卤牛肉做法全解析,学会过年又多了一道硬菜。
炖牛肉时不要直接下锅,多加这一步,出锅软烂入味,越吃越过瘾2评论2024-10-032961|01:58香椿炒蛋怎么做才是最美味,很多人都不会,今天教你正确做法2024-09-296514|00:31简单易做的白灼儿菜,清香鲜嫩又营养,儿菜白灼起来也是超好吃2024-09-264408|04:04炒肉丝时,放盐和料酒是大错,教你正确做...
家常卤牛肉的做法步骤,家庭美食秘诀,香醇入味,回味无穷!
1.放入牛肉:将切好的牛肉块放入卤汁中,确保牛肉完全浸入卤汁。2.小火慢炖:盖上锅盖,转小火慢炖1.5至2小时,直到牛肉变得酥软入味。3.关火浸泡:关火后,让牛肉在卤汁中继续浸泡1小时,使其充分吸收卤汁的味道。五、收汁与装盘1.收汁:将卤好的牛肉捞出,放在盘中。将卤汁中的香料和葱姜捞出,继续大...
秘制卤牛肉做法_手机新浪网
1评论秘制卤牛肉做法发现更多热门视频印度万人大锅饭的制作教程,太大了吧!小心韩国偷偷拿去申遗启蒙电影1万次播放一直喜欢古力娜扎,高贵的气质是模仿不出来的看腿的世界3819次播放幼儿园萌娃吃完饭想要夸奖,差点都要扣老师脸上了娱小组1.1万次播放中国栏架赛场上,三位田径女神在全锦赛中璀璨登场,吴艳...
卤牛肉,我家钻研了多年的配方,牛肉入味不缩水,有嚼头不塞牙
接着锅里面放入水,加入牛腱肉、葱姜和料酒,开盖煮开然后捞出来洗干净。接着开始炒糖色,这步不能省,可以让卤出来的牛肉色泽感看上去特别有食欲,而且颜色很好看的。少许油加入3勺的白糖,中火不断翻炒到焦糖色。接着一次性加入水,同时把香料都放入烧开,然后将牛肉也加入,同时加入老抽、生抽和少许的料酒、胡...
0失败,电饭锅版卤牛肉,做法简单但真的好吃极了
电饭锅版卤牛肉主要食材:牛腱子肉,卤料包,老卤具体做法:把泡好的牛腱子肉放锅里,加清水,料酒。水烧开之再煮一会,因为我之前已经泡过几个小时了,所以再焯水的话就没有那么多血沫了。把焯过水的牛肉用温水清洗干净,放到电饭锅里面,我放了一包馥食集的五香卤料包,也把我自己留的老卤倒了进去,另外...
酱卤牛肉配方及详细比例做法
酱卤牛肉配方及详细比例做法主料:牛腱子肉2000克(www.e993.com)2024年10月22日。香料:黄栀子7克、桂皮5克、干辣椒3克、甘草3克、白蔻2克、八角2克、香叶1克、草果2个、罗汉果1个。腌料:黄豆酱140克、黄豆酱油120克、蚝油70克、白米酒40克、白糖25克、五香粉0.5克。配料:大葱段50克、姜片30克、圆葱丝30克。
软烂入味色泽油红的五香卤牛肉想吃吗?来这里看操作,好吃有秘诀
《五香卤牛肉》《准备食材》牛腱子肉,八角,花椒,姜片,食盐,味精,老抽,桂皮,香叶,草果,白芷,良姜,山楂片,干辣椒,小茴香,红烧蜜汁酱汁,冰糖,鸡精。《操作步骤》1把牛肉洗净放入碗中,加入八角,花椒,姜片,大勺食盐,小勺味精,两勺老抽,少许清水,抓拌均匀,腌制5个小时以上。这是秘诀之一。
简单实用的卤牛肉做法,不用加各种酱料,卤香十足有嚼劲
2023-09-1209:45:0002:230来自北京市三分钟教您怎么做卤牛肉,保证好吃!环球美食用味道记录时代!!!
家庭版卤牛肉配方及详细
家庭版卤牛肉配方及详细家庭版卤牛肉配方及详细做法主料:牛腱子肉500克香料:八角3克、小茴香3克、桂皮3克、花椒2克、陈皮2克、山楂2克、香砂2克、白胡椒2克、山奈1克、荜拨1克、白蔻1克、香茅草1克、丁香3颗、香叶3片、干辣椒3个、草果1个。配料:葱段40克、生抽40克、姜片30克、料酒30克、食盐30...
超香卤牛肉!有手就会做,牛肉入味鲜嫩不塞牙,简单好吃附带配方
那么今天山享就给大家分享一道卤牛肉的制作方法和调料配方,不管是开店还是自己在家吃都很适用。卤牛肉,大家都喜欢吃,做法也非常的简单,掌握这几个步骤,做好卤牛肉非常的简单。制作方法一、选肉我们选肉最好是选择牛腱肉,里面筋肉相间,吃着口感会更好。前期我们用清水洗净牛腱肉的表面,将牛腱肉一切为二...