被戏称为“南方人才知道的水果”的黄皮,对身体有哪些好处?
岭南地区有句老话:“饥食荔枝,饱食黄皮”,意思是,饿的时候吃荔枝能填饱肚子,饱的时候吃黄皮有助于消化。明代的大医学家李时珍在他的名著《本草纲目》里也讲到,黄皮不仅肉好吃,还能消食健胃,化痰止咳,连它的核都能用来理气止痛。黄皮,是南方特有的一种小型芸香科果树,它在北方较为罕见,因此常被戏称为...
@深圳邻居:菊花宴脆肉鲩尝过了?中山小榄还有“黄皮宴”
黄皮脆肉鲩、黄皮腊味鱼滑、黄皮酱脆皮鸡、黄皮酱桂虾炒饭……继“菊花宴”之后,中山小榄再推美食新作“黄皮宴”。7月27日晚,一场“千人无核黄皮宴”在小榄公饭店举行。正值周末,现场除中山本地市民外,还有不少来自港澳和深圳、东莞等珠江口东岸城市的食客来到饭店,等待品尝美味的黄皮宴席。现场,不少来自港...
广西人真会吃,用水果入菜,肉香果香一个都不少!
调味:沿锅边淋入料酒,快速翻炒几下,接着加入生抽、老抽、白糖,继续翻炒均匀,使排骨上色并入味。加入黄皮酱:放入黄皮酱,与排骨一同翻炒片刻,让黄皮酱的酸甜味开始渗透进排骨中。炖煮:加入适量清水没过排骨,大火烧开后转小火慢炖约30-40分钟,直至排骨软烂,黄皮果的汁液充分融入汤汁中。期间可根据个人口味加盐...
时令黄皮入菜,摆千人黄皮宴
譬如点心类的鸡仔饼、月饼,加入黄皮果肉,酸甜可口;黄皮炖汤,以黄皮鲜果肉连皮同下,汤汁鲜美芳淳,理气和胃,十分推荐;黄皮酱菜式则推荐松子鱼和金沙鸡,常见的松子鱼,浇盖黄皮酱之后,成了一道出色的融合菜,香脆的松子鱼加浓郁幽香的黄皮果酱汁,一种奇妙的感受。黄皮宴之后,餐厅将保留供应黄皮菜式,新鲜黄皮菜...
它是夏季第一果,肉比葡萄还嫩!常吃皮肤润又美,可惜只有南方人才...
做法1.这种黄皮是略酸的,有时间可以盐水浸泡一下,1~2小时,也可以直接清洗后沥干水分。2.蒸到爆皮(大概是30分钟样子),把核一一去掉,剩皮肉。3.把去核后的黄皮以1:1的比例放入锅中,不加水,小火,不断搅拌,糖慢慢融化,跟黄皮融合在一起。
“黄皮+黄肉”的正宗西瓜!闵行育种的这款新品“初露”风采
一旁的工人们正凭着经验,挑选成熟的西瓜采摘(www.e993.com)2024年9月16日。“一般情况下,初露都有6—7斤重,个别瓜可以达到9—10斤。”赵慈清告诉记者,现在市面上,除了传统的绿皮红肉西瓜,大家也见到过绿皮黄肉、黄皮红肉西瓜,唯独这一款黄皮黄肉西瓜大家都没见到过。赵慈清介绍,这款新品瓜为杂交一代黄皮黄肉西瓜,外皮金黄,果肉晶...
爆火30年的网红旅游城市,大部分人不懂它有多好吃。_腾讯新闻
用猪后腿和肘子慢慢炖煮,“耙”是精髓,讲究的店家甚至会从前一天晚上就开始炖煮。久经炖煮的肉轻轻一碰就要散开,扒成肉丝做浇头,再盛一碗原汤,油润丰厚,能给人一整天的力量。这里的饵丝和保山一带又不同,原料是巍山黄皮谷,煮出来更顺滑,没有西部那么粘糯,口感清爽不少。
北方人的水果“盲区”?夏天来广西,别错过黄皮果
黄皮果小巧玲珑,酷似桂圆,因为黄皮的“南方血统”太过纯正,以至于不少北方朋友都没听过它的名字。但在广西,黄皮可是夏日限定的网红水果,是不少广西人的“心头好”。▲图源/小红书@柳州家庭摄影师_Ccc'瑾。▲图源/小红书@零心小雨黄皮果肉似葡萄,内里藏着多个硕大的种子,有一股独特的香气,味道甜、酸、涩...
和田玉籽料黄沁原石肉的颜色及其特征介绍
和田玉籽料黄沁原石肉的有一个颜色一、什么是和田玉籽料黄沁原石?和田玉是一种稀有而珍贵的显著玉石,主要产自新疆的特点和田地区。黄沁原石是指未经雕琢的深的和田玉原石,其中黄沁色是最常见的皮色一种颜色。和田玉黄沁原石通常具有温润的白肉黄色,含有一定的钉子纹理和细腻的就像质感。
读懂广州·粤韵丨新派粤菜出中山 中厨西艺香满城
黄皮脆肉鲩、黄皮腊味鱼滑、黄皮酱脆皮鸡、黄皮酱桂虾炒饭……7月27日晚,一场“千人无核黄皮宴”在小榄公饭店举行。正值周末,现场除本地市民外,还有不少来自港澳和深圳、东莞等地的食客。无独有偶,小榄镇当地茶楼以九洲基龙眼为食材,研发出了“龙眼宴”,每道菜都巧妙地融入了龙眼元素。龙眼鲫鱼羹清新爽口,...