秋冬在钦州,这样喝汤最养人!|淮山|冬瓜|红枣|猪脚|排骨|毛桃|鸡肉...

再将准备好的鸡肉洗净、切块,放入开水中焯水,捞出备用。把浸泡好的五指毛桃和焯水后的鸡肉放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮2小时。最后加入红枣、枸杞和姜片,以及适量的盐,继续炖煮30分钟即可。盛一碗五指毛桃煲鸡汤,轻轻舀起一勺汤,送进嘴中品尝。五指毛桃特有的淡雅椰香,与鲜美的鸡肉香...

中秋团圆节,除了鸡肉,八道排骨菜别错过,补充蛋白,节日氛围浓

1、剁成小块的排骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。2、热锅烧油,油热以后,放入冰糖炒糖色,炒至冰糖融化后,再加入排骨一起翻炒均匀,裹上糖色。3、然后倒入姜葱一起翻炒均匀,接着加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油和食盐调味提鲜,再加入适量的清水一起炖...

立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了

做法:芝麻清洗后,滤掉水分放进锅子中小火炒干炒香。红枣去核撕碎。糯米淘洗干净后和黑芝麻、腰果一起倒进搅拌机,加水到容器三分之二左右,打好放入锅中,加枸杞、冰糖,煎煮约20分钟即可。功效:健脾养心安神,润肠燥。清蒸牛膝蹄筋食材:牛膝10克,猪蹄筋,鸡肉,火腿50克,干蘑菇25克,胡椒5克,味精5克,绍酒30...

炊小煲快餐煲 兼具美味和营养

炊小煲是一家以煲煲饭为主打的餐饮店,他们家的招牌吉祥三煲有:牛腩煲、甲鱼煲和鸡公煲。同时还提供鸡翅煲、鲜虾煲、牛蛙煲、排骨煲等多种口味选择,深受大众喜爱。炊小煲注重食材的选择和质量。牛腩、甲鱼和鸡肉等是炊小煲的主打食材,它们都是营养丰富且上乘的食材。牛腩富含蛋白质和铁元素,有助于补充体力...

秋干气燥,老广喊你饮啖汤

做法淮山去皮切段(放入冷水中浸泡避免氧化)、栗子洗净、鸡洗净斩大块、猪展肉切成合适的块备用。将鸡肉、猪展肉放入沸水中去血水,沸水中可加入少许生姜片去腥。最后将备好的栗子等材料一起放入炖盅,倒入适量的水,炖至1-1.5小时,根据个人口味加入适量的盐即可食用。

一煲“袪寒”汤险致命? 应对“倒春寒”这样做

做法:老母鸡1只、红枣10颗、枸杞20克、生姜3片(www.e993.com)2024年11月15日。老母鸡宰杀洗净,切块;红枣、枸杞用水泡发。以上食材加生姜一同放入炖盅,加适量清水,隔水炖煮2小时,加盐调味即可。功效:温中益气、养血安神。鸡肉富含蛋白质,易于消化吸收;红枣和枸杞能补气养血,提高免疫力。

板栗加一物,秋分最补养,体质虚弱的人一定别错过

做法将整鸡剁成寸块,选有骨肉100克,在开水中焯一下,放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中,倒入高汤适量。大火烧开后,文火再煲1小时。出锅时,调入精盐、味精、鸡精,即可食用。功效鸡肉可益气补血,治脾胃虚弱;生姜可发汗散寒、止呕解毒;枸杞可补肾益精、养肝明目;板栗可益气补肾,对大便...

猪身上“最贵的肉”,和鸡肉搭配真是绝配,随手煲一锅,一口封神

详细做法猪肚鸡汤所需食材:左上起:红枣、姜片、党参、白胡椒、鸡肉、猪肚。1.锅中少加油,油热下姜片炒香,炒香后下入煮熟切好的猪肚,炒出水分,表面微黄,再下入白胡椒,翻炒炒香。2.猪肚炒香后加入滚烫的开水,这样汤汁喝起来才跟和牛奶一样的奶白一样鲜,煮3分钟。

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

做法:1、准备所需材料,春笋剥皮备用。2、将春笋洗净后放入沸水中焯烫2分钟后捞出备用。3、将五花肉和咸肉放入凉水中,煮开,焯去血沫后捞出。4、将焯过水的五花肉和咸肉一起放入高汤中。5、加入姜片、葱、料酒,大火煮开后转中小火炖1小时。

7月吃一瓜,中药不用抓!入伏别忘了吃,清热解暑,鲜嫩营养高!

将排骨和汤转移到砂锅中,加入冬瓜,小火炖煮20分钟,根据个人口味加入食盐、鸡精、胡椒粉调味即可。3.鸡汁烧冬瓜材料:冬瓜500克、红辣椒适量、蒜瓣适量、猪肉薄片或细丁适量、鸡汤、食盐、生抽、芝麻香油适量。步骤:冬瓜去皮切细丁,红辣椒切片,蒜切片,猪肉切薄片或细丁。