腊味年货!29.9买到两只新鲜腊鸭腿,儿时味道,好吃到流口水
属于怎么做都好吃。最简单的就是洗净后剁块,加姜丝上锅直接清蒸,蕞能吃出腊香味。加点萝卜焖也特别好吃,腊味很浓郁,咸香足。买过的姐妹反馈都特别好。满桌好评的那种,腊鸭腿蒸着吃也很不错,可以多吃两碗饭还有我最爱的腊鸭肾,越陈越香,下饭超绝,特色咸鲜健脾祛滞,颗颗新鲜饱满,大只厚实,焖饭、煲...
简单易做的五道特色菜,好吃又实惠,大人小孩都爱吃!
1.处理腊鸭腿:将腊鸭腿切成小块,放入碗中,用温水浸泡30分钟,去除多余的盐分。浸泡后,将腊鸭腿沥干水分备用。2.切配食材:将莴笋去皮,切成小块;将平菇洗净,撕成小朵;将丸子洗净备用。3.炒制腊鸭腿:在锅中倒入适量的食用油,热锅后将腊鸭腿块放入锅中煸炒。煸炒至腊鸭腿表面金黄,逼出油脂,这样可以使腊...
你家的腊味怎么做?
制作时,先用三分之二的调料均匀地涂抹在排骨上腌制两天左右,等到排骨表层渗出水珠倒掉渗水,再用剩余的三分之一调料,均匀撒在排骨的正反两面挂在通风处风干一个月左右,之后还需要用烟熏过,再挂放半个月~1个月,才算做好。腊排骨的做法虽然繁琐,但是做好后的腊排骨表面闪烁着油光,肉质不干也不柴,烟熏香与咸鲜...
腊八,当然要吃腊腊腊腊味!
咸肉一定要选用猪腿肉或五花肉,先把大粒的海盐加花椒炒香,然后就开始用它给肉做按摩,之后将肉放在一口大缸中,像腌酸菜那样压上一块大石头。江苏淮安,街头晾晒腌制的咸肉、猪头肉等腊味半个月后,等盐被“吃”进肉里,肉中的水分被“挤”得差不多了,再拎出来阴干。阴干后的咸肉,瘦的部分颜色鲜红,肥膘泛黄...
年过完了,剩下的腊味怎么吃?分享5种家常做法,简单好做
《香辣腊鸭》好吃好做,腊味浓。主料:腊鸭辅料:植物油、老抽、八角、草果、花椒粒、葱姜、辣皮子、青辣椒、冰糖做法:1、把腊鸭用温水洗净表皮,泡3小时以上,洗净切块2、把葱姜洗净切末,辣皮子泡泡洗净、青辣椒洗净切块3、热锅凉油,加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味,下腊鸭翻炒均匀,加...
腊鸭怎么做好吃?我拿来煮粥,跟红米和米一起煮粥,好香啊
腊鸭怎么做好吃?我拿来煮粥,跟红米和米一起煮粥,好香啊(www.e993.com)2024年9月20日。#二月你好##虎虎生威庆新春##春节##匠心年夜饭大赏##晒年味#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、...
1个土豆2只番茄,教你做好吃的番茄土豆焖腊鸭腿,简单美味,解馋
详细做法如下:第一步:把腊鸭腿上面的绳子去掉,放到大盆里面,然后加入没过腊鸭腿的温水,温水的温度大概50°C左右最佳,再加入1茶匙食盐。这里可能就会有朋友问了,为啥放盐,其实咸的东西它的盐分是很高的,如果单单只用清水泡,是很难渗透到内部的,只能泡掉表面部分的味道,加盐后就能渗透到肌肉里面,这样腊鸭腿泡半...
8个超好吃的家常菜,照着步骤做,味道不会差
做法:1、把材料准备好。2、腊鸭斩成四件。3、用温水泡浸30分钟以上。4、锅中煮开水,放入泡浸后的腊鸭,大火煮开后取出。5、用清水冲洗干净后斩成小件备用。6、大蒜洗干净,切成小段。7、香芹洗干净,切成小段。8、蒜头去掉蒜衣,切成薄片。
做腊鸭时,别直接抹白酒,牢记3点诀窍,鸭肉香醇有嚼劲,不易坏
腊鸭腿的做法:备用食材:鸭腿10只,生姜1块,高度白酒4瓶盖子,花椒、八角、小茴香、干辣椒共30克,食盐50克;制作过程:第一步,新鲜鸭腿准备出,先用流动的水冲洗干净,再将鸭腿放入在一个大盆中,加上干净的水,浸泡2-3个小时,中途看到有血水冒出,记得要换掉水;第二步,直到泡出的血水颜色变得很淡,就说明...
你知道农村是怎么熏腊肉的吗?一起来看看农村有些什么好吃的腊味
农村很多地方还是喜欢烧柴火做饭,肉就这样高高挂在灶的上方,利用烟慢慢熏。有的在野外支个架子烧柴火熏下面来看看,农村有哪些好吃的腊味:第一种:腊肉一般用五花肉多,也可以用半肥瘦第二种:腊肠炒来吃或者蒸,味道都独特第三种:腊鱼第四种:腊鸡第五种:腊鸭第六种:腊翅膀第七种:腊...