孜然羊肉的家常做法,不需要过油炸,不膻不柴,软嫩鲜香简单省事
第一步:羊肉是这道菜的主料,品质好坏直接决定菜品的质量,可以买新鲜羊肉切片,如果能买到真的羊肉卷会更省事,我用的是羊肉卷,孜然可以在菜市场买复核的调味孜然,里面有孜然、芝麻、胡椒粉、盐等,用起来更方便。第二步:羊肉放入盆中,加入2勺生抽,半勺黄酒,1个鸡蛋清,淀粉1勺,抓匀了腌制5分钟,加入1勺油抓匀...
70岁老师傅教我的孜然羊肉做法,吃不到膻味也不柴,味道真的绝了!
1、羊肉切成块2、+1勺胡椒粉3、+1勺辣椒粉4、+1勺孜然粉5、+1勺料酒6、+1勺生抽7、搅匀,+1个鸡蛋清8、+1勺淀粉9、搅搅搅搅搅搅匀,让它们静静地呆15分钟10、切好葱、姜。香菜铺盘11、油烧热,筷子放进油里开始冒泡的时候,把腌好的羊肉倒进去炸12、炸到觉得羊肉差不多熟了的时候(...
羊肉怎么做最好吃 做法简单味道超赞,好吃极了
具体做法如下:碗中倒入羊肉片300克,倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克,生抽5克、盐3克、淀粉5克,腌制15分钟,冷锅热油5毫升,下腌制好的羊肉爆炒2分钟,加入适量辣椒粉、孜然粒3克爆香,放入盐3克翻炒均匀,倒入适量洋葱、香菜,炒软后出锅!
小雪宜补阳,明日小雪,忌3事,多吃6样红色食物,为寒冬做好准备
推荐做法:孜然羊肉准备食材:羊肉、孜然粒、粗辣椒粉、洋葱、白芝麻、生抽、淀粉、盐和鸡精、白糖。1、羊肉洗净切块,加入适量的盐、1勺生抽、少量的胡椒粉抓拌均匀后,倒入适量提前浸泡好的葱姜水,抓拌均匀让羊肉充分吸收水分,再倒入1勺淀粉和一勺油,拌匀后腌制10分钟。2、同等量的粗辣椒粉、孜然粒和白芝...
“7月吃一肉,不用开药方”,补阳、健脾、祛湿,腿脚有劲精神好
食谱一:孜然羊肉材料:羊肉500克,洋葱1个,青椒1个,孜然10克,辣椒粉适量,生抽2汤匙,老抽1汤匙,盐适量,植物油适量,生姜1块,大蒜4瓣。具体做法:1.准备工作:将羊肉洗净,切成小块;洋葱和青椒切丝;生姜和大蒜切末备用。2.腌制羊肉:在羊肉中加入适量生抽、老抽、盐、孜然和辣椒粉,抓匀后腌制30分钟。
老话:十女九寒,大雪过后,建议女性多吃6物,手脚暖和气血足
推荐做法:孜然羊肉食材:羊肉、孜然粒、辣椒粉、洋葱、姜、葱、淀粉、白芝麻1、羊肉洗净切成小块,加入3勺葱姜水,抓拌均匀让羊肉充分吸收水分,加入适量的盐、胡椒粉、1勺生抽和淀粉抓拌均匀(www.e993.com)2024年9月18日。2、等量的辣椒粉、白芝麻和孜然粒倒入干净的炒锅中,烘炒2分钟盛出。
孜然羊肉的家常做法,大厨教你这样做,羊肉鲜嫩入味没膻味
小贴士:1、腌制羊肉的时候,加入适量玉米淀粉,这样可以锁住羊肉的水分,做出来的羊肉吃起来更加嫩。2、孜然粒炒制后比直接用孜然粉香,味道更好。3、羊肉炸至五成熟后再用中小火煎制,这样做出来的羊肉更香,也更省油,更适合家庭操作。
孜然羊肉正宗做法,在家做比饭店还香
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正宗孜然羊肉的做法,味儿鲜肉嫩,终于知道怎么做了
正宗的孜然羊肉的做法如下:1,先把需要的食材准备一下,小香葱洗净去须切成葱碎,生姜洗净切成姜片,大蒜去硬皮洗净切末,香菜洗净切段。淀粉和水调成水淀粉备用。接着把草原羊肉(一般的羊肉就可用,草原羊肉味儿更鲜,网上有卖的)洗净切薄片入盘,加入适量的姜片,葱段,色拉油,料酒,盐,味精,白糖,水淀粉搅拌均匀腌制入味...
孜然羊肉最正宗的做法健康美食自己动手做出来
孜然羊肉的做法步骤1、将羊肉洗净,淋干水分,切成3cm长、2cm宽的小块,放入碗中。2、葱姜切粗丝待用。3、羊肉中放葱姜丝、盐、料酒。4、撒入辣椒粉和孜然粉,搅拌均匀,腌制15-20分钟左右。5、方太烤箱选择上下火模式,预热到200度,设置15分钟。