400道家常菜合集,有荤有素,做法简单又美味,一月不重样
以下是阿慧跟着食谱做的一周可口的家常晚餐:周一:孜然排骨、爆炒花甲、干煸五花肉、椒盐小虾周二:红烧茄子、煎小黄花鱼、虾尾拌面、土豆鸡煲周三:洋葱木耳炒鸡蛋、豆芽木耳炒粉条、盐焗虾、芦笋红萝卜炒虾仁周四:酸菜鱼、韩式拌杂菜、香菜牛肉、猪脚姜周五:香煎波浪仔、孜然土豆片、葱香南瓜、四季豆炒腩肉怎...
薏米冬瓜茶做法大全:详解与视频教学
网上厨房菜谱大全薏仁冬瓜茶需要食材薏仁:120克,冬瓜:1000克,清水:适量,冰糖:适量,薏仁冬瓜茶做法步骤准备好材料:冬瓜、薏仁、冰糖。,薏仁清洗干净后。薏米冬瓜茶的做法步骤点击查看大图冬瓜洗净,将皮,籽留用,冬瓜肉可以烧菜。薏米,草洗净。点击查看大图将所有材料放入电压力锅中,加入适量水,按“粥/”键煮熟。
备战年夜饭——6道高颜值美味家常菜,一好吃二好看三有营养
所需食材:五花肉、葱、姜、八角、山楂、干辣椒、冰糖、鹌鹑蛋、油菜、啤酒详细做法:二:花素小炒所需食材:山药、莴笋、胡萝卜、黑木耳(以上食材均需焯水一分钟)详细做法:三:莲花肉丝所需食材:里脊肉、豆皮、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝、姜~详细做法:四:清蒸鲈鱼所需食材:鲈鱼一条、葱丝、甜椒丝、...
豆腐美食新宠:口感酥软,健康美味又简单
据悉,这道菜肴的独特烹饪方式如下:先将切好的干豆腐倒入沸水中短时间浸泡,以去除异味,让豆腐口感更佳;之后,把韭菜切成均匀长度,与准备好的其他食材一同装入盘内待用。另外,粉条同样需要用热水短暂浸泡,保持其口感同时省去焯水环节。为了避免食材黏连,可以适当加入少量老抽及食用油拌匀即可。身为厨师,我认为...
菜谱大全之蒸菜做法-28道家常菜做法
做法:1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。(榨菜可以多放一些,口味比较好。若怕咸,可以把榨菜多冲洗几片,挤干水份。)3.锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜...
美味的蚝油家常菜谱大全,美味营养,做法简单,动手试试吧
做法:所需食材清洗干净后,香菇切片,木耳、洋葱、辣椒、蒜苗切丝备用(www.e993.com)2024年10月21日。锅内倒入少许的油,再放入五花肉片(五花肉片释放出就多油质,不必担心),香菇及木耳都是需要一点油质来料理的食材。3五花肉片大约五分熟时,既可加入洋葱拌炒拌炒后沿着锅边加入少许米酒去腥味...
家常菜谱,炒菜的几种做法,晕素搭配,营养均衡!
家常菜谱,炒菜的几种做法,晕素搭配,营养均衡!豆角炒腊肉材料豆角,腊肉,蒜蓉适量做法1、豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用;2、热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最后下腊肉一起炒合味,下点盐和鸡精调好味即可。
家常鸡肉菜谱大全之红烧鸡腿肉勾蛋,营养美味下饭,吃了还想吃
红烧鸡腿肉勾蛋的做法:鸡腿排骨冷水下锅煮出血沫。清洗干净后切几刀容易入味。葱姜蒜,花椒大料,干辣椒,香叶,小茴香。热锅凉油一勺白糖炒出糖色。放入鸡腿排骨翻炒上色,放入配料。加入一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽翻炒。加热水腌住鸡腿。
正确认识豆类家族,为你的孩子收藏,附部分家常菜做法
荷兰豆最常见的做法就是蒜蓉荷兰豆1.热锅冷油,爆香蒜蓉。2.荷兰豆倒进锅中煸炒熟后调入盐即可。也可以炒肉,做法也简单,先炒肉,肉7分熟的时候盛起来,炒荷兰豆,最后一起翻炒均匀即可。三、豆角豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,...
32种海鲜做法 过年必备海鲜菜谱
做法:步骤1:将鱼收拾干净后,在鱼体上划两刀,抹上一些盐腌制15分钟。步骤2:取大块老姜切成细长丝,将大葱取中段切丝,将鱼入盘后在鱼身上撒些葱姜丝,然后稍微加点料酒,酱油,和少许油。步骤3:锅水开后,再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸,那就砸锅了,很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸)。蒸10分钟...