24道风味丨一口瑶海翠玉烩 收获一场秋日好味|海参|鸡蛋|扇贝|贝丁...

海参、贝丁加到鸡蛋液中,Puttheblanchedseacucumberandscallopintothewhiskedeggmixture.水热倒入鸡蛋液,Pourtheeggmixtureintotheboilingwater,炒制定型,andstir-fryuntilitsets.加入剩余的海参、贝丁,Addtheremainingseacucumberandscallops,翻炒片刻,即可出锅。sti...

与海参、鲍鱼齐名!鲜得不得了

5、入蒸锅中蒸5—7分钟,取出,撒葱末、彩椒即可。什锦贝丁1.黄瓜、胡萝卜切丁,扇贝柱清理干净;2.起锅烧油,爆香蒜末,放入胡萝卜丁,翻炒两分钟,倒入扇贝柱,翻炒一分钟;3.倒入黄瓜丁,翻炒半分钟,放入盐、生抽,少许白糖调味;4.用清水把玉米淀粉搅拌均匀,倒入锅中勾芡,收汁关火即可。您喜欢吃扇贝...

...来吃清炖排骨,麻辣鲈鱼,菠萝咕咾肉,蛋炒扇贝丁,虾酱扁豆丝…

1.锅中加油烧至5成热时,将鳝片放入过油,倒出备用。2.锅中加葱油15克、豆豉20克、腊八豆30克、葱花20克、蒜片20克、姜片15克炒香,加青杭椒段50克、红杭椒段40克炒出香味,烹料酒、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、味精调味,加鳝片、蒜苗翻炒均匀后加老抽调色,淋花椒油翻炒均匀出锅装盘。鱼香肉丝环节操...

老公生日,婆婆做了一桌子菜,准备了一下午,有荤有素,太丰盛了

7炒贝丁,这个是我们当地的特色。新鲜的贝丁,配上切成与它大小相同的黄瓜丁、胡萝卜丁、青椒丁同炒,味道鲜美,非常清淡清香。8小鸡炖蘑菇,除了香菇,婆婆在里面还放了木耳,这个菜用砂锅煮制,可惜大家没太捧场,煮了一大锅,一人吃了一筷子,实在是因为好吃的太多了。9水氽丸子,这个菜也不太受欢迎,因为是晚上,大...

元旦宴客,分享16道宴客菜的做法,好看又好吃的硬菜,选几道上桌

做法:鸡翅洗净背面划二刀,方便入味。锅里放冷水、鸡翅,放入二片姜,煮开,水开后煮二分钟左右,捞出洗净备用。另一片姜切丝。锅里放少许油,把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香。二面都煎好后放入生姜丝和啤酒,炒出香味,啤酒汁略微收干。放入一汤勺的生抽,小半汤勺的老抽,翻炒均匀上色。

把2元米饭卖到22元,顾客还很爱!这些餐厅的做法太牛了!

湖南和其它地方不同,酒店的米饭一般都是赠送给客人的,我们则是给每份辣椒炒肉都搭配一煲米饭(6—8人份)(www.e993.com)2024年11月8日。上桌后,将辣椒炒肉盖在煲好的米饭上,翻拌均匀再食用。10段永平:份量减半点击量猛增“泡乳达”是一款很有特色的云南小吃,制作中加入了牛奶、西米、炼乳、椰丝等,口味香甜,很受女士和孩子的喜爱。

“一桌最海鲜” | 隔着“省媒”的屏幕,我都闻到了这里的“鲜”!

什锦贝丁选用新鲜的扇贝,去边留下中间白色的肉柱,搭配木耳、黄瓜、鸡蛋糕等爆炒,勾芡收汁。鲜、香、脆、滑、软、嫩的口感充斥着味蕾,让你瞬间爱上这道菜。清蒸梭子蟹洁白细嫩的蟹肉,鲜香馥郁的蟹黄...新鲜的梭子蟹,即便只是最简单的清蒸,也能将蟹肉的鲜发挥到极致。红彤彤...

年夜饭必备!烟台人都爱吃的味道,年味十足寓意好!

②将鲍鱼冷水下锅煮至5分熟;虾仁、鱿鱼段、扇贝丁开水下锅焯水;出锅沥水备用。③蒜瓣压泥,姜切片,葱切段备用;配菜洗净,香菇切花,油菜掰瓣,黄瓜切片,胡萝卜切片备用。④热油下锅煸炒蒜泥,再放入葱、姜、蚝油、酱油、高汤、糖、盐,加入少许水,再陆续放入其他海鲜及配菜翻炒至均匀,勾芡淀粉倒入翻炒片刻即可...

秋葵贝丁如今是一道很常见的胶东菜,但它兴起其实没几年

而在此之前,贝丁在胶东菜中的常见做法主要就是五彩贝丁、芙蓉贝丁和扒鲜贝脯(以上是酒店做法,家常可以韭菜炒贝丁)。所谓五彩贝丁,就是用黄瓜丁、胡萝卜丁搭配扇贝丁,做成羹状,因为颜色斑斓,故名五彩贝丁(也有什锦贝丁的称呼)。而芙蓉贝丁和扒鲜贝脯,则都要用到鸡蛋作为配料。

三伏天出汗多,这6种高钾食物要常吃,营养解暑,天热也精神十足

做法:1、两把粉丝用温水泡软,大蒜去皮拍碎切末备用;2、扇贝开壳,用小刀把贝丁划断,把扇贝肉扣下来,将扇贝肉跟贝壳清水冲洗干净;3、取适量粉丝铺在扇贝壳上,再将扇贝肉居中摆放在粉丝上面;4、做蒜蓉酱,起锅烧热油,用小火炒香蒜末,炒至金黄后盛入碗中,加入蒸鱼豉油,蚝油,糖和盐搅拌均匀备用;...