创新研发出折耳根、刺梨等面包产品 这家烘焙企业很有“贵州味道”

从传统面包、西点,到独具特色的蜂蜜无水蛋糕、核桃马里奥、爆馅蛋糕等,羊城西饼根据市场需求每月推陈出新,极大丰富了产品种类,品牌影响力也逐步扩大。“未来,羊城西饼将继续深耕贵州市场,将连锁门店发展到300余家,同时继续秉持‘传扬贵州文化,分享贵州味道’的品牌愿景,以匠心烘焙为基石,不断创新产品与服务,提升品牌影...

养生茶饮、药膳糕点、中药面包……中医药“牵手”餐饮,跨界“圈粉...

餐饮和传统中医药的融合越来越深入，许多老字号中药店、中医院推出了中药茶饮和食品。北京白塔寺药店顺应节气将枇杷和梨汁融入咖啡之中，推出枇梨杷啦拿铁；天津中医药大学第一附属医院推出黄芪养生包等中药面包；一些餐厅根据顾客不同体质和需求，制作当归羊肉汤、枸杞炖鸡等药膳……“‘中医药+餐饮’的创新融合掀起了...

桃李面包把握市场机遇,美味与健康双线并进

桃李面包提前近4个月停止添加脱氢乙酸钠,尽显其将消费者健康置于首位的发展理念,充分凸显出品牌高度的社会责任感。在消费者日益增长的健康意识和对食品品质的高要求下,桃李面包以其创新的产品和严格的质量控制,抓住了美味高地和健康底线,展现了品牌的社会责任感和行业领导力。未来,桃李面包将继续坚持美味与健康的双...

碱水面包为何风靡全球?揭秘背后的商业逻辑

同时,由于其保质期较长,便于运输和储存,这也使得碱水面包能够在更广泛的市场中流通。一些大型连锁烘焙品牌通过规模化生产和高效的物流体系,成功地将碱水面包推向了全国乃至国际市场。结论:强调观点综上所述,碱水面包之所以能够风靡全球,主要得益于其健康的特性、文化融合与创新、社交媒体的推广以及供应链的优势。这些...

药膳糕点、中药面包……传统中医药这样“圈粉”年轻人

北京白塔寺药店顺应节气将枇杷和梨汁融入咖啡之中,推出枇梨杷啦拿铁;天津中医药大学第一附属医院推出黄芪养生包等中药面包;一些餐厅根据顾客不同体质和需求,制作当归羊肉汤、枸杞炖鸡等药膳……“‘中医药+餐饮’的创新融合掀起了新潮流,中药面包、中药冰淇淋、中药咖啡等产品吸引了很多消费者,体现了当前人们的健康...

抖音短视频中的酵母魅力:传统与创新的交汇

除了单纯的发酵过程,许多创作者还将酵母与美食结合,制作出各种美味的菜肴(www.e993.com)2024年11月25日。例如,制作披萨、面包、啤酒等美食的过程,往往伴随着幽默的解说和生动的剪辑,使得视频更具吸引力。这种结合不仅展示了酵母的多样性,也让观众感受到烹饪的乐趣。酵母文化的传承与创新(InheritanceandInnovationofYeastCulture)...

中药冰淇淋、中药面包……“脆皮年轻人” 排队买!真养生还是智商税?

中药面包最近,很多面包店都凭借创新的中药面包,成为不少年轻人的打卡店。中药面包其实也就是药膳,将中药材与食材结合一起。一般选用枸杞、红枣、茯苓、陈皮等,将其研磨成粉或用其他形式加入面团中。为了避免产生中药的苦味,常常选用有独特香味香气的药材,像枸杞有甜味,陈皮有清新的橘香。

桃李面包深耕产业链优势,助力营收稳步增长

桃李创新性地采用“中央工厂+批发”的生产模式,面包在哪儿卖,就在哪儿生产,20多个生产基地遍布全国,实现了生产的规模化与定制化,也提高了生产效率与产品质量。生产中采用自动化生产线,结合物联网和大数据技术,从精选原料到生产过程的精密控制,再到成品的严格检测,确保了产品的高品质,并减少了资源消耗。精准高效运输,...

快来看!小面团玩出新花样 兰州面包手作店引领健康消费新潮流

竞争激烈唯有不断创新“我们是2023年5月份开业的,在这一片算开得比较早的手作面包店了,不到一年时间这周边又开了三家。”城关区东岗西路每悦手作面包店老板王女士告诉记者,手作面包店的竞争对手现在不仅有大型连锁面包店,还有越来越多的同行,要想在竞争激烈的面包行业里分得一杯羹,就得靠不断研发新品来提高竞...

总要来趟河南吧!闻一闻创新的味道

郝天文所说的“新麦26”大有来头。它是国内2019年评定的4个超强筋小麦品种之一,被农业农村部评定为“超强筋、面包、面条兼用”优质强筋小麦品种。记者来到新乡市农科院小麦研究所,一间办公室的墙上,“优质超强筋高产小麦新品种‘新麦26’选育与应用”获河南省科学技术进步奖一等奖的获奖证书高高悬挂。