这个邻里食堂,真不错!
食堂的一面墙上,张贴着一张菜谱,有十几道小炒和一些面食。今年69岁的张老太太带着两个小外孙女到此就餐,仨人一共点了两份西红柿鸡蛋面,总共花费12元。服务人员将面端上桌,老人感叹:“你看,满满一大碗。”87岁的刘老太太爱吃米饭,花10元钱要了一份鱼香肉丝盖浇饭。“味道不咸不淡,很适合我们老年人的胃...
幸福食堂不止老人来用餐,上班族、快递小哥都愿意来
店长周胜介绍,为了满足不同人群需求,食堂配备炒菜机,可按程序现炒十余类盖浇饭,价格在10元至16元之间。目前,菜品共有60多种,老人可享7折,可辐射周边前进街、民意街、花楼水塔街、大智街的居民。运营方佰穗养老服务有限公司负责人肖月飞介绍,食堂营业时间为“早六晚八”,每天可供应1000多单,其中半数订单...
惠及31.6万名老年人!通州实现养老助餐服务全覆盖
据驿站负责人介绍,1月刚开始营业,有老人提出意见,想吃现煮的汤面或者汤粉,这个月就更新了菜单,推出营养套餐、瓦罐炖汤、盖浇饭、馄饨饺子,厨师特意研究了荤素配方,做得软、烂、酥、香,入口即化。杨庄街道新华联南区养老服务驿站的老年餐桌聘请了专业的营养师,制定营养食谱,做到每周菜谱不重样。发现取餐带走的老人...
安全、卫生、营养均衡!苏州这些学校的食堂“香哭了”……
“学校有自选餐、盖浇饭、炒饭炒面等一系列菜系。由于学校大多都是本地学生,所以餐食多以苏帮菜口味为主。”西安交通大学苏州附属中学普惠路校区厨师长郭东介绍,食堂菜谱是和营养师、校方领导及家长共同制定的,一直根据标准的营养食谱进行荤素搭配,每周都会更换菜谱,保证学生在一星期内吃不到重复的菜。“在食堂防疫...
1元钱的包子,1元钱的菜,4元钱的荤素套餐?看各地大学食堂菜价
3.湖南大学食堂。无辣不成湖南人,湖南大学食堂也是网红食堂之一。其实湖大食堂不只有湖南菜,自行研发的特色菜系:水果菜,橘子炒排骨,炸香蕉,夏天还有西兰花拌西瓜,这些新鲜菜谱不知道大家有没有试过,全部不踩雷。如果有游客逛岳麓山,小编极力推理母校的六食堂,值得一观。
明厨亮灶 阳光食堂 江苏守护好校园食品安全
“每天早上起早到田里面采摘,摘下来以后7点钟就往学校里面送,这样我们才能保证每天的食材都是新鲜的(www.e993.com)2024年9月8日。”刘爱和说。送货车驶进学校,食堂工作人员仔细查看食材的新鲜度和各类检疫检测证明,每样食材过磅时,都有专人拍照记录。信息化监管服务平台“校餐惠”,有食材招标、价格比对、菜谱记录、食品留样记录等众多功能,...
厦门大学食堂有多好?中式大厨做盘菜6元,米饭免费10年,值了
勤业餐厅是厦门大学最老的食堂,一楼有最受欢迎的就是沙茶面,这是厦大排名第二的美食,除此之外一楼还有各色的花卷、千层饼、红糖发糕、春卷、三明治等等。二楼大部分是炒菜、面食窗口,大部分学生会选择免费的大米搭配一荤一素,另外再加一份可口的海带汤、鸡蛋汤、排骨汤等等,价格在10元左右。
美国大学的食堂阿姨烧中国菜,谁吃谁找虐,中国厨师快来救救他们
加水后继续翻炒片刻后,大火收到菜汁快干了,就把菜舀出来装盘。如果你点的是炒饭或是炒面,那么当食堂阿姨心情好的时候,就会把你的主食倒进大铁锅里,和菜一起翻炒一会儿。但是食堂阿姨要是心情不这么美丽的时候,那就等着吃一碗盖浇饭或是一碗盖浇面了。
机关食堂的秘密
作为计划经济下的产物,机关食堂在中国食品安全备受质疑的情况下,仍独善其身:高成本的原材料、政府财政的补贴、少交税,经济手段和行政手段并行,这样保证吃得安心。又到中午吃饭时。45岁的刘萍(化名)看看表,11:20。窗外北京5月的太阳已经很毒,从她所在农业部大楼的位置看下去,大街上稀疏的行人像一只只蝼蚁匆匆...
西南交通大学把好“三关”确保食堂饭菜质量和价格稳定
同时实施了标准化菜谱,严格按照标准控制原料投放,确保菜肴的制作和加工达到标准。三是减少浪费。食堂在生产过程中注意提高各种原材料的综合利用率,做到物尽其用和菜肴制作的科学性,粗菜精做、细做,能用的菜决不丢弃、不浪费,使原料的利用率达到最大化。妥善保管好待加工产品和熟食品,尽量少剩、不剩食品、当天售完...