4道凉菜,6道荤菜,一桌丰盛的年夜饭,做法没什么难度
第一道:红烧排骨红烧排骨,经典家常菜,整道菜红亮诱人,百吃不厌。具体制作方法第一步:准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。第二步:焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。第三步:炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。小火...
只需5分钟,大餐就上桌!谷言预制菜特惠:8道荤菜仅需100出头!
今天给大家带来的组合里面有酸菜鱼、宫保鸡丁、菠萝咕咾肉、京酱肉丝、鱼香肉丝、糖醋里脊、木须肉、牛肉煲8道地方经典名菜为主要产品。做法也超级简单,只需要按照说明书加热,烹饪大师的拿手好菜就能全部搞定,分分钟解决了在家做大餐的烦恼。01牛肉煲——肉汁浓厚,可炖菜、做浇头。??甄选优质牧场牛肉,肉质安全,...
广东人的年夜饭菜谱,12道粤菜,3素9荤,每道菜都是广东人的最爱!
香芋扣肉也是广东人的年夜饭必备的荤菜。香芋扣肉是用五花肉和香芋蒸熟食用的美食。香芋扣肉是很多广东人都爱吃的美食。无论是平时招待客人,或是过节过年都会有这道菜。香芋扣肉的做法:1、五花肉洗净控干水分,将五花肉的肉皮朝下放入油锅里炸至金黄捞出装盘。2、将五花肉切成薄片,加入生抽,捞出,食盐,胡椒粉拌匀...
这里有年夜饭必备的28道大菜!还有松江人专属“简单模式”,让你秒...
年夜饭桌上色香味俱全的一道菜,通常是用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成,考究一点的人家会用上19种蔬菜,取“和顺长久”寓意。7四喜烤麸四喜烤麸是经典本帮菜。烤麸搭配香菇、木耳、花生米、金针菜,酱红香醇,夹一筷入口,甜咸鲜的酱汁涌出。8山林大红肠如今年夜饭的餐桌上早已不缺荤菜...
每天想做什么菜真麻烦,送您一周荤菜菜谱,这周的肉有着落了
油焖大虾,趁热剥食,细嫩洁白的虾肉,饱满而鲜美,实在妙不可言,让人胃口大开。今天这道油焖大虾我选择的是虎头大海虾,海虾的口味更鲜美,营养极为丰富,可以制作出多种佳肴的海味,有着菜品中之“甘草”的美称。需要材料-虎头大虾9只蒜瓣3瓣蒜苗1根...
春节过完,这道菜比荤菜受欢迎,简单快手,清火解腻好吃停不下来
可别看这是个素菜,清脆的口感,微微的酸辣,和花椒的香气,特别开胃解馋,比起那些大菜硬菜来,更勾食欲,而且特别简单易学,超快手!醋溜绿豆芽用料:绿豆芽、小葱、花椒、白醋、糖、盐做法:绿豆芽沸水里焯一下,然后冷水冲凉沥干热锅,冷油放花椒进去炸,出香味儿之后把花椒捞出来,放葱白进去爆香...
八大菜系的代表菜,7道荤菜一道素菜,瞧瞧你都吃过几道?
看过向往的生活的大家肯定都知道,黄老师做的佛跳墙可是蘑菇屋的大菜,佛跳墙其实在我国也是一道名菜。一道小小的佛跳墙里边竟能容纳十几种食材,再加上鲍鱼等名贵的食材同煮,鲜嫩可口,汤汁浓郁,难怪自古流传至今呢。粤菜粤菜口味相对较清淡,即使是荤菜都没有太重的调味,这道文昌鸡吃起来就像一道素菜一样,却不会...
上海人的年夜饭菜谱,12道特色上海菜,每道菜都是上海人的最爱
扣三丝是上海人的年夜饭上也会有的荤菜。扣三丝是用火腿丝,冬笋,鸡胸肉,干香菇等食材蒸熟食用的。扣三丝也是江浙沪等地人爱吃的美食。扣三丝的做法:1、干香菇泡发洗净,去除香菇腿。豌豆苗洗净备用。2、锅里倒入鸡汤,加入鸡胸肉,姜片,大葱段大火煮开,加入食盐,转小火炖煮20分钟后,鸡肉捞出放凉撕成细...
寻味丝路 美味甘州
张掖的传统菜肴首推香饭,现叫西北大菜或张掖大菜。据说香饭是在清康熙年间宫廷名宴中的首一道菜。这道名菜,是用猪和羊的肝肺剁成碎末,把葱蒜末掺进去,拌匀,加调料、食盐,并用面粉和成面团,再搓成圆条,用油炸熟,叫卷肝子。再将卷肝子切成圆片,拼码在碗内,加调料葱蒜,另拼大肉片子,加肉汤蒸好后,扣于...
新的一年别再吃外卖了!这一篇看完,省下2万外卖费
身体不舒服的时候,给自己煲上一锅汤,胃和心,都会温暖许多。part3一把汤匙让你成为凉拌菜大师说起来,凉拌菜的做法,比闷炖还要简单,绝对是小白必学入门菜谱。做出好吃的凉菜,关键在于怎么调出好吃的凉拌汁。去年我总结了几款万能凉拌汁的配比,调料都是最家常的那几款,用一把汤匙作为配比工具,轻松就能搞...