在《江苏文库》里,采撷春天的“野菜食谱”

龚乃保说,南京荠菜有锅马荠和糯米荠两种。荠菜吃法很多,常见的是拌入肉馅,包春卷、馄饨或饺子。农历三月,荠菜花盛开,是春天的标志之一,辛弃疾有“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”之句。江南农村流传“三月三,荠菜花赛牡丹”的民谚,人们用荠菜花和鸡蛋同煮,食用后据说可保身体安康。“南京人,不识宝,一口白米...

春天来了,该减肥了!国家手把手来教你,附“贴心西北食谱”→

01、鼓励主食以全谷物为主,适当增加粗粮并减少精白米面摄入。02、保障足量的新鲜蔬果摄入,但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入。03、优先选择脂肪含量低的食材,如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等。04、优先选择低脂或脱脂奶类。这些要少吃/不吃01、减重期间应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量...

热辣滚烫!春天不减肥,夏天徒伤悲,九一树下健康食谱拿走不谢

九一树下甄选的冻生虾仁和熟冻香虾,源自洁净水域,现捕活虾,液氮速冻锁鲜,使用天然饵料桡足类、丰年虫等喂养,因此虾线是粉红色的,干净少泥沙,不去虾线也鲜甜美,肉质爽滑紧实,鲜嫩弹牙。除了杨梅和虾类,九一树下还有其他健康的优质产品,牛肉、鱼类、苹果、草莓等,应有尽有。九一树下聚焦高品质生鲜细分赛道,始终...

春天长个子,多给孩子做这菜,软嫩鲜香又多汁,简单营养又好吃

接下来,让我们一起来学习一道简单而营养的家常菜——蚕豆炒牛肉的做法。推荐食谱:蚕豆炒牛肉准备材料:牛肉250克,蚕豆200克,洋葱1个,生姜适量,蒜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量,黑胡椒粉适量,鸡精适量,香油适量,植物油适量。详细步骤:1.牛肉洗净切块,装入盆中,加入适量盐、生抽、料酒、淀粉、...

谁说大米粥没营养?中医这么吃,养肺又健脾,营养超丰富!春天必喝~

功效:本品清肝热、降血压,适合高血压患者及春季易怒、多梦、口渴的人群服食。菠菜粥材料:菠菜100克,粳米50克,盐、味精适量。做法:将菠菜洗净,在沸水中焯烫,取出切段。将粳米洗净后放入锅中,加适量清水,煮至米熟时,将菠菜放入粥中。最后放入适量盐、味精即可。

这种鱼刺少、钙多又补脑,孩子少吃猪肉多吃这鱼,春天多长身体

推荐食谱:红烧黄颡鱼1.首先将四五条黄颡鱼处理一下,去掉内脏和侧边有两根刺,这刺很容易扎到手,处理干净放进碗中加一大勺面粉,用清水清洗干净,鱼身上的粘液加点面粉可以很好地清洗干净,多冲洗几遍沥干水分放在碗中(www.e993.com)2024年11月14日。再来腌制一下:往碗中加姜丝和葱段,一小勺食盐,用手把葱姜用力的抓出葱姜的汁,里外的...

护肾养生,春季正当时,护肾食谱莫错过

对于肾脏健康的关注不应仅限于春季。建议每年至少进行一次肾功能检查，及时了解肾脏健康状况。特别是有糖尿病、高血压或家族肾病史的人群，应更加留意。中医护肾食疗方黄芪莲子粥材料：黄芪15g，莲子20g，陈皮10g，茯苓15g，赤小豆20g，粳米适量。点评：健脾行气、利水消肿。适应证：主治肾病引起的全身水肿、纳差等...

老人说“春天吃一草,百岁不显老”,这“一草”指啥?别不懂吃!

推荐食谱一:艾草青团艾草青团,是古代清明节时,江南地区祭祀不可缺少的祭品之一。经过千百年的流传后,成了春季一种特有的美味小吃。准备食材:艾草、糯米粉、黑芝麻、花生、白糖、猪油、橄榄油具体做法:1.将艾草清洗干净后,锅中加水烧开,放入艾草,焯水一分钟后,捞入凉水内浸泡5分钟。挤掉多余水分,放入...

春天,这5种蔬菜尽量少买,菜贩子自己都不吃,健康问题,要重视

推荐食谱:荠菜炒鸡蛋准备食材:荠菜、鸡蛋、盐、食用油做法如下:1.将新鲜挖采的荠菜,去掉干叶、黄叶后,清洗干净,尽量将荠菜根保留,用清水洗掉泥沙即可。2.锅中加水烧开,加入盐和食用油,及哦按均匀,下入荠菜,焯水至变色后,捞出过凉,并挤掉水分,切碎。

春天要懂得养肝,建议多吃这2款益肝菜,一口鲜嫩,好身体吃出来

推荐食谱:干锅花菜1.一个花菜,切成小朵,放在碗中彻底清洗干净,花菜比较难清洗,清洗的时候加入面粉和食盐浸泡,可以有效清洗掉上面的灰尘和虫卵,方法很好很管用,切好放在碗中备用。再搭配2根洗干净的青红椒,切成宽一点的条,几粒大蒜切成片,再切点炒菜离不了的小葱花。喜欢吃辣点的可以适量搭配一些。