锌是营养催化剂,推荐大家多吃八道补锌菜,补锌补钙,健康促吸收

1、鲈鱼去骨清洗干净,然后把鱼肉片成鱼片备用,接着起锅烧水,水烧开之后,加入料酒去腥,再放入鱼片焯熟,最后捞出沥干水分备用。2、切好蒜末和小米辣,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香,然后倒入焯熟的鱼片一起翻炒。3、最后加入适量的料酒、食盐、生抽和白糖调味提鲜,接着再继续翻炒均匀入味,即...

8月7日立秋,别忘“贴秋膘”,吃3肉咬3果,吃出健康,咬出好福气

推荐吃法:鲈鱼汤1、一条中等大小的鲈鱼收拾干净,用厨房剪刀先把鱼头剪下来,再继续剪成小块。一块北豆腐切开,另外准备些葱姜丝。2、起锅烧油,在里边先放些葱姜,同油一起烧热,鱼块下锅前再用吸水纸擦一擦,确保干燥。接着用大火快煎,使其焦黄定型。3、在锅里加热水,同时放豆腐,枣到里边,先煮开,接...

春天,多给孩子吃这3种鱼,价不贵,营养高,常吃比同龄人更聪明

将鱼收拾干净,从内侧下刀,斩断大骨,让鱼趴在鱼盘中。在鱼身上放入葱段、姜片。蒸锅烧开后放入鱼,大火蒸8分钟。将鱼取出,取掉葱姜,倒掉盘中的汤汁。将葱丝、红椒丝放在鱼身上。浇上热油,呲出葱香味。淋上蒸鱼豉油。完成以上步骤,一道美味的清蒸鲈鱼就做好了。需要注意的是,蒸鱼时不需要腌鱼,蒸鱼豉油的...

海洋科普 | 中国花鲈

手撕鲈鱼菜品加工后的花鲈鱼松产品,不含鱼骨鱼刺,色泽金黄、质地松软、口感细腻,富含人体所需的多种必需氨基酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁等,且蛋白质质量优异,结缔组织少,可溶性蛋白多,脂肪熔点低,易被人体消化吸收,是儿童智力发育和骨骼生长上佳食品之一,也是老年人、孕产妇等人群摄取营养物质理想食...

冬日食补,营养好吃又暖身

做法步骤:1、料汁:碗中放入生抽、蚝油、食盐、白糖、小半碗清水,搅拌均匀备用。2、鲈鱼处理干净后切块,放入食盐、胡椒粉、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。豆腐切成块备用。3、起锅烧油,油热后放入豆腐煎一下,煎至两面金黄,盛出备用。锅中底油,放入鲈鱼煎一下,煎至两面金黄后盛出备用。

三伏天,孩子多吃九道蒸菜,热量低不上火,强壮体质少生病

做法步骤:1、鲈鱼处理干净切成薄片,放入姜片、葱段、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟(www.e993.com)2024年10月30日。2、鸡蛋打入碗中搅散,加入1.5倍温水,再次搅拌均匀,然后过筛到蒸碗中。3、起锅烧水,水开后放入鸡蛋液蒸一下,蒸至鸡蛋定型。4、然后铺上鲈鱼,再蒸五分钟左右。蒸熟后取出来,放入白芝麻、葱花和酱油,淋上热油激发出香...

小雪吃这3种鱼最养人,比黄鳝滋补、比鲈鱼鲜美!炖汤鲜甜刺还少,只...

推荐食谱:胖头鱼豆腐汤食材:胖头鱼头一个,豆腐一块,葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、油、味精各适量。做法:炒锅入油烧热,将鱼头下锅正反两面煎好,待用;另起油锅,入葱丝、姜丝、蒜片煸炒,加入清汤、豆腐和鱼,去浮沫,煮至烂熟,加盐等调味即成。

鲈鱼别再清蒸了,试试这做法,清香嫩滑,酸爽开胃又营养

那么今天小厨就给大家分享一道酸爽开胃的鲈鱼做法,汤爽肉嫩清香,令人回味无穷。酸汤鲈鱼食材:鲈鱼一条,金针菇一把,黄灯笼辣椒酱两勺,柠檬一个,鸡精少许,盐少许,食用油少许,胡椒碎少许,淀粉少许,鸡蛋清一个,白醋两勺。烹饪方法:步骤一:首先将鲈鱼刮去鱼鳞,清理内脏清洗干净,桂鱼把肉片出来,然后切成薄片...

精选潮汕黄花鲈鱼胶,胶多肉厚、弹爽软糯,营养又好吃

接下来,小编来给大家介绍几种做法:牛奶炖鱼胶制作时,需要先将备好的牛奶和泡发的鱼胶放入炖盅,小火炖煮2小时左右。之后,我们还可以根据个人口味,加入红枣、枸杞、冰糖、姜片等配料,再炖30分钟即可食用。喝一口醇香的牛奶,吃一块弹软的鱼胶,美哉美哉,爱美人士不容错过~...

鲈鱼的营养价值和最佳吃法

材料:鲈鱼1斤,葱,姜,酱油,醋,盐,油各少许,枸杞几粒。做法:海鲈鱼1斤,葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许,枸杞几粒。去头去尾,从腹部到背部均匀地切条,刀要快。由于海鲈鱼本来就是咸的,在鱼的两侧少抹一点盐就可以了,不放也行,最后浇汁的时候放也可以。葱、姜切丝,铺在盘子底部。鱼摆盘,摆成孔雀开屏...