这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单
第四步,锅中倒入适量的清水,放入浸泡好的猪蹄,放入几片姜片,倒入2勺料酒,开大火将其烧开,烧开后再煮一分钟,即可撇去浮沫,捞出猪蹄,用清水再一次清洗干净。第五步,紧接着取出高压锅,将猪蹄放入高压锅中,放入1个八角,1片香叶,1个桂皮,盖上锅盖,大火烧开,高压锅上汽之后,压10分钟。时间一到,即可捞出猪蹄...
肉食爱好者的福音,深扒黄豆焖猪蹄的解馋做法,美容养颜嘎嘎香
炖煮:将猪蹄和黄豆一同放入高压锅或炖锅中,加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、八角和桂皮,以及足够的清水。调味:盖上锅盖,大火煮沸后转小火,慢炖1.5至2小时,直至猪蹄软烂,黄豆熟透。收汁:打开锅盖,转大火收汁,直至汤汁浓稠,即可出锅。解释原理黄豆焖蹄髈的关键步骤在于猪蹄的焯水和慢炖。焯水可以去除猪蹄的...
猪蹄汤不要再加黄豆啦!试试这几种食材搭配,更营养哦~
做法第一步:核桃仁、桂圆干、板栗剥壳取出果肉待用。第二步:将猪蹄洗净,冷水下锅加入姜片、稍许料酒焯水。第三步:捞出猪蹄放入高压锅中,加入核桃仁、桂圆干、板栗和姜片,加入清水没过食材。第四步:出锅后,加入稍许盐调味。科普猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,能延缓皮肤衰老,对于四肢疲乏、腿部抽筋...
莲藕排骨汤、沔阳粉蒸肉等将登上列车,“湖北味”坐上高铁游全国
汉川腊八豆猪蹄,这是一道吴险和同事们的创新菜。这道菜在家常菜黄豆焖猪蹄的基础上进行的升级,是以具有历史性和江汉平原地方性特色的腊八豆(发酵后的黄豆,具有浓郁的酱香味)为核心原辅料,搭配强筋健骨、美容养颜的猪蹄,腊八豆酱香浓郁,口感顺滑,令人垂涎欲滴。腊八豆猪蹄套餐。通讯员祁洁摄吴险介绍,...
小寒过后,怕冷的女人多喝八道汤,提高抗寒能力,手脚暖和过冬天
2、将黄豆和猪蹄都放入高压锅中,放入姜片和清水,炖煮半个小时。3、猪蹄煮至软烂,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。六、板栗山药骨头汤准备食材:骨头,板栗,山药,花生,莲子,姜片。做法步骤:1、骨头清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将骨头捞起来清洗干净。
免疫力下降吃什么?建议常喝八道汤,补营养强体质,强免疫少生病
做法步骤:1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来清洗干净备用(www.e993.com)2024年9月21日。2、黄豆清洗干净,提前浸泡三个小时,然后沥干水分备用。3、将猪蹄和黄豆放入高压锅中,加入姜片和适量清水,再盖上盖子炖煮半个小时。4、煮至猪蹄软烂,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即...
【健康】要想人长寿,每天吃点豆!
做法:1.黄豆泡发5小时。2.猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜,放入没过猪蹄的水。4.高压锅大火煮开,小火20分钟左右。开盖后加入1小勺盐,大火焖后起锅。
猪蹄炖黄豆的做法步骤
猪蹄炖黄豆的做法步骤1黄豆提前一天泡好。步骤2猪蹄切块(买猪蹄时请店家帮忙切的)步骤3洗净用凉水泡半天以上步骤4凉水下锅放料酒,姜片,煮开一分钟撇去浮末,捞出备用。步骤5热锅放油,放冰糖步骤6融化至焦糖色步骤7放入猪蹄炒上色,放入葱,辣椒,炒香,放入生抽,腐乳汁...
猪蹄炖黄豆,营养又好吃
黄豆倒入锅中以后再翻动几下,把炒锅里的猪蹄块、黄豆全部倒入高压锅中,按高压锅上的猪蹄黄豆键,半个多小时以后,好吃的猪蹄儿炖黄豆就大功告成了。时间到了以后,不要急着放完锅中的气儿打开锅盖。让它顺其自然,限压阀下去以后再打开锅盖。这时的猪蹄儿也好,黄豆也好,看上去软糯香甜,非常美味啦!吃到嘴里,别...
炖猪蹄时耍个小聪明,猪蹄快速软烂入味,连高压锅都免了
黄豆猪蹄汤打开网易新闻查看精彩图片所需食材:黄豆、猪蹄、料酒、葱、姜、干辣椒、八角、清水、热水、干山楂片步骤一:黄豆用清水淘洗干净,放入清水中浸泡四五个小时,最后控干水分备用。步骤二:猪蹄放在水龙头下面冲洗干净,斩成块,继续放入清水中浸泡15分钟,最后捞出控干水分备用。