冬至节气,推荐当归生姜肉汤、参香甘枣炖牛肉
1.材料准备主要食材:羊肉100g,葱30g,黄酒15毫升,盐2克。食药物质:当归5g,生姜10g。2.制作方法1)将羊肉切块、焯水备用。2)当归清水洗净,葱姜切片备用。3)羊肉、葱、姜、黄酒、当归同放砂锅内,加开水适量,武火煮沸后改用文火煲1小时左右放盐调味即可。3.功效:温中、补血、散寒。4.适用...
当归牛肉汤的营养价值是什么
核心提示:当归牛肉汤主要由当归和牛肉制成,其中当归具有补血调经、活血止痛、润燥滑肠的功效,而牛肉含有丰富的蛋白质,两者结合可为身体提供必要的营养素并有一定的滋补作用。当归牛肉汤主要由当归和牛肉制成,其中当归具有补血调经、活血止痛、润燥滑肠的功效,而牛肉含有丰富的蛋白质,两者结合可为身体提供必要的营养素...
这几样菜不起眼,却比黄芪补气,比当归补血
还有,平时有体虚乏力等气虚症状的人,也可以多吃黄牛肉。牛肉的养生吃法:1.茴香肉桂炖牛肉食材:牛肉250克、小茴香3克、肉桂3克、黄酒1匙。功效:牛肉补肾作用很强;小茴香既是调料品,又是药品,能温胃散寒;肉桂有温散寒邪、引火归元、纳气平喘的作用,最后加入黄酒,温经散寒的作用更强。2.牛肉+番茄是...
【魏文婷】肿瘤患者营养代谢治疗与中医辨证施治漫谈
5当归牛肉汤配方:当归6g、黄芪30g、牛肉500g。功能:补益气血,增强的术后恢复能力。适应症:适用于面色无华,头晕目眩,心悸,失眠,自汗,少气懒言,术后刀口不愈合者或贫血者。6姜汁莲子配方:莲子(去心)60g,姜汁10ml,白糖适量。功能:健脾和胃、补虚止呕。适应症:胃气不和,以及其他癌肿化疗期间和...
黄龙溪古镇里的跷脚牛肉 隐匿在江湖范儿里的一味舒适
盛在锅里端上来的跷脚牛肉,看起来质朴无华。但它的特别之处,在于它的汤底,里面加入了药枣、枸杞、当归、胡椒等二十多味中药材,因此散发阵阵清香。与重油重辣的硬菜相比,跷脚牛肉的汤稍显清淡,正因如此,汤羹平衡口味的作用便显现了出来:牛的肉香与药材完美混合,恰到好处的香辛料配合香菜提香,喝完竟然...
这菜不起眼,却比黄芪补气,比当归补血,老人要常吃
1.茴香肉桂炖牛肉食材:牛肉250克、小茴香3克、肉桂3克、黄酒1匙(www.e993.com)2024年9月15日。功效:牛肉补肾作用很强;小茴香既是调料品,又是药品,能温胃散寒;肉桂有温散寒邪、引火归元、纳气平喘的作用,最后加入黄酒,温经散寒的作用更强。2.牛肉+番茄是最佳的补血养颜、美容护肤食品,牛肉中丰富的优质蛋白,可以有效改善血虚症状。
...年夜饭吃出“养生范儿”|健康年|八宝饭|年夜饭|汤圆|牛肉|绿豆...
年夜饭,承载着家人团聚、感恩敬老、祈福平安等多重意义,对所有中国人来说,是一年当中最为重要的一顿饭。如今过年不愁吃,愁的是怎么吃得健康又养生。《大医生来了》栏目组推荐十道健康养生菜,让您的年夜饭吃出“养生范儿”。1.当归羊肉汤当归羊肉汤温阳补肾,补血调血、散寒开胃、益气健脾、祛寒止痛,尤...
无论炖什么肉,千万不能直接焯水!少了这1步,肉又腥又柴
将少量茶叶用纱布包好,放入锅中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。??加酒或者醋炖牛肉加些酒或醋(按1公斤牛肉放2~3汤匙酒或1~2汤匙醋的比例)炖牛肉,这两个东西都是可以软化肉质的,遇上不容易炖烂的肉,一般都需要加一些。??加山楂或萝卜...
冬至后数九过寒冬,养生进补小贴士
(一)当归羊肉汤食材:当归、党参各15克,黄芪30克,生姜4到5片,羊肉500克,还可准备一些葱、山药、小茴香、大枣、枸杞、陈皮等食材作调料。制作:羊肉切片,各药用纱布包扎,加水一同煎煮至肉烂熟,即可饮汤吃肉。功效:补血活血、祛寒止痛、温中补气,适用于阳虚怕冷、气血不足或产后气血亏虚、发热自汗、肢体疼痛等...
牛肉当归黄芪汤功效和作用
牛肉中含有的肌氨酸有利于增长肌肉力量;当归对促进骨骼生长发育有一定帮助;黄芪则可以提高身体抵抗力,三者共同作用下能达到强筋壮骨的目的。4.活血化瘀牛肉中的铁元素可以帮助红细胞的形成,从而增加血液容量;当归具有活血化瘀的作用;黄芪可扩张血管,改善血液循环,因此该汤具有一定的活血化瘀功效。