秘制酸萝卜老鸭汤:醇香四溢,一学就会

1.老鸭处理：将老鸭宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，切块备用。2.酸萝卜处理：将酸萝卜切成小块，用清水冲洗干净，以去除多余的酸味。三、炖煮步骤：精心烹饪，熬制醇香汤品1.汆烫：将老鸭块放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。2.炖煮：在锅中加入适量清水，放入老鸭块、姜片...

春分 来一锅清火开胃的酸萝卜老鸭汤

春分时节，生活在云南省墨江哈尼族自治县的哈尼族群众会用酸萝卜煮一锅老鸭汤来食用，清火开胃又消食。做这道菜要选用鸭龄在一年以上的鸭子，微酸的萝卜和老鸭一起炖，煮出来的汤不燥不腻，开胃爽口。记者：何春好摄制：赖秀红报道员：陈思瑾、简丽莉、沈洪映、张秋雨新华社音视频部制作...

今日热书:《希音红利》薛峥周玥完整版小说

「玥玥,晚上一定要回家吃饭。妈给你烧了最爱的酸萝卜老鸭汤。」我感动地点头。下班时,领导特意提醒我留个心眼:「黄鼠狼给鸡拜年,没安好心啊玥玥。」我笑了笑:「他们可是我最亲的人啊!」10晚上,我如约回家。迎接我的便是一桌热气腾腾的菜,还有三张和蔼的脸。「娇娇,傻站在那里干什么,还不...

公认最“好吃”的城市,碰上大运了|川菜|美食|成都|小吃|火锅|...

夏天是豇豆、仔姜,冬天则是红萝卜、儿菜等,还有各类灵魂泡椒,吃起来脆脆的,酸辣可口,非常下饭。善于烹饪的四川人也会用这些泡菜烧出各种下饭菜,比如酸菜鱼、酸萝卜老鸭汤、泡椒鸡爪等等。△就算你没有去过成都,你也一定见过畅销全国的“泡椒凤爪”。(图/图虫创意)有人说,花椒是川菜之魂,泡菜便是川菜之骨。

遂宁美食文旅齐进京 助推地方经济文化更好发展

活动现场,室内大屏上播放着遂宁的古今往事,既有中国观音故里、龙凤古镇等风景名胜,还有唐代著名诗人陈子昂等名人事迹。餐桌上,牛肉米粉、酸萝卜老鸭汤水饺等四川特色美食琳琅满目,处处体现着川菜川货与“遂宁味道”,备受大家青睐。近年来,遂宁市驻京联络处发挥“桥梁”“窗口”作用,搭建京遂交流平台,持续推进“‘遂宁...

200+网友真情实感掏出的美食种草清单,给人馋疯了。

2024年买到了最适合做酸萝卜老鸭汤的酸萝卜!不是那种尖锐的酸,但是够酸也够劲,不会很咸,是可以吃进肚子里的,还有萝卜香!真的很喜欢!@每天都在煲靓汤的JAN今年买到鲜美程度完全不输新鲜沙虫的沙虫干推荐给大家(www.e993.com)2024年11月1日。沙虫晒干之后水分少了,氨基酸的味道更加赤裸。

第十届四川农博会盛况空前 金宫展区美味满满

在温江区展馆内，金宫不仅展示了其经典的金宫鸡精、味精，还带来了火锅底料、酸萝卜老鸭汤调料、酸菜鱼调料等当季热销产品，让参观者近距离感受川派调料的独特魅力。展台前人潮涌动，品尝与咨询的声音此起彼伏，金宫的美味丰满了本次农博会。调味精品，惠农助农9月23日，共工新闻??共工日报副刊记者了解到，作为...

彭州,配得上一声绵长的“吃”_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

一摞宽口白瓷碗放在旁边案板上,喊上一份,老板勺子一挖,撒上一把葱花即刻上菜。你永远无法想象,清早八晨,一碗烧菜、一碗蹄花汤,一碗干饭是多么幸福。·高家私房面开在灯泡厂斜对面卫生站的旁边,扯了两三个铺子,感觉现在都成网红了。彭州不爱吃棍棍面,一般都是韭菜叶子面,这家店也不例外。

十大酸味家常菜,简单易做,开胃好吃|酸汤|酸菜鱼|酸萝卜|十大硬菜...

制作酸萝卜老鸭汤时,可以先将老鸭切块焯水去腥,然后加入酸萝卜和调料一起炖煮。炖煮的过程中,可以适量加入水或高汤,以保持汤汁的浓郁。炖好的酸萝卜老鸭汤,不仅口感鲜美,而且汤汁酸香,是一道让人欲罢不能的家常菜。九、酸菜炖粉条:酸爽美味,东北经典...

汇聚全球健康力量:金宫川派亮相首届中国(成都)国际大健康消费博览会

金宫川派秉持着着对传统川味的匠心坚守,打造出金宫酸萝卜老鸭汤、番茄火锅底料、菌汤火锅底料等多系列健康调味精品,为大众舌尖提供美味安心的体验。这些产品不仅汇聚了川味的精粹,更融入了现代营养与健康的理念,为消费者带来既满足味蕾又兼顾健康的双重享受。