8月7日立秋,6种食物要多吃,去秋燥不上火,建议收藏
1、准备好所有的食材,鸡蛋为中等个头的普通鸡蛋,如果用草鸡蛋那就多加一个,用黄油味道会更香,没有的话就用玉米油或者葵花籽油等无色无明显味道的食用油。2、四个鸡蛋打入无水无油的盆中,加入白砂糖和蜂蜜。3、用打蛋器低速搅打均匀,再高速打发,搅打至蛋液蓬松,可以在表面画出明显的纹路,而且不会立即消失...
南京美食|打卡南京科巷小吃——草鸡蛋现做蛋糕
搅拌好的面粉、糯米粉被均匀地分在每个小槽里。刚烤出来的蛋糕很蓬松,占满了每个凹槽。店员很熟练地在晾凉蛋糕,方便称重。“不加一滴水、不加香精、色素、防腐剂,坚持真材实料”是这家店火的关键因素,整个制作过程我们也都看着,满满一大盆鸡蛋倒入搅拌机里,不加一滴水也是事实。草鸡蛋更加蓬松,捏起来软软...
这是无水蜂蜜蛋糕的做法,皮脆里软,不需要分离蛋清蛋黄,超简单
在模具中放入蛋糕纸托,将蛋糊倒入纸杯中,不需要装太满,8至9分满即可。在蛋糊表面撒上一点白芝麻。放入提前预热好的烤箱,用上下火180度烤15到20分钟。烤好以后取出,稍微晾凉后就可以开始吃啦!小贴士:没有细砂糖的话,也可以换成绵白糖或者糖粉,都是可以的,白糖的量不变。如果你用的是草鸡蛋,用五个...
「老式鸡蛋糕」的做法+配方,这样做蛋糕不开裂、不塌陷、不干硬
鸡蛋4个低筋面粉110克白砂糖80克玉米油60克老式鸡蛋糕的做法步骤1准备4个普通鸡蛋,如果用草鸡蛋就用5个,面粉最好用低筋面粉,没有的话就用普通面粉与玉米淀粉4:1的比例去代替,称好白砂糖和食用油,食用油可以是玉米油、葵花籽油、色拉油,不要用菜籽油和大豆油。步骤2鸡蛋打在无水无油的盆中,加入...
全城静止时的“甜蜜”,只要一个蛋糕就好
自从小刘和邻居们团了一次蛋糕后,张辉每天接到十几个要求订蛋糕的电话,但张辉都不敢接。“主要的是缺物料,闵行和无锡的仓库都封了,成本也在上涨,以前用的鸡蛋买不到,只能用草鸡蛋,草鸡蛋比较小,6个蛋糕就用了300多个草鸡蛋。”张辉说,现在店里的物料只够维持一两天的吐司量,不知道物料都用完后该怎么...
4个鸡蛋1碗面,老式蛋糕在家做不塌陷不开裂,掌握技巧一次成功
主要食材:鸡蛋4个、小麦粉110克、砂糖80克、食用油60克(www.e993.com)2024年9月20日。具体做法1、准备4个普通鸡蛋,使用5个草鸡蛋的话,小麦粉最好用低筋面粉,如无,以普通小麦粉和玉米淀粉的4:1比例代用,称糖和食用油,食用油为玉米油、葵花籽油、色拉油,不要使用菜籽油和大豆油。
河南25批次食品不合格,华联超市、丫嘟蛋糕上黑榜
新蔡予乐玛特超市销售的1批次农家草鸡蛋,氟苯尼考检出值为24.5μg/kg,标准规定为不得检出。氟苯尼考是动物专用抗菌药,主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定,氟苯尼考在产蛋鸡中禁用。商丘市河南云特商贸有限公司销售的1批次龙豆,氧乐果检出值为0.046mg/kg,...
八寸戚风蛋糕
鸡蛋5只(60以上大鸡蛋最好)无味植物油50克牛奶或水50克细白砂糖30加蛋黄里细白砂糖40克加蛋白里柠檬汁或白醋几滴低粉85克八寸戚风蛋糕的做法材料准备好,低粉过筛两次。鸡蛋从冰箱拿出来要回温一会,分开蛋白和蛋黄蛋白里不要混入蛋黄。注意装蛋白盆里不要有水和油。蛋黄里加入白砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化...
春杏古早味蛋糕,颜值和实力并存,好吃到停不下来!
春杏的草鸡蛋蛋糕不添加一滴水,简简单单的原料,简简单单的制作,在温度的作用下,生成记忆中童年的味道。草鸡蛋蛋糕又软又糯、香甜可口,软乎乎的,让人看了就想捏一捏。扯开一整块蛋糕咬一口,属于鸡蛋的浓郁香气瞬间充斥口腔,口感柔软得像海绵一般,仿佛像在挑逗你的味蕾。
2024年江苏镇江润州区6月食品安全监督抽检结果公告
4江苏//XBJ24321111298700192润州区永联食品超市江苏省镇江市润州区檀山路10号万科邻里中心二楼1号草鸡蛋/2024-06-16食用农产品合格5江苏//XBJ24321111298700190润州区永联食品超市江苏省镇江市润州区檀山路10号万科邻里中心二楼1号鲜鸡蛋/2024-06-16食用农产品合格6江苏//XB...