分享荞面发糕的家常做法

1.先烫上一勺荞面作为引子,记得一定要少烫点。把开水一次倒够,然后反复搅拌,搅到没有疙瘩为止。我烫了两勺面,有点多了,烫一勺就够了。2.搅好的面糊糊放凉以后,加上两勺苦荞面,再加上点白面粉,撒上点酵母,用温开水兑上一点温开水,继续搅拌。一次不要把水倒得太多了,如果稀,加的面就会太多。这时...

入秋后,建议少吃白面和米饭,主食多吃它,健脾养胃,饱腹感强

玉米面发糕主要食材:自发玉米面350克,清水350克,白糖20克,葡萄干、蔓越莓适量,具体做法1、碗中倒入自发玉米面,加入白糖,倒入清水。自发玉米面中是含有发酵粉的,所以不需要另外再添加发酵粉了。2、搅拌均匀好的面糊是比较厚重黏稠的,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。3、这是发酵好的状态,新手可...

玉米面+白面醒发后+红枣上锅一蒸变成粗粮发糕喧软又好吃

玉米面+白面醒发后+红枣上锅一蒸变成粗粮发糕喧软又好吃2019年11月05日09:48新浪网作者克拉蜗牛美食举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...

记忆中的玉米面发糕

说话间,于桂英把堆放在大面板上的玉米面中间挖个坑,然后用大水瓢把大锅里烧好的开水倒入玉米面中,边用大铲子翻动边搅拌,等玉米面被搅拌成大块面疙瘩之后,她又将搅拌好的鸡蛋液、少许白砂糖、预留的发面酵头、白面粉依次倒入其中并用力和匀,装入两个特大号铁盆进行发酵。于桂英看我对做玉米面发糕感兴趣,又告诉...

要健康常吃玉米,做发糕掌握2要点,细腻蓬松似海绵,家人超爱吃

玉米面发糕食材:玉米面200g、小麦粉200g、鸡蛋2枚、酵母粉2g、白糖10g、水适量做发糕,玉米面和小麦粉的比例最好不要超过1:1,且玉米面最好选择细玉米面。1、首先将玉米面全部倒入盆中,把刚烧开的水徐徐倒进来,同时用筷子搅拌,目的是让所有的干面粉全部被热水烫到。(用开水烫玉米面,这是玉米面发糕...

玉米面发糕,粗粮细吃,大人孩子都喜欢

做法步骤：第1步、玉米面和白面不需要计算很清楚，基本1：1的比例就可以了(www.e993.com)2024年11月14日。第2步、把玉米面，白面，泡打粉，酵母，白糖，放一起，用清水搅拌均匀，无颗粒状就可以了。第3步、水的比例，就加到能把面搅拌成面糊状就可以了，盖盖儿醒30分钟。第4步、醒成这个样，就可以改放蒸盘里。第5步、我用的烘焙圆盘...

超简单的玉米面发糕, 掌握这2点, 不塌陷, 不发粘, 新手也能成功

详细步骤:1、首先把一碗玉米面粉(个人感觉两次的发糕还是细玉米面比较好吃,口感相对粗的更细腻,但是喜欢吃粗粮的那种沙沙的感觉,可以用粗的,依据个人爱好即可)倒入盆中,然后用滚烫的开水,把玉米面烫熟!2、用筷子搅拌均匀的玉米面,搁置盆子的一旁晾凉!另一边倒入白面,磕入一颗鸡蛋、酵母粉,白糖,然后用温水和面,...

最想吃的玉米面发糕,不揉面,不搓面,做出大厨的味道,香甜可口

做法1、玉米面跟白面混合一起,f加入白糖,搅拌均匀2、牛奶加热到40度左右,加入酵母搅拌均匀3、把温牛奶倒入玉米面中,搅拌均匀,如果感觉太干,加入温水,少量慢慢加,直到能成糊状,就是不轻易滴下来的那种4、放置温暖处发酵一个小时,直到看到面糊起泡泡就可以了...

蒸熟的发糕 咋吃出了肝肾损伤?

患者说，只是吃了自家做的发糕。她用白面和玉米面合在一起自然发酵，怕面发得太快，还将它们放在冰箱里。此后该女子外出数日，回来后将冰箱内发好的面蒸成了发糕并食用。李医生说：“根据患者的症状，临床初步判断为‘椰毒假单胞菌’中毒。该菌中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻、意识不清等症状，对人体的肝、肾...

北方人爱吃的玉米面,换个花样做这4道美食,每1道都喜欢!

玉米面发糕用料白面200克,玉米面50克,牛奶180克,葡萄干20克,白糖10克,酵母3克做法:1、牛奶中加入酵母搅匀化开2、玉米面、白面和白糖倒入碗中拌匀3、葡萄干用水泡软沥干水分4、将牛奶混合液一点点倒入面中,边倒边用筷子搅拌成絮状...