第一批免签来华的外国人,已经吃不下白人饭了
做法更是复杂多样,煎、炸、炒、焖、烧、烤、煮、炖、蒸,一样食材百种风采。中国人云游四方,吃永远是大头。在北京深秋吃铜锅涮肉,在柳州小镇来一碗正宗螺蛳粉,去泰山脚下吃炒腰花,到岳阳楼品地道剁椒鱼头、去阳澄湖吃大闸蟹、到云南煮菌子锅……图源:视觉中国这还没有算面点和糕点,月饼、汤圆、粽子这些...
奥运食谱:飞鱼超常人6倍 超人日均16根香蕉
要知道,普通人每日通常摄入0.2万卡路里足矣,只有菲尔普斯的六分之一。牙买加短跑名将布雷克最喜欢的是奥运村餐饮中心的水果提供区,他是香蕉的忠实拥趸,每24小时内必须要吃掉16根香蕉,原因是香蕉中含有丰富的钾元素,从科学角度上讲,人体内钾量充足可协助肌肉完成正常的收缩,加速代谢的速度,布雷克视之为挑战同门师兄...
外国人眼中的中餐入门菜,是哪一个?
有些人喜欢加糖的豆浆,也有很多爱喝原味豆浆,将金灿灿的油条掰下来,浸润其中(可能相当于英国人早餐中的牛奶泡玉米片)。我自己最赞赏的是江南的做法,滴上酱油,撒上干虾皮、葱花、榨菜碎和烤面包丁一样的小段油条,然后像喝汤一样用勺子舀着吃。最早写到豆腐的西方人似乎是西班牙传教士那法瑞,他于十七世纪晚期在...
北大发布“中式护心食谱”,坚持吃28天,身体指标都好了?靠谱吗
也有大量研究表明,摄入蔬菜、水果有助于增加钾的摄入,并起到降低血压的作用。因此,我们选用了很多含钾高的食物,并使用了低钠盐;将食谱中的钠减少了一半,从每天6克减少到3克;将钾的摄入从2.2克/天增加到3.8克/天,以期达到更好的健康效果。2.增加优质蛋白,减少脂肪增加膳食中的优质蛋白质,也被发现...
不要嘲笑外国人不懂茶加糖加奶,因为曾经我们喝茶也加葱加姜加盐
这里我们也顺带提一下本草书中推荐的茶的利用方法:和其他药用食材如葱、姜一起煮成汤,或者作为粥(用粮食煮成,现在最常用大米)的底料。而且我们也会再次看到,陆羽有意识地提出他喜欢的煮茶方式,反对这些类似于煮药的做法,认为这样的茶无异于“沟渠间弃水”。
老外选出“9大中国美食”,都是中餐厅里的热门菜,品味还挺不错
通过赴海外经商的华人,留学的学生,一步步把扬州炒饭传遍世界各地(www.e993.com)2024年10月14日。现在但凡有华人餐馆的国家,就会出现扬州炒饭。它的成功得益于它的简单和方便,对于外国人来说,简单抗饿又美味的炒饭确实是一个令人满意的选项。9、菠萝咕咾肉菠萝咕咾肉是广东的一道传统名菜,属于粤菜,在我国的食谱中,属于酸甜口的美食。本就具有...
毛主席厨师长回忆:掌勺22年每天菜单都要销毁,红烧肉不能放酱油
这23份菜单有15份是没有具体年代的,剩余8份分别是在1961年、1964年以及1976年这三个具体年代诞生的。这些菜谱是毛主席身边工作人员主动手写记载的,因此真实性毋庸置疑。通过这些菜谱也可以发现毛主席的饮食是没有规律性的,他是一位随性之人。程汝明对毛主席的感情是非常深的,在他印象中毛主席过年喜欢吃年糕不...
史地新知录5|海参全球史及其地理行迹
”咸丰年间的食谱大家王士雄撰写的《随息居饮食谱》,记入各种可饮用食物369种,首次把海参的药用与食用相结合,对食用海参的主要人群和作用,包括吃法都有所介绍。王士雄认为海参不仅滋阴壮阳,还有调经、养胎、利产的作用,产后或大病初愈者,最好用火腿、猪肉、羊肉煲汤食之,这样的吃法至今在餐饮界甚为流行。独...
中学生造“英语菜谱”被点赞 老外:这个我们看得懂!
TwiceCookedPork(回锅肉)做法有些复杂,跟妈妈学了几次才悟出点门道,五花肉煮九成熟切薄片,配郫县豆瓣、蒜苗、豆腐干一起煸炒出香味。dumplings(饺子、包子)、scrambledeggwithtomato(番茄炒蛋)、Shreddedporkwithvegetableandchili(鱼香肉丝)……初二学生用英语介绍着各种生活中的美食和做法。
这些“老外”,怎么比我还懂中国菜
能找到蒜苗的话,可以用它代替菜谱中的葱,或是用大蒜发出来的芽。用郫县老豆瓣做出来的麻婆豆腐最好吃,这种酱已经完全熟成,有着漂亮的深栗色和深沉悠长的风味。最后加花椒的时候,要看客人的口味而定。(按照我的经验,四川人加的花椒,可能是别人的4倍。)...