辣子鸡和羊肉汤奔百亿:山东好品,从“征服你的胃”开始

二是研究制定单县羊肉汤地方标准，从配料到生产共23项，确保各企业各门店的羊肉汤品质如一；注册“单县羊肉汤”集体商标，建成以农产品区域公用品牌“单养千秋”为主导的品牌体系。三是全链条发展。单县引进国内肉羊专家，统筹发展精深加工和综合利用，羊肉汤年灌装能力超过4万吨、销售收入20亿元，可吸收羊肠线医用缝合...

单县羊肉汤和谢集罐子汤,哪一种更能代表山东羊肉汤?

只有当地养殖的小尾寒羊才能用来制作单县羊肉汤。这种羊肉质地细嫩,脂肪含量适中,非常适合熬制汤品。其次,羊肉的处理也有特殊之处。羊肉需要经过反复浸泡、清洗,去除膻味。然后将羊肉切成薄片,放入沸水中快速焯烫,这样可以去除多余的血水和杂质。最关键的步骤是熬制汤底。单县羊肉汤的汤底需要用羊骨、羊头、羊蹄等熬...

山东单县:一碗羊肉汤“熬”成百亿大产业

从配料到生产共23项,确保各企业各门店的羊肉汤品质如一;注册“单县羊肉汤”集体商标,建成以农产品区域公用品牌“单养千秋”为主导的品牌体系;投资10亿元建设1050亩的羊肉汤文化产业园,新增年存栏量万只以上的青山羊养殖场10个。

单县:一碗汤“端”出大产业

单县羊肉汤以最优质的青山羊骨肉为主料,结合当地碱性优质水。羊骨、羊肉和羊杂经过漫长的熬煮,熬出的羊汤汤白如奶、鲜而不膻、香醇不腻……一口单县独特的羊肉汤,配以独特的单县羊油饼,组合成了最佳的美食拍档。目前,单县羊肉汤知名品牌有周记三義春、窦记三義春、三盛和、头一锅等,并研发出羊肉罐头、羊肉粉丝汤...

“湖西王杯”2024单县浮龙湖半程马拉松领物、摆渡车攻略来啦

参赛包领取地点:菏泽单县君子路财富广场单县羊肉汤培训基地(头一锅羊肉汤义乌商贸城店南侧)参赛包领取提示:需要的资料(1)领物前请线上签署《运动员安全责任书》;(2)须本人持有效身份证件(原件),人、证不一致的选手组委会将拒绝为其发放参赛物品;(...

【人文】山东:感悟人生,就得菏泽、喝一碗单县羊肉汤

人生,就像在菏泽喝一碗单县羊肉汤(www.e993.com)2024年11月11日。若一个人,取饼、取汤、找空位都靠自己。这将很麻烦;坐下喝汤前,要花费好多时间。三五伙伴一起去吧:约好有排队取汤的、有排队取饼的,还有人去找空桌并占位的;这样最快、最省时间。人生就是这样,找几个伙伴和你一起,比你预想的更重要。也许仍然未必面面俱到,但至...

山东菏泽:土特产上“下功夫” 打造“金招牌”

????扎根“土”,体现“特”,形成“产”。近年来,山东菏泽单县聚焦县域特色品牌,实施质量提升、标准引领、品牌带动三大战略,助推方特色产业实现标准化、品牌化发展,精心打造食品安全产业样板。????做强地理标志产品,推动特色产业发展。着眼促发展、提标准,菏泽市市场监管局召开地理标志产品“单县羊肉汤”市级标准...

“一碗汤”为何这么“香”?单县羊肉汤引发考察潮

????3月至9月,山东省内外多地的各个单位陆续到单县考察羊肉汤产业发展经验做法,希望进一步希望加强沟通交流、促进优势互补,在更多领域开展全方位、深层次合作。????近年来,单县将发展羊肉汤产业作为乡村振兴、富民强县的重要抓手,纳入县长工程高位推动、统筹谋划,坚持标准化、产业化、规模化、品牌化、市场化思路...

印象菏泽|菏泽,味蕾上的历史华章

那一碗单县羊肉汤,仿佛是从历史的深处走来,带着岁月的沧桑与温情。乳白色的汤汁,如同一幅古老的画卷,缓缓展开的是菏泽人民的勤劳与智慧。精选的鲁西南青山羊,那是大自然对这片土地的馈赠。膘肥肉嫩的羊肉,在锅中翻滚,煮出的是历史的韵味,是岁月的沉淀。喝上一口,那浓郁醇厚的香气,瞬间弥漫在口腔,温暖了身心。在...

你可以永远相信单县羊肉汤~

将制好红油撒向羊汤中,盛出来的肉汤汤色红融、鲜中微辣。一口下去,额头细密的汗珠就证明了两个字:“过瘾”!“一汤成名天下知,千秋美味万人赞。”单县全力把“单县羊肉汤”打造为国民健康小吃的名片、乡村产业振兴的样板、共同富裕的示范。来源:菏泽文化旅游...