梅干菜扣肉的家庭做法:这样做好吃不油腻,做法简单又实用,比饭店吃...
梅干菜扣肉的家庭做法:这样做好吃不油腻,做法简单又实用,比饭店吃的还正宗#美食教程##爆笑的蘑菇[超话]#0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻男子跑完铁岭马拉松满嘴油光,烤全羊、铁锅炖、烧鸡根本跑不完7月2日20:40|新浪新闻综合趣事铁锅炖马拉松216女子吐槽28元10串烤牛油肉粒没指甲盖...
学会这个梅菜扣肉做法,一口气能更干三碗饭,肥而不腻,好吃健康
学会这个梅菜扣肉做法,一口气能更干三碗饭,肥而不腻,好吃健康2024-03-2000:00:00小凤说体育啦四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败小凤说体育啦113粉丝欢迎大家来关注00:11教菊地健打咏春,成龙大哥亲自展示,都是真才实学00...
扣肉怎么做好吃?在我们四川最喜欢用盐菜制作,软糯咸香肥而不腻
——盐菜扣肉——制作主料:五花肉1块、咸菜1小把制作调料:生姜1块、大葱1根、料酒2勺、花椒十几粒、干辣椒2个、白糖1勺、胡椒粉1勺、老抽1勺、生抽2勺——制作方法和步骤——步骤一:把五花肉皮烧一下,清洗干净,然后冷水下锅,放入葱姜和料酒,撇去浮沫,大火烧开炖煮10分钟。步...
广西粉丝亲囊相授,正宗虎皮扣肉做法技巧,脆皮声褶皱层一样不少
广西粉丝亲囊相授,正宗虎皮扣肉做法技巧,脆皮声褶皱层一样不少台民意机构再爆严重肢体冲突,王鸿薇发威怒扇林楚茵最高检:今年“检护民生”专项行动中办理行政检察监督案件5.1万件中国最高检:要加大对“小过重罚”监督熬过汤的鸡肉千万被扔,做成回锅鸡,吃起来又辣又爽让人流口水的蛤蜊炒鸡,蛤蜊被鸡肉的...
315曝光“梅菜扣肉”黑幕,淋巴、腺体肉眼可见!员工称:我不吃
下面分享一道家常梅菜扣肉的做法,喜欢吃的小伙伴可以自己试着做哦:食材:五花肉、葱姜蒜、梅菜。1、选购好品种的五花肉洗净,冷水下锅焯水,加入生姜料酒一起去腥。2、焯水好的五花肉用牙签插一下猪皮。涂抹点老抽上色,这样炸的时候口感更好。3、把水分擦干,然后把五花肉下锅炸一下。猪皮朝下炸。4、把猪皮的...
来宾好吃的扣肉制作秘笈来啦!果断收藏
切开的扣肉(www.e993.com)2024年7月9日。迁江扣肉的制作工序离不开刮、扎、炸、淋、码、扣“刮”用小刀在五花肉上使劲刮搓去除猪肉原有的腥臊味“扎”用扣肉钉在猪皮上戳出许多个小孔再用白醋和盐涂抹在猪皮上把五花肉放进油锅里,炸出蓬松脆香的虎皮纹。“炸”...
芋头配上它“变身”饭店招牌菜!这7种做法一个比一个馋人
芋头配肉,那叫一个“绝”,一出锅,热气腾腾的,芋香夹杂着肉香,直勾勾地馋人!而在广西,不仅有荔浦芋头,还有非遗名菜荔浦芋扣肉,酥而不烂,肥而不腻,粉糯香甜。2腊味香芋煲腊肉煮芋头,鲜香可口饭菜都有,汤汁浓郁,芋头甜、香、糯,又有腊味的咸、鲜、香,一口就是大满足。
梅菜扣肉好吃有诀窍,教你饭店不外传的秘诀,色泽红亮肉香软烂
下面准备一个大碗,往里面放入一块腐乳,在来一勺腐乳汁,下面使用勺子碾碎一下,在做梅菜扣肉的时候,放入腐乳做出来的梅菜扣肉好吃又入味,在准备一块生姜,切成姜片,小葱两根,切成小段,切好之后放入大碗中,加入半勺食盐、半勺鸡精、一勺白糖提鲜,一点点胡椒粉,一点花椒,两三片的香叶,八角两个,一勺生抽酱油,半勺...
梅菜扣肉
最初的民间做法是干菜焖肉,后来在一些婚嫁等正式场合,尤其在进入饭店的过程中融入反扣等技法,衍生出更显精致的梅菜扣肉这一菜品,而干菜焖肉至今仍流行于民间。一道菜竟吃出了这么多故事,这是绍兴之行的意外收获。此行之后,再见梅菜扣肉,我便不由得想起绍兴了。《光明日报》(2024年07月05日16版)...
梅菜扣肉
最初的民间做法是干菜焖肉,后来在一些婚嫁等正式场合,尤其在进入饭店的过程中融入反扣等技法,衍生出更显精致的梅菜扣肉这一菜品,而干菜焖肉至今仍流行于民间。一道菜竟吃出了这么多故事,这是绍兴之行的意外收获。此行之后,再见梅菜扣肉,我便不由得想起绍兴了。(作者:孟古,系饮食文化研究者)(孟古)...