15款家常菜肴详细做法分享来了,营养价值高,口味多样家人的最爱
做法1、猪小排骨剁成7厘米长的段,洗净,沥干水分。2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀,腌制20分钟。3、烤盘铺一层铝箔纸,放入排骨,移入烤箱烤20分钟,取出翻面后,撒上蒜末,再入内烤20分钟,熟后取出即可。提示:蒜末不能早加入,早加入容易烧黑;半熟后再放,既烤出蒜香,又不焦黑隔水蒸鸡材料:...
12道有滋有味家常菜肴分享,荤菜香而不腻,素菜清新爽口
做法:1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,葱切成段备用。2、取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱和米酒抓匀,最好使肉都浸在酱汁里。3、盖上密封盒的盖子,放入冰箱冷藏1天,中途取出打开翻动一下肉条,使入味均匀并捞...
超级好吃的五道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠
1、鸡翅对半切开,放入碗中,加入姜蒜末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、蚝油,抓拌均匀腌制10分钟。2、腌制好的鸡翅去掉小料,加入两个鸡蛋和一包小酥肉粉,搅拌均匀,使鸡翅裹满面糊。3、锅中倒入适量油,油温六成热时放入鸡翅,中小火炸至金黄酥脆,捞出沥油。4、炸好的鸡翅摆盘,搭配番茄酱或辣椒粉食用更佳。三...
解锁美味秘籍:黄瓜炒虾仁的家常做法与窍门大公开
2.掌握火候是关键:无论是炒虾仁还是黄瓜,都要保持大火快炒,以保留食材的原汁原味和营养。3.配色与摆盘,提升食欲:黄瓜和虾仁的绿白相间,本身就是一道美丽的风景线。装盘时可以稍作摆盘,让菜品更加诱人。4.勾芡要适量:勾芡时,水淀粉的量要控制好,太多会使菜肴变得黏糊,太少则无法达到预期的口感和光泽。
这道适合夏天吃的家常菜,清爽不油腻!
4.淋入黄酒,加老抽、白糖、味精、胡椒粉,加水,放入煎好的苦瓜段后焖3—5分钟。5.勾芡,淋芝麻油后即可摆盘。-完成-厨师简介田震宇,上勤餐饮公司厨师,从事餐饮工作30年,擅长本帮菜、粤菜。原标题:《这道适合夏天吃的家常菜,清爽不油腻!》
减脂必看:越吃越瘦的减脂情饭,低卡美味又营养!
香烤三文鱼做法步骤:??三文鱼放一点盐、黑胡椒粉、调味??三文鱼表面抹一点油、放入空气炸锅180度烤10分钟、玉米包裹锡箔纸、放入一起烤??把烤好的三文鱼摆盘、配上沙拉菜、玉米、小番茄即可享用一道低卡营养美味料理!结语通过这一个多月的体会,我真的觉得,改掉不良的饮食习惯,减重真的能够立竿见影(www.e993.com)2024年9月15日。
家常菜做得这么美,看着就有食欲,五星大厨透露摆盘小技巧
做法:1、丝瓜削去粗皮,去瓜肉,形成卷筒形。2、鱼茸与肥膘肉、生粉、盐、姜末、葱花、味精、胡椒搅拌成厚糊填入。3、枸杞洗净,缀在其上,入笼蒸半小时成熟取出晾凉,切成薄片,造型摆入盘内。4、再上笼蒸十分钟取出,淋上薄芡即成。菊花海鲈鱼...
大厨师傅教你家常菜,西兰花摆盘的方法,看起来很好吃
2019-05-1614:23:5300:150来自浙江省大厨师傅教你家常菜,西兰花摆盘的方法,看起来很好吃!工元食记未来可期~陪你,一起去浪~!
如何把家常菜吃出米其林餐厅的感觉?掌握摆盘小技巧秒变高大上!
打开网易新闻查看精彩图片-柠檬-柠檬本身在西餐里就是常备用来提味去腥的,顺道作为小装饰也是极好的,切块或切片摆放在主食上,也是画龙点睛哦。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片-黄瓜-黄瓜也是美味又好吃的蔬菜,更是摆盘首选之一,切片后的黄瓜可以用来包裹沙拉、土豆泥、米饭;还可...
适合夏天吃的家常菜凉拌菜,做法简单,下酒又下饭
1、准备食材:首先切掉一根黄瓜的头尾,一分两边,然后去掉里面内瓤,再用斜刀切段,放在盘中备用,把西红柿从中间切开,去根,切成滚刀块,再和黄瓜放在一起。2、调味汁:将几片大蒜压平,切成蒜末,倒入拌菜盆中,加入盐1g、白糖1g、味精1g、陈醋10g、酱油5g、香油3g,搅拌至融化。