身边朋友都爱吃的蛋糕卷,自己做原来比戚风还简单,蓬松香甜
1,将玉米油和牛奶混合,隔一盆温水,将玉米油和牛奶搅打成乳化的状态,乳化后的液体里看不到油星。2,然后把低筋面粉筛进牛奶糊里,面粉一定要用筛子过滤,这样做出来的蛋糕卷会更细腻。3,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄倒进面糊里,蛋清倒进一个无水无油的容器里,蛋清里不能混入一丝蛋黄,把蛋黄和面糊搅打均匀...
蛋糕店必备的【富士雪巧克力蛋糕】制作简单又高级!
No.1|鸡蛋分离蛋清蛋黄。蛋黄盆里加入盐,玉米油,牛奶搅拌均匀至完全乳化No.2|筛入可可粉和低筋粉No.3|搅拌至无干粉状态No.4|蛋白加柠檬汁,25克糖分两次加入蛋白中,用电动打蛋器打发至凝固状(如图)No.5|先取1/3打发的蛋白到可可糊中拌匀No.6|剩下的蛋白分两次加入面糊中翻拌均...
基础款蛋糕胚,闭着眼都能成功,松软香甜,学会了谁还出去买啊
一个小小的细节就能让蛋糕翻车。6寸戚风食材:鸡蛋3个,糖45克,牛奶30克,玉米油30克,低筋面粉60克。步骤:1,把蛋清和蛋黄分离,分别装在两个干净的容器中,容器的卫生一定要到位哟!千万不能有水有油。2,接下来准备蛋黄糊,往蛋黄里加入10到15克细砂糖,搅拌融化后加入30克玉米油,搅打至玉米油乳化,...
心动小镇奶酪蛋糕怎么制作 奶酪蛋糕材料获取攻略
一、奶酪蛋糕材料获取攻略1、奶酪和牛奶都在烹饪大叔那里买,每日限量2、奶酪蛋糕=奶酪+牛奶+小麦二、食材价格鱼50、苹果50、橘子50、咖啡50、番茄50、小麦50、牛奶50鸡蛋100、奶酪100、生菜100、土豆100、北欧鳌虾100蓝色北欧螯虾150、黄油150、肉200...
揭秘蛋糕世界:种类繁多,做法简单,你怎能错过?
以下是一种简单的蛋糕制作方法:材料:面粉100克、白糖50克、鸡蛋2个、牛奶适量、食用油适量步骤:1.将鸡蛋打散后加入白糖搅拌均匀。2.加入面粉搅拌均匀,注意搅拌要均匀且不要过度搅拌。3.加入牛奶和食用油继续搅拌均匀。4.将搅拌好的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,设定温度180度,烤制大约20分钟左右...
妇女儿童活动中心 | 巧手妈妈DIY系列课程——玛芬蛋糕&麻薯制作...
牛奶75g鸡蛋80g盐2g黄油(软化)45g芝麻适量操作步骤玛芬蛋糕1.牛奶、鸡蛋、玉米油、糖加一起搅拌均匀无油花;2.加入过筛好的低筋面粉、泡打粉、(可可粉)搅拌均匀;3.装入裱花袋挤入模具并加入巧克力/蓝莓;4.表面撒上巧克力豆/酥粒,放入烤箱上下火150度35分钟(www.e993.com)2024年10月20日。
低筋面粉减肥蛋糕做法
1.准备一个干净无水无油的大碗,放入两个鸡蛋黄,加入45g白砂糖,用电动打蛋器搅打至体积增大,颜色发白。2.在另一个容器中倒入70ml纯牛奶,再加入60g低筋面粉,轻轻拌匀,然后将其倒入装有蛋白糊的容器内,上下翻拌均匀即可。三、食用方法1.减肥时可以适量吃一些低筋面粉做的蛋糕,能够补充身体所需要的营养物质...
幻兽帕鲁蛋糕怎么做 幻兽帕鲁蛋糕制作使用方法
详细做法:1、提升角色等级:首先玩家需要升到17级,打开科技,解锁科技料理锅。2、准备材料:接下来,收集以下材料:面粉:5份红浆果:8颗牛奶:7份鸡蛋:8个蜂蜜:2份PS:牛奶和鸡蛋一般是从商人那里购买,你也可以自己动手丰衣足食。面粉则需要自己种小麦然后研磨,研磨环节需要使用磨粉机,不是研磨机哦。
低脂蓝莓蛋糕减脂早餐
1.主料:鸡蛋2个、牛奶50ml、全麦粉40g、低筋面粉30g、黄油适量、熟透新鲜蓝莓6-8颗、柠檬汁几滴。2.辅料:蜂蜜适量、盐少许。二、做法1.准备一个大碗,在其中打入两个鸡蛋,加入50ml的牛奶以及几滴柠檬汁,用筷子将其充分打散后,再倒入30g的低筋面粉和40g的全麦面粉,继续用筷子搅拌均匀至无明显结块。