39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法:1、将猪肘子多次冲洗制净,将肘子和大茴、桂皮、花椒、姜、盐、绍酒和糖色一起放进锅里。加旺火,煮至猪肘出油;捞出来再次清洗干净。2、锅里肉汤撇沫、去杂质,过滤干净。3、再次放入猪肘子,旺火烧沸。转用中火,大约煮4小时,再转小火,约焖1小时,看锅内汤汁浓稠时,取出晾凉。4、酱肘子可改刀...

最近学到的神技|有手就会的惊艳摆盘

1、黄瓜摆蝴蝶结如果一道菜上,多了个蝴蝶结装饰,别说女朋友、小朋友喜欢了,老夫的少女心都得为之一颤!本来以为这种摆盘,得专业的大厨才能完成,殊不知它实现起来其实很简单,普通人在家也能做,用到的东西也是最常见的食材——黄瓜。将黄瓜顺长切薄片(刮皮刀刮更简单),取两片长短不一的分别做成圈,然后叠...

今夏,第一波爆款火锅摆盘来了!好复制、好卖货!

从外形上看,形似五花肉或者寿司卷,横切面很是整洁好看,非常出片,这种立体的摆盘方式值得参考。·大红袍三线肉吃火锅涮牛羊肉的都有,但好像偏偏少了涮猪肉的,壹茶馆火锅的这款大红袍熏三线肉,黑猪五花肉叠成一个小山的造型,看上去肥瘦相间,细闻略带丝丝茶叶烟熏味,涮烫15秒后就可以吃了。应季蔬菜给红汤锅...

30+火锅菜品爆款摆盘(内部版)流出!

这是一个很有诗意的摆盘,将虾滑填进“中空”的丝瓜里,再在顶端撒些芝麻或者草本植物点缀,不止摆盘新颖,产品吃起来也增加了一丝清香。3、茉莉虾滑在一些新中式、茶元素、庭院风等火锅店,为了契合氛围,虾滑产品以一种全新摆盘出现。像这个茉莉虾滑的摆盘,如饮茶一样,把虾滑分装在小碟里,然后当着顾客面加入...

破冰羊肉、三味小龙虾虾滑…这10+火锅新品卖爆了!

朱光玉推出霸王带皮牛肉,不在牛肉部位上做文章,就是在形式上换花样。满满一大盘的牛肉,大片大片的铺开,精选带皮牛头肉,肉质紧实,带皮的部分QQ弹。千丝蟹柳他们今年热卖的8秒千丝蟹柳,也用别具一格的摆盘,让很多消费者感到好奇。颜值与味道并存,在红油锅中涮8秒即可捞出,鲜香麻辣一口上头。小红书上这个...

分享美食蔬菜摆盘做法

周日公布的一连串民调显示哈里斯和特朗普势均力敌今天07:57|环球市场播报选举特朗普快手-W早盘涨超3%双11首周生鲜食品及美妆跨境动销同比大增今天11:59|新浪港股互联网+生鲜食品双11头条号入驻非诚不娱娱乐、明星、八卦、欢迎关注!220㎡住宅设计,一种精致的舒适感80㎡住宅设计,既时尚又精致极简...

西餐摆盘蔬菜不能吃?这几种摆盘蔬菜最常见,好吃好看还有格调

在西餐摆盘里常见的蔬菜也比较多,首先就是西兰花,它在西餐里很常见,牛排摆盘放它也是很漂亮的,而且看着也很健康,一般西兰花焯水后就可以食用,摆盘的话也是会放熟的西兰花,所以它也是可以吃的,只不过很多人在吃西餐的时候都不太喜欢吃它!还有就是胡萝卜,用胡萝卜摆盘也不少见,它很百变,可以成片成丝,总之它...

客人自带蔬菜可免费加工!火锅店开进菜市场,食安问题引争议

不仅如此，红餐网还注意到，这家火锅店没有售卖任何“蔬菜”，反而鼓励食客在菜市场内选购蔬菜带到店内。该店店长在接受“钱江晚报”采访时表示，顾客在菜场选购的蔬菜，店内厨师会帮忙进行洗、切和摆盘的加工。△图片来源：截图自“钱江晚报·潮新闻”除此以外，店长还指出，自开业以来生意一直不错，很受年轻人...

这5种“黄金蔬菜”养肝、健胃,好吃更养人!

5.摆盘,即可食用。05春韭春韭最宜人体阳气。韭菜含有植物性芳香挥发油、蛋白质和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。翡翠熘鱼片食材:韭菜鳜鱼葱姜蒜彩椒炸蒜蓉鸡蛋生粉料酒盐白糖胡椒味淋酒油做法:1.鳜鱼剔骨,片成鱼片,葱姜蒜切末;...

花式摆盘是一种艺术,见证火锅的美学生活

第一：肉类的菜品摆盘方法毛肚、鸭肠、郡花、肉片等食材，为保持新鲜，建议用冰块打底。像肥牛卷、嫩牛肉等不能泡水的，就直接摆盘，下面垫上漂亮的蔬菜，一来增加食欲，二来也能让整个盘子看起来份量十足。第二：蔬菜类的配菜摆盘方法蔬菜拼盘不仅要搭配合理，还有吸引眼球。如茎叶类的蔬菜可用圆钵类的碗来...