌握2个窍门,光滑如布丁,没孔洞蜂窝,好吃!
1、取三颗鸡蛋冲洗干净,打入碗中,加少许盐打散。2、蛋液中倒入1.5倍的温开水,搅拌均匀后用筛漏过滤两遍,过滤掉气泡和残留的凝结块,避免蒸出来的鸡蛋羹表面有气孔。窍门一:最好用温开水,一定要是熟水,如果用矿泉水或是自来水,水中一般含有较多空气,蒸好的鸡蛋羹里容易产生较多的蜂窝状结构,口感和细腻程度都...
水蒸蛋,是开水还是冷水上锅?一起来看看正确的做法吧
准备一个碗,打入适量的鸡蛋,一般每人2-3个。鸡蛋完全打散后,加入适量冷开水。水的量是鸡蛋的1.2-1.5倍。再搅拌一会儿,让水和鸡蛋完全融化。打好的蛋液表面会有很多泡沫。用勺子搅拌。剥皮,防止蒸蛋中形成蜂窝。2。然后取细滤网将打好的蛋液过滤两遍,滤去打好的蛋液和残渣。将过滤后的鸡蛋混合物倒入一个敞口...
蒸水蛋做法窍门,鸡蛋蒸怎么蒸,才能又滑又嫩,没有蜂窝_手机新浪网
7评论蒸水蛋做法窍门,鸡蛋蒸怎么蒸,才能又滑又嫩,没有蜂窝发现更多热门视频比亚迪的车灯其实也很亮的最搞冷笑话4.6万次播放好吃到剁脚的鱼香肉丝,做法非常简单,鲜香下饭!美食技巧达人1961次播放30年再看四大武术童星,发展最好的不是谢苗,而是无人敢惹的他琳琳很爱国__1.1万次播放地铁上猥亵女...
蒸鸡蛋羹时,今天教你正确做法,又滑又嫩无蜂窝
第三步,是蒸的艺术。老张以前从没注意过,原来火候的控制也是关键。他学习着,先大火将水烧开,然后转为中小火慢慢蒸。他准备了计时器,十分钟,不多也不少。随后熄火,让锅内余温再焖5分钟,以确保鸡蛋羹能完美成型。最后,是精心的装饰。小丽一眼看出,老张在蒸鸡蛋羹上的润色特别细致。撒上葱花,淋上生抽...
做水蒸蛋时,别傻傻只会加水,多加“这一勺”,又滑又嫩还不腥
1、鸡蛋打入碗中,加入适量食盐,用筷子搅拌均匀,一碗蒸鸡蛋,放入一克盐即可,太多了就咸了(www.e993.com)2024年10月7日。鸡蛋都有蛋腥味,如果直接蒸的话,肯定是有腥味的,想要去腥就要加一勺它,就是米醋。米醋可以去腥增香,还有增嫩的作用,让蒸好的鸡蛋更嫩滑。2、蒸鸡蛋加什么水?很多人都是直接加自来水,这是不对的,一方面自来水不干净,...
鸡蛋有两种“最差”吃法,助肥胖、营养差,一定要少吃几次
做法:鸡蛋两个,加适量清水打散,放入百合3~5克(如果是干百合需要提前浸泡),上锅蒸成蛋羹即可食用。功效:百合善滋阴润肺,清心安神,鸡蛋黄能养血滋阴,与百合搭配,更能增强滋阴养血,清心安神的功效。水蒸蛋小技巧1.加温水,蛋和盐能充分融合。2.鸡蛋液和温水的比例为1:1~1:1.5。
推荐五道特色食谱,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做
做法步骤:1、碗中打入几个鸡蛋,加入少许盐调味,用筷子朝一个方向搅拌均匀。随后,加入1.5倍的温水继续搅拌至蛋液与水充分融合,过滤掉浮沫后倒入盘中备用。2、蒸锅中加水烧开,将装有蛋液的盘子放入蒸锅中,盖上锅盖大火蒸10分钟左右至蛋液凝固成蛋羹状。
祝金榜题名,做好考生一日三餐的营养搭配,支招最强大脑
2.一个鸡蛋可以制作为水蒸蛋、炒鸡蛋、煮鸡蛋、荷包蛋等,也可将鸡蛋掺和到米、面中制作成鸡蛋面饼、鸡蛋糕点等。3.一碟小菜小菜可以调味开胃、促进食欲、补充营养素,如凉拌木耳、芹菜花生米等。4.一个水果水果可选用橙、梨、猕猴桃、提子、梅子等。如果选用其中二三样水果做成水果拼盘,既口味丰富,又...
营养丰富好搭档 老板蒸烤炸一体机成了减肥利器
说起优质蛋白食物,最喜欢的就是水蒸蛋。以往蒸笼烹制水蒸蛋,都要盖上一层保鲜膜,防止水蒸蛋时水蒸气滴入蛋羹中影响表面平整。老板蒸烤炸一体机CQ9068则不需要保鲜膜,把鸡蛋打入碗中搅拌均匀,准备一点温水放入食盐与鸡蛋液充分搅拌,除去浮沫放入一体机中选择自动烹饪即可。