严选食材,保障功效和口味

专家指导团队利用专业优势，指导餐厅厨师选材用料。广受师生好评的当归生姜羊肉汤，就是专家团队根据传统配方，经过多次烹饪配比、调配口感而来，当归、生姜等中医药食材用量全部按照配方严格配比，保证药膳的功效和口味。功效口味有保障，药膳食材的选取也要确保品质。紧挨远方阁餐厅有一方“百草园”——这便是山东中医药大...

衡阳市中医医院:【中医药膳】“妇科圣药”——当归

当归生姜羊肉汤出自“医圣”张仲景的《金匮要略》,具有温中补虚,祛寒止痛之功效。《金匮要略·腹满寒疝宿食病脉证治第十》曰“寒疝腹中痛及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。”处方:“当归三两,生姜五两,羊肉一斤。”制法:“上三味,以水八升,煮取三升,温服,日三服。若寒多者,加生姜成一...

冷空气今晚抵粤,最怕的湿冷来了!手脚冰凉的人,建议这样做→

做法:用当归20克、生姜30克、羊肉500克炖汤,有补益气血、温中散寒的功效,适宜手足不温、腹中冷痛、畏寒喜暖者食用。证型:气血两虚中医认为,气为血之帅,血为气之母,如果气血推动无力,加之感受寒邪,寒性凝滞收引,会使血液循环凝滞变慢,四肢末端血液供应减少,造成手脚冰凉。此类人群不仅会出现手足冰凉,还可见...

冬季藏阳,有没有适用的食疗方?

大火煮沸后,加入适量料酒,转小火慢炖1.5至2小时,至羊肉熟烂。加入适量盐调味,继续煮至盐溶解即可。功效:补阳、温通血脉。羊肉性温,味甘,具有很好的补阳作用,能温中暖下,适合阳虚体质的人食用。当归具有补血活血、调经止痛的功效,与羊肉搭配,可加强温通血脉的作用。生姜具有温中散寒、止呕的作用,适合胃寒、腹痛...

当归生姜羊肉汤

当归养血活血以通补经脉之气血,生姜辛温发散以逐寒邪,同时振奋脾胃阳气,发挥代谢营养物质及水湿的作用,羊肉温阳养血能补虚以御寒,三种食材配伍,共奏温阳散寒、养血补虚之功。但是要注意,当归生姜羊肉汤虽好,并不是所有人都适合。热性体质的人不宜服用,热性体质的人常见发热、牙龈肿痛、咽痛、口舌生疮、口苦、...

手脚冰凉的人中医建议这样做,改善怕冷体质

做法:用当归20克、生姜30克、羊肉500克炖汤,有补益气血、温中散寒的功效,适宜手足不温、腹中冷痛、畏寒喜暖者食用(www.e993.com)2024年11月27日。气血两虚:黄芪党参乌鸡汤中医认为,气为血之帅,血为气之母,如果气血推动无力,加之感受寒邪,寒性凝滞收引,会使血液循环凝滞变慢,四肢末端血液供应减少,造成手脚冰凉。

脾胃虚寒,冬天如何调养?

生姜羊肉汤的做法是半斤羊肉和二两生姜用花生油炒至半熟后,放入煲中加水炖40分钟左右即可。祛除胃寒,常吃干姜生姜晒干了就变成了干姜,干姜的药效与生姜略有不同。许多白领都有胃寒的问题,胃部总感觉凉凉的,甚至经常会痛。这种情况适宜吃干姜,干姜有温胃散寒、温养脾胃的作用。刘友章建议,这部分人群也可以吃些...

立冬美食盛宴,饺子羊肉糍粑齐上阵

人们相信,羊肉具有滋补强身、抵御寒冷的作用,是冬日里不可或缺的美味佳肴。而在山东滕州等地,则有立冬喝羊肉汤的习俗。一碗热腾腾的羊肉汤下肚,不仅驱散了周身的寒气,更滋养了身心,让人们在寒冷的冬季里感受到了家的温暖与关怀。江浙地区:吃酿菜、麻糍、滋补汤在江浙地区,立冬时节流行吃一些糯米类美食,如“...

美容养颜,提升气色的药膳

做法:将中药材放到砂锅中,加水浸泡30分钟,煎煮30分钟取滤液备用。鸡肉洗净切块,焯水备用。锅中药液,放入焯过水的鸡肉,加姜,小火慢炖30分钟,加入大枣,加调味品适当调味,再煲10分钟即可。二、当归生姜羊肉汤出处:《金匮要略》功效:益气血、散寒气,适用于体质偏寒,平素易手脚冰凉的女性...

男人吃了羊肉生龙活虎,也要会挑羊肉,更要会做,这几道羊肉做的菜太...

功效当归生姜羊肉汤(别名小羊肉汤),具有温中补虚,祛寒止痛之功效。马蹄甘蔗羊肉汤材料鲜马蹄100g,甘蔗100g,当归5g,生姜6片,羊肉500g,食盐和料酒适量。做法1、羊肉洗净,切块,用开水焯十分钟后放入适量食盐、生姜片和料酒混合均匀,再腌制10分钟。