光明日报:甘肃省博开卖“麻辣烫”,为何火出圈?
文旅产品的创新需要一定的巧思,甘肃省博的做法正好切合了当下文博领域的细分主题,以“麻辣烫文创”的有趣形式,延长了麻辣烫这一特色美食产品为本地带来的舆论声量。简而言之,为受众带来这种奇妙的体验,显然有利于持续放大针对天水麻辣烫的宣传声量,进一步打响天水麻辣烫这一产品的品牌美誉度。无论从何种角度看,这样的...
全国哪里的麻辣烫最好吃?这7个地方榜上有名,看看有你家乡吗?
和麻辣烫一样都是需要熬制汤底的。一般水煮汤底,都是需要用牛骨、筒子骨、土鸡等各种食材,熬煮4个小时后,再用20多种香料二次熬煮成卤汤,最后才能上锅卤煮食材。之前有幸也吃过一次当地的南昌水煮。小编认为与麻辣烫对比,处理后的食材再放入秘制汤底中煮熟,吃起来味道更丰富。而且搭配秘制辣椒油,味道也是非常的...
甘肃麻辣烫火至山东,济南10天连开5家甘肃麻辣烫店
选用甘谷辣椒,精心调配秘制配方,使得麻辣烫香而不辣、回味无穷。“甘小北麻辣粉”店长兰琳则表示,她已经在济南开店3年,最近因为甘肃麻辣烫的火爆,吸引了众多当地民众前来尝鲜,店里营业额翻了一倍。“我是甘肃张掖人,起初开这家店是考虑济南的西北美食很少,大多数人都知道兰州拉面,但是其实甘肃的美食种类十分丰富,...
文化·生活 甘肃麻辣烫地理图鉴
搅拌调味看起来大概相似,但都是各个店家自己秘制的,把独家配方的油辣椒、蒜末汁淋浇在其上,而后放一勺或两勺炒花生碎及香菜末,再放几根事先烫熟的小油菜,最后一铁勺两铁勺(根据菜量)鲜汤舀上,一盆诱人的麻辣烫就上桌了。不管先舀汤还是先调味,都无关紧要,因为那红彤彤油汪汪又绿白相间的麻辣烫,早...
甘肃麻辣烫火至山东 专家:文旅热潮引领消费新趋势
选用甘谷辣椒,精心调配秘制配方,使得麻辣烫香而不辣、回味无穷。图为用甘谷辣椒制作的油泼辣子。吕妍摄“甘小北麻辣粉”店长兰琳则表示,她已经在济南开店3年,最近因为甘肃麻辣烫的火爆,吸引了众多当地民众前来尝鲜,店里营业额翻了一倍。“我是甘肃张掖人,起初开这家店是考虑济南的西北美食很少,大多数人都知道...
高校上新天水麻辣烫,“灵魂汁子”原来真的来自甘肃
吃天水麻辣烫就找兰大郭师傅在兰州大学广大师生无需出校就能品尝到正宗可口的麻辣烫窗口主厨郭师傅来自甘肃天水已在麻辣烫行业从业十多年独到的秘制配方深得兰大学子喜爱网友纷纷评论:“兰大你们吃这么好!”“羡慕的眼泪从嘴角流出来了……”...
【知味甘肃】甘肃麻辣烫地理图鉴
搅拌调味看起来大概相似,但都是各个店家自己秘制的,把独家配方的油辣椒、蒜末汁淋浇在其上,而后放一勺或两勺炒花生碎及香菜末,再放几根事先烫熟的小油菜,最后一铁勺两铁勺(根据菜量)鲜汤舀上,一盆诱人的麻辣烫就上桌了。不管先舀汤还是先调味,都无关紧要,因为那红彤彤油汪汪又绿白相间的麻辣烫,早已让...
麻辣烫火出圈?荆州申请出战!
天水麻辣烫多以串串形式呈现,种类繁多,按喜好自取后递给商家,各式食材在滚烫的汤底中烫熟,择进盘里,舀进原汤,再加上一大勺油泼辣子盖满。吃过的人描述“前调是辣椒的香,中调是菜的鲜爽,尾调有点麻”。▲天水麻辣烫在天水麻辣烫里面,手擀粉与油泼辣子是少不了的配方,而“灵魂伴侣”靠的是甘谷辣椒,...
这里有一份麻辣烫美食地图,请客官查收
4.紧挨着甘肃的青海,麻辣烫的做法也较为独特——辣椒要炒得焦香,刚入口时口感有些油,但胜在越吃越香,有一种在辣子中捞食物的视觉冲击。在青海,同样可以吃到类似于天水麻辣烫中的宽粉。5.宁夏麻辣烫也在不少人的西北记忆中留下了重要的一笔。除了传统麻辣烫外,宁夏还有一种蘸汁麻辣烫:菜用清水或骨汤...
串串香十大品牌名单 串串香哪个品牌好(Maigoo)
所属公司:四川玉林串串香投资管理有限公司,玉林串串香始于1985年,将原本流行于成都街头巷尾的“麻、辣、烫”的饮食方式加以改良,结合川菜系中的“一菜一格、百菜百味”的风格特点,创出适合成都大众消费的新派美食“串串香”,其将各式各样上百种不同的美味菜品以穿在竹签上的食用方法,配上经典秘制的麻辣锅底...