初冬多吃这个肉,一年四季不咳嗽,比羊肉滋补,比牛肉便宜

接着全部都倒入砂锅里面,然后淋上白酒,加入生抽、老抽和没过鸭肉的水,开盖煮开。4、煮开之后,转文火,盖上,继续焖煮一个小时左右,最后根据个人口味可以适当放点盐巴调味就成了,带着芝麻油的香味和煸炒过的姜味,吃起来不觉得辛辣,反而多了一份香味,吃下去胃都暖暖的。推荐食谱4:天麻炖鸭汤天麻对任何...

十年来“最冷冬至”!医生:千万不要做这3件事,否则伤身

适合女人喝的汤·天麻炖乌鸡原料乌鸡1只(约750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量,香菜段少许。做法乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,...

“冬补第一汤”竟不是羊肉汤,而是它!大补肝肾、养气血是一绝,熬一...

做法:鸽子宰杀洗净,滚水中煮5分钟取出;把红枣、生姜、当归洗净,连同乳鸽一同放入锅中,慢火炖1个小时,放入适量调味品即可食用。加天麻,安神补脑天麻味甘,性平,有平肝息风的功能,常用于治疗头痛眩晕、肢体麻木等症。在古代,天麻就已被广泛应用于医疗保健中。《本草纲目》记载,“天麻,乃肝经气分之药”。《日...

夏季药膳:当归天麻羊脑汤

做法:将羊脑轻轻放入清水中漂洗,去除表面黏液,撕去表面黏膜,用牙签或镊子挑去血丝筋膜,洗净炖盅内依次铺上以下辅料天麻30克(最好切薄片)当归20克(最好切薄片)桂圆肉20克姜片用漏勺装着放入沸水中稍烫即捞起,置于炖盅内加适量的凉水。炖三个小时以上即可。炖至前可以撒几颗枸杞开动前加盐调味,撒...

炖鸽子和什么搭配最能补气血?只用这“1味”食材,汤浓又养颜

首先,鸽子、天麻、莲子、枸杞、姜等主要食材都准备好,天麻需要事先浸泡,其他食材则清洗干净放在一旁备用。接着,鸽子处理干净,放到容器里,用盐和料酒腌制10分钟,才能下锅炒水。这两个步骤最好都不要为图省事而少做“1步”,否则,炖出来的鸽子肉腥味就会很重了,肉也不会嫩。记住,是先腌制,后焯水,顺序不要颠...

冬日里和家人围炉而坐,喝一碗爱的暖汤

将野生食材一起熬制一个多小时,一锅完美的天麻汽锅鸡就制作完成,这样熬煮出来的鸡,肉质醇厚不上火,汤汁鲜香不油腻,天麻炖鸡具有补肝明目,强健脾胃,增强人体免疫力的作用(www.e993.com)2024年11月1日。适合身体虚弱,有偏头痛及神经衰弱的人群食用,并且具有润肠,美容养颜的功效。文山三七炖鸡汤...

广东人的“老火靓汤”,老火慢炖,越煲越滋味,煲出家的味道

正所谓“煲三炖四”,既是煲汤三小时,炖汤四小时。常用的炊具有砂锅、陶锅、炖盅等,当然现在也有不少人用电炖盅的。汤料也很讲究搭配,不同的用料煲出来的汤有不同的营养和功效。老火汤之所以这么有名,其中一个原因就是会根据季节气候的转变、饮汤的人体质,煲汤时会搭配不同中草药材,养胃的、祛湿的、下火的...

冬藏养生,喝个汤最滋补了

胡椒猪肚汤好养胃的,冬天喝特别暖和,记得加料酒。天麻猪脑汤虽然名字有点特别,有人怀疑到底补不补脑哈哈哈,但其实对伤风头疼很管用的。板栗羊肉汤加点红枣枸杞会更好喝。萝卜羊排汤小火炖煮至萝卜片透明,加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。熬上几个小时汤会变得像牛奶一样,特别好喝。

霜降滋补多喝这几碗汤, 冬天再也不会手脚冰凉, 后悔没早点看到!

做法:先将当归洗净,隔水蒸软,切成薄片。生姜切成薄片,鲜羊肉洗净切小块。将上述四物同放入炖盅内,隔水炖1个半小时,然后调味饮汤食肉。功效:这款汤中当归有两个搭档,生姜能温中散寒,发汗解表;羊肉则性质温热,温中补虚。三者配合起来,可温中补血、祛寒止痛,特别适合阳虚体质者(脸色萎黄、畏寒怕冷、小便清长...

鸡蛋每天吃 女人寿命会减短

材料:白萝卜500克、杞子20克、羊肉500克、生姜5片。烹制:白萝卜刮皮,切块;杞子稍浸泡;羊肉洗净,切块,置有姜汁酒的沸水中稍滚片刻,再洗净(即“汆水”)。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约两个半小时,下盐便可,为3-4人用。