鲫鱼豆腐汤的家常做法

**一、食材准备**制作鲫鱼豆腐汤,我们需要准备以下食材:*鲫鱼:1条,选择新鲜的鲫鱼,外表光滑、鳞片完整、眼睛清澈,腹部无异味。*豆腐:1块,约300克,选择质地细腻、口感柔软的豆腐。*生姜:适量,切片备用,用于提升汤的香味。*青葱:适量,切段备用,增添汤的清新味道。*料酒:适量,提味去腥。*盐:...

家人胃口好,冬天安排这八道家常菜,有菜有汤营养暖身,老少皆宜

一、板栗胡萝卜猪骨汤准备食材:猪骨,板栗,胡萝卜,羊肚菌,姜片,红枣。做法步骤:1、猪骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来,清洗干净浮沫。2、胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳,洗净备用。红枣清洗干净,去核备用。3、将猪骨、胡萝卜、板栗、姜片和红枣...

番茄蛋汤的做法,菠菜西红柿鸡蛋汤,营养丰富的家常美味

菠菜西红柿鸡蛋汤就是这样一道集美味与营养于一身的佳肴。菠菜富含铁元素和维生素,西红柿则提供了丰富的番茄红素,再加上蛋白质丰富的鸡蛋,这道汤不仅味道鲜美,还能为家人提供全面的营养支持。首先准备好所需要的食材:菠菜:200克、西红柿:150克、鸡蛋:1个、大葱:1根、盐、鸡精、香油:适量烹饪步骤:1.前期准备...

旮瘩汤的家常做法

*葱、姜、蒜切末备用。**3.制作汤底:***在锅中加入适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜末爆香。*加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。*加入适量的水,大火烧开。**4.制作旮瘩:***在面糊中打入2个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。*将面糊慢慢倒入烧开的汤中,同时用筷子搅拌,使面糊形成小疙瘩状。**5.调...

疙瘩汤的做法,家常必备!口感鲜美的疙瘩汤制作大揭秘!

疙瘩汤的做法,家常必备!口感鲜美的疙瘩汤制作大揭秘!大家好,我是客家人啊天!今天我要和大家分享一道非常美味诱人的美食小吃——疙瘩汤!这道美食不仅口感丰富,而且营养丰富,是一道非常受欢迎的家常美食。首先准备好所需要的材料:面粉200克、鸡蛋1个、西红柿1个、青菜、大葱、老姜、食用油、...

推荐五道家常菜,做法简单又好吃,自己在家也能做

做法步骤:1、鱼头洗净,两面打上花刀,去掉中间的黑膜备用(www.e993.com)2024年11月24日。2、锅中倒入少许油,撒入一点盐,放入鱼头煎至两面金黄。3、加入葱姜和白酒去腥,倒入开水后大火炖煮12分钟。4、放入豆腐块,继续炖煮5分钟,然后加入盐、胡椒粉调味。5、撒上枸杞和葱花点缀,即可出锅享用这碗营养丰富的鱼头汤。

营养滋补的海参怎么做好吃?这3道家常做法,小白也能轻松做出来

第一道:海参蒸蛋原材料:海参两条,鸡蛋四个,两根葱,一勺生抽,几滴香油,适量的盐具体步骤:第一步,先将海参泡发,将其放入烧开的开水中焯水三十秒,紧接着捞出,将其切成小段,放在一边备用。第二步,葱清洗干净后将其切成葱花,放在一边备用。鸡蛋打入碗中,将其搅拌成蛋液,撇去浮沫,倒入鸡蛋液1.5倍的温...

生活科普|“补铁冠军”不是菠菜而是它!这4道不起眼的家常菜,补铁...

猪肝菠菜汤:材料:猪肝冲洗后凉水下锅,去除血沫,煮熟捞出备用。菠菜洗净,沸水焯30秒~1分钟,捞出沥干水分备用,这样可以去掉大部分草酸,以免影响铁吸收。做法:烧开水,加入姜片、油、盐,放入猪肝和菠菜,菠菜变色即可出锅。小贴士补铁并不能解决所有的贫血!因为,贫血并不是一种独立的疾病,而是一种临床症状。

三伏天汗多适合补钾,推荐大家常吃八道菌菇美食,补钾强身精力足

做法步骤:1、把三个土鸡蛋打入大碗中搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入鸡蛋液滑熟,然后盛出备用。2、清洗干净鸡腿菇切薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入葱蒜末爆香,然后加入鸡腿菇一起翻炒均匀。3、接着加入少许的食盐和清水调味提鲜,再继续翻炒至鸡腿菇断生,然后加入鸡蛋一起翻炒。

喝汤就能养脾胃:家常必备汤品推荐!

第一道汤：排骨山药汤材料：排骨适量、山药适量、玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。做法：排骨洗净，用刀斩成小块。把排骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入排骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。玉米切成小块，砂锅煮30分钟后倒入玉米块，小火继续炖制。山药去皮，...