推荐5适合春季和夏季的家常菜谱,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃...
准备食材:牛肉、胡椒粉、生抽、潮汕沙茶酱、淀粉、食用油做法步骤:1.将牛肉顶刀切成薄片,冰冻一下更易切。2.加入胡椒粉、生抽、沙茶酱、淀粉抓匀,再加入食用油封住水分,腌制30分钟。3.碗中加入沙茶酱、生抽和清水搅匀备用。4.砂锅中炒香蒜末,放入娃娃菜、腐竹和牛肉铺平。5.倒入沙茶酱汁,扣...
家常菜谱,几道清汤做法,清香味美,营养丰富!
做法1、山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。2、花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。3、再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。4、最后撒上葱花,淋上麻油即可。
川菜怎么做才好吃,家常菜谱大全教教你
椒麻鸡丝:鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。6、酸辣味辣味有用于炒爆菜和用于烩菜之分,前者比例为:郫县豆...
菜谱大全之蒸菜做法-28道家常菜做法
1.冬瓜的大小、蒸制的时间和鸡肉口感之间的关系经过实践考证,比较匹配,此处最好不要随心所欲。2.第"2"步中炒鸡肉时间不宜过长,炒后剩下的汤汁就不要了,一来蒸的时候鸡肉和冬瓜还会渗出水分,二来炒鸡肉的汤儿也比较脏,影响视觉和食欲;3.因为会有很多汤汁渗出,所以要用大碗或深一些的盘子。21.金针木耳...
三伏天,建议女人:少吃绿豆黄瓜,多吃这4样,气色好更显年轻态
推荐食谱:鲫鱼豆腐汤材料:鲫鱼适量,豆腐适量,生姜适量,葱段适量,清汤适量,盐适量,香菜适量。做法:将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用。热锅加油,放入鲫鱼,将两面煎一下,加入适量的清水,放入生姜片和葱段,煮开后放入豆腐,煮约10分钟至鲫鱼熟透。最后加入适量盐调味,撒上香菜末即可。这道汤品鲜美可口,鲫鱼的滋补作用可...
开海啦!威海大厨私藏多年的菜单曝光了,藏着海鲜的秘密!
(1)将大葱、生姜洗净,均切成葱米、姜米;大对虾洗净,去掉虾枪、虾须和砂囊,从脊背部位片开,用牙签挑去虾线;(2)将炒锅置旺火上烧热,倒入花生油,烧至八成热油,放入大对虾炸2分钟至半熟后,捞出大对虾,控净油分待用;(3)炒锅留适量花生油,置中火上,烧至六成热,投入葱、姜米爆锅,导入清汤(www.e993.com)2024年9月18日。放入炸好的...
国庆家宴菜单,12道菜不精致但合胃口,好吃又实惠,网友:求蹭吃
2、清汤排骨食材用料:猪肋排适量、葱1棵、姜1小块、土豆1个、胡萝卜1根、花椒粒1小把、八角1个、料酒适量、盐适量、热水适量制作过程:将猪肋排多清洗浸泡到干净,先在锅中放入冷水,同时放花椒粒1小把、八角1个、料酒适量,将排骨一同放入烧开,将烧出来的杂质去掉再继续烧5分钟,捞出来。炖锅中将煮过一...
冬至吃什么?东南西北各显神通,总有一款馋到你
清汤冬菜萝卜牛腩材料:牛肉白萝卜冬菜葱料酒八角花椒干辣椒枸杞香叶草果盐糖做法:1.牛肉切大块,焯水捞出,加枸杞、香叶、草果、八角、花椒、干辣椒、料酒、适量水蒸两个小时;2.白萝卜去皮切块,待牛肉快熟时,放入白萝卜再篜10分钟取出;...