寒露节气,饮食要注意,多吃这1红2白,健康过秋冬|鱼片|牛肉|莲子|白...
1.准备牛肉:将牛肉切薄片,加入料酒、盐和少许胡椒粉,腌制15分钟,入味。2.炒香配料:锅中倒入适量食用油,放入姜片和葱段,小火炒香,散发出香味。3.煸炒牛肉:将腌好的牛肉片放入锅中,用中火快速翻炒至变色,然后盛出备用。4.煮白萝卜:在同一锅中加入切好的白萝卜丝,翻炒1-2分钟,稍微出水后加入适...
『知识分享·牛肉』牛肉的八种家常做法
山药,牛肉,姜片,葱段。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,清洗干净血水后沥干水分,再用厨房纸吸干水分,然后放入姜片、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油,搅拌均匀腌制十分钟。2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片,摆放在蒸盘上,再铺上腌制好的牛肉,冷水上锅蒸十二分钟左右。3、山药和牛肉都蒸熟后,取出来撒上葱...
中秋节将至,团圆家宴少不了,分享5菜1汤,营养美味,照着做就行
芹菜、胡萝卜分别洗净,切成小丁。接着将芹菜、胡萝卜丁、花生米放在一起,再加入盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油搅拌均匀,就可以装盘了。想吃清淡些,可以不放辣椒油。六、白萝卜牛肉汤做法:牛肉浸泡一个小时,再换水洗两遍,切成小块。姜片、葱段、香菜碎、枸杞洗净都准备好。牛肉入锅,加入适量清水,倒入一大勺料酒...
清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃
等锅里的浮沫捞干净后,再加入几片洋葱和几根香菜,再加入几粒的花椒。盖上锅盖最小火炖一个半小时。3、牛肉炖好后,把牛肉全部挑出来晾凉;再顺便把锅里残留的洋葱片和花椒捞出来不用。然后倒入提前切好的萝卜块进去炖,再加入盐调味,盖上锅盖中小火炖20分钟。4、牛肉晾凉后,再全部切成稍微大一些块,大块...
牛肉汤(牛腱汤)配方及详细比例做法
详细做法:1、把所有香料清洗干净,装入煲鱼袋中,扎紧口。把香料包放入砂锅中加入清水,大火烧开后转小火熬制1小时,备用。2、把牛腱子肉切小块,切好后放入清水中清洗干净。把清洗干净的牛肉放入锅中,加入适量清水淹没,加入少许花雕酒,大火烧开后撇去浮沫,小火焯水5分钟后捞出用温水清洗干净,然后放入盆中,...
10月萝卜赛人参,萝卜最好吃的7种做法,营养美味,一周不重样
4.萝卜牛肉汤:滋养每一口将牛肉与萝卜共同炖煮,牛肉的醇厚与萝卜的清甜相互融合,营养价值高,特别适合身体虚弱者食用(www.e993.com)2024年10月21日。5.酸辣萝卜:开胃促消化将萝卜切片,用盐腌制后,加入辣椒粉、蒜末、醋等调味。这样的开胃菜不仅促进消化,还能激活味蕾。6.萝卜炒米粉:快速易做...
夏季肠胃不适喝点番茄牛肉汤
番茄牛肉汤具体做法如下:材料:牛肉500克,西红柿4个,胡萝卜2根,洋葱1个,葱段适量调料:料酒适量,白糖5ml,盐5ml,白胡椒15ml,高汤适量做法:1、番茄清洗干净、切成丁;洋葱去皮清洗干净切成丁;胡萝卜清洗干净,切滚刀块。2、牛肉清洗干净之后切成块状,然后冷水下锅,加入料酒和葱段,开大火焯煮,撇去血沫,冲洗干净...
冬吃萝卜好处多,这几种萝卜的做法请收好,解气消食,天天换着吃
2、准备一个白萝卜,洗净去皮,切小块备用。3、准备适量的姜片、蒜瓣,备用。4、锅中加入水,放入焯水后的排骨块,加入姜片、蒜瓣煮开。5、大火煮开后转小火炖煮1小时。6、加入切块的白萝卜,继续炖煮30分钟。7、撒上葱花,调味即可,根据个人口味可以加入盐、胡椒粉等。这样做出的白萝卜炖排骨汤,清热解毒,...
牛肉炖萝卜怎么做家常做法?软烂不塞牙,口味醇香又简单,先收藏
(2)将白萝卜与胡萝卜分别切成块,备用。白萝卜能够很好的吸附食材的风味,让味道更加醇正。(3)取一口锅,烧热倒入油,加牛腩进行煎制煸炒,将牛腩表面的油煎制出来,这样做出来的菜肴也会更加醇香,避免了牛腩的油腻感。将牛腩取出备用。(4)锅中留下适量煎制出来的牛油,倒入葱姜煸炒断生,撒上...
鸡汤骨汤靠边站,秋天最该喝这碗汤!经常煲一锅,肉嫩汤鲜不油腻
——白萝卜牛肉汤——食材准备:白萝卜一个,牛腩肉适量,葱姜,白芷两片,小茴香少许,食盐,胡椒粉适量,香菜碎,枸杞第一步:今天所用的牛肉是牛腩块,大部分是瘦肉又带了些许肥肉,如此吃起来味道更香。先用清水冲洗干净后凉水下锅,加入一些姜片,葱段和料酒开始焯水。