纯素食降“三高”?不是简单的不吃肉!这些提醒和这张食谱请查收

此外,发酵豆制品能提供一定量的维生素B12,对于所有素食人群都是必不可少的,例如酸豆角、臭豆腐、酱油、腐乳等。注意烹调方式及零食选择我们可以多选择蒸、煮、烩、炖等方式,尽量不爆炒、煎、炸,避免在烹调过程中造成过多的营养素流失。在食用油的选择上,可以多选择含n-3多不饱和脂肪酸较多的亚麻籽油、核桃...

鱼蛋奶素食谱 - 素食的平衡之选

食谱的话,考虑到有些小伙伴可能豆制品都过敏,所以我按照无豆制品的鱼素来制作,大家可以自行加入鸡蛋、牛奶和豆制品形成各种组合。鱼素的蛋白比例会更高一些,优质脂肪的比例和总量也更好,是一个很适合健康人群的饮食方式。问题是食材的准备和烹饪,性价比偏低。大家应该能够感受到,鱼蛋奶素的每日食谱偏向于维生素B1...

低脂素食食谱减脂晚餐搭配

一般建议减脂晚餐可选择蔬菜、豆制品等食物,如黄瓜、西红柿、魔芋、豆腐等。临床上并没有明确的低脂素食食谱减脂晚餐需要怎样搭配。一般建议减脂晚餐可选择蔬菜、豆制品等食物,如黄瓜、西红柿、魔芋、豆腐等。1.黄瓜:黄瓜中含有丰富的水分和纤维素,热量较低,食用后可以增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入量,并...

吃素也能多姿多彩,7款素食美食菜谱,简单易实操,营养不输阵

豆腐切片,用厨房纸巾吸干水分。豆腐两面沾上面粉,撒上盐和黑胡椒粉。热锅加油,将豆腐片煎至两面金黄即可。5.番茄炖扁豆材料:番茄2个扁豆200克洋葱1个橄榄油1汤匙盐适量黑胡椒粉适量新鲜罗勒叶适量做法:番茄切块,洋葱切丁。热锅加油,先炒香洋葱,再加入番茄和扁豆。加入适量水,盖上...

说说素食那些事儿

纯素食食谱推荐1.考虑到纯素食人群优质蛋白质来源较为单一,所以在一日三餐有意增加豆及豆制品,如豆浆、豆腐、五香毛豆、腐竹等。2.食物多样性是保证各类营养素摄入充足的前提,因此,在膳食中确保食物种类多样。3.对于非纯素食人群,可在一日三餐中适量增加奶及奶制品、蛋及蛋制品、水产品等动物性来源的食物,避...

吃素需要注意什么?素食最全攻略!

素食食谱推荐01白菜炖豆腐这个季节非常适合吃一道家常菜:白菜炖豆腐(www.e993.com)2024年11月11日。豆腐冲洗一下,切成块状;白菜洗净切成小块。热锅冷油,放入豆腐煎至两面金黄,再放入白菜茎轻轻翻炒片刻,加入适量盐,生抽,然后放进白菜叶子,加入适量热水大火烧开转中火炖煮十五分钟;炖煮至豆腐入味,调入适量胡椒粉即可。

秋天最廉价的“长寿菜”|红薯|番薯|黑豆|玉米面|胡萝卜|芝麻酱...

推荐素食菜谱食谱|Ms東雨芝麻酱拌番薯叶材料:番薯叶250g、芝麻酱1大勺、姜末、酱油少许、食盐、鲜蔬粉少许、做法:1.番薯叶摘去粗大的老梗,留下嫩芽和叶子;2.芝麻酱倒入温水,少量多次拌匀;3.拌匀后加入姜末,根据自己口味加入酱油、盐调、鲜蔬粉调味;...

回南天又来!一个好消息,一个坏消息……

食谱参考1春笋豆苗口蘑汤材料:春笋250克、豌豆苗250克、鲜口蘑100克、肉丝50克、姜片适量。做法:新鲜春笋剥皮、切片洗净,放到锅里煮开10分钟左右,备用;肉丝用少许食盐及生粉腌制;锅中加入1.5升清水,加入春笋、洗净的口蘑片、肉丝、姜片,大火煲开后改小火煲20分钟;出锅前放入豆苗,豆苗熟后调味即可出锅。

它被称为"龙须菜",一明目,二养肝,三排毒,四通便,冬天使劲吃

推荐食谱:豌豆尖素馅三鲜饺子所需食材:豌豆尖、鸡蛋、黑木耳、龙口粉丝、虾皮、盐、生抽、香油、食用油、饺子皮。做法如下:1.豌豆尖洗净,焯水后捞出过凉,挤干水分,剁成碎,将黑木耳、龙口粉丝、虾皮分别泡发,切碎备用。2.碗内打入一个鸡蛋,加入适量的盐,将蛋液打散,锅中加入食用油,将油烧热后,倒入...

李时珍说它“利五脏,清内热”,比白菜、萝卜更营养,冬季必吃!

推荐食谱一:清炒苜蓿菜清炒是一种简单而保留原味的烹饪方式,对于喜欢品味食材原汁原味的人来说,清炒苜蓿菜是一个不错的选择。准备食材:苜蓿菜、大蒜、盐、食用油具体做法:1.将苜蓿菜洗净,沥干水分备用;大蒜切末备用。2.锅中烧热食用油,放入蒜蓉爆炒出香味,加入苜蓿菜,快速翻炒均匀,加入适量盐,继...